Mes Miams à Moi

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25 janvier 2008

Flan de potimarron aux fruits

Petite invention avec un mix de plusieurs recettes de flan. A tester avec le lait concentré sucré. Pour 6 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 40 minutes Il faut: 500 g de potimarron en purée 1/2 boîte de lait concentré sucré de 397 g à défaut,...

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Tags: dessert, abricot, amande, flan, orange, pruneau, pomme, 07, potimarron

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24 janvier 2008

Poivrons & tomates ou courgettes & St-Agur

Posté par fabhyene à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, courgette, tomate, soupe

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24 janvier 2008

Soupe de poivrons & tomates

Recette de soupe très facile à faire... Pour 4 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut: 1 oignon 2 boites (de 400g) de poivrons rouges 1 grosse boite de tomates pelées 1 pincée de sucre en poudre 1 cube de bouillon de légumes...

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Tags: entrée, tomate, poivron, soupe, 08

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24 janvier 2008

Fondant au chocolat et aux petits suisses

Encore un gâteau au chocolat. A faire dans un petit moule. Pour 4 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 20 minutes Il faut: 3 petits-suisses 150 g de sucre ou 15 g d'édulcorant 200 g de chocolat pâtissier 1 noix de beurre 50 g de farine 3 œufs...

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Tags: dessert, yaourt, gâteau, chocolat, 05

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24 janvier 2008

Purée de poivrons aux noix

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Marabout - Légumes faciles [. J'ai divisé les doses par deux... Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : sans Il faut : 2 gros poivrons rouges - j'ai mis l'équivalent avec des poivrons congelés de...

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Tags: apéro, tartinade, poivron, 04, noix

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24 janvier 2008

Verrines kiwi & orange

C'est léger, c'est vite fait... Pour 6 verrines # Préparation : 8 minutes # Cuisson : 5 minutes Il faut: 1/2 litre de jus d'orange + 3 g d'agar-agar 5 kiwis + 2 g d'agar-agar 60 g de chocolat pâtissier 1 noix de beurre ou du lait Bien mélanger le jus...

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Tags: dessert, kiwi, agar-agar, chocolat, flan, orange, crème, p'tit déj, 06

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24 janvier 2008

Endives braisées

Très facile à faire et très bon... Pour 2 personnes # Préparation : 2 minutes # Cuisson : 10 minutes Il faut: 4 endives moyennes 1 cuiller à soupe de sucre le jus d'un demi citron une lichette de beurre 1 cuiller à soupe d'huile sel & poivre Ôter les...

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Tags: légume, lij'te, endive, 05

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24 janvier 2008

Soupe de passatelli

Une soupe bien originale et en plat unique le dimanche soir, par exemple... Pour 4 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 15 minutes Il faut: 2 ou 3 œufs - j'en ai mis deux gros 100 g chapelure de bonne qualité 50 g de parmesan 25 g de farine...

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Tags: entrée, fromage, soupe, pâtes, 08

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15 janvier 2008

Galette à la frangipane et aux framboises...bis repetita

J'ai refait la ] galette à la frangipane et aux framboises [ Huuuuuuuuuuumm !

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14 janvier 2008

Soupe de tomates

Encore une petite "soupette" toute vite faite... Pour 1 bon litre et demi # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 20 - 30 minutes Il faut: 2 grosses boites de tomates pelées 2 carottes pelées et coupées en fines rondelles 1 oignon émincé 1 gousse d'ail...

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Tags: entrée, tomate, soupe, carotte, 08

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14 janvier 2008

Galette ananas & noix de coco

Une bien bonne galette... Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 20 + 25 minutes Il faut: 1 pâte feuilletée que l'on divise en deux Crème noix de coco : 130 g de noix de coco séchée 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre 1 œuf 1 cuiller...

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Tags: dessert, tarte, pâte, noix de coco, 08, ananas

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14 janvier 2008

Poulet calypso

J'aime bien les recettes avec de l'Angostura®... Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Repos : 1 heure # Cuisson : 35 minutes Il faut: 4 blancs de poulet 1 gousse d’ail écrasée le jus d'un citron sel & poivre 1 cuiller à café de piment en poudre...

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Tags: épice, oignon, poivron, noix de coco, poulet, ail, viande, 08

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13 janvier 2008

Galette pommes & framboises

Bonne mais pas assez goût de pomme... Pour 4 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut: 1 pâte feuilletée 100 g de framboises surgelées 2 pommes 10 g de beurre 40 g de sucre en poudre 1 œuf 60 g d’amandes en poudre 1 cuiller...

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Tags: dessert, tarte, framboise, amande, pâte, pomme, galette, 07

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11 janvier 2008

Lasagnes au potimarron et au chorizo

Le chorizo va très bien avec le potimarron... Pour 4 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 5 + 15 + 10 + 30 minutes Il faut: 2 cuillers à soupe de purée d'amande 60 g de farine bise 750 ml de lait de soja poivre 100 g de comté 3 œufs 250 g...

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Tags: chorizo, plat, amande, soja, pâtes, 09, potimarron, béchamel

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11 janvier 2008

Poubelle avec réserve à compost

Ça y est ! Je l'ai ! LA poubelle avec sa réserve à compost...

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Tags: divers, astuce

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9 janvier 2008

Petits cakes à la banane et aux flocons d'avoine

Pour le p'tit-déj... Pour 5 petits cakes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut: 200 g de fromage blanc 0% 2 œufs 2 bananes en purée 90 g de farine type 65 40 g de farine de sarrasin 30 g de flocons d'avoine son d'avoine 2 cuillers...

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Tags: dessert, gâteau, avoine, p'tit déj, 08, banane

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9 janvier 2008

Sauce fromage blanc,moutarde et ciboulette

Juste une petite sauce pour faire trempette à l'apéro. Pour x trempeurs # Préparation : 2 minutes # Cuisson : sans A doser proportionnellement : 1 cuiller à café de moutarde pour 2 cuillers à soupe de fromage blanc ciboulette sel & poivre Mélanger n fouettant....

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Tags: apéro, sauce, fromage, moutarde, lij'te, 06, herbe

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7 janvier 2008

Salade de roquette et d'artichauts

Voici une recette avec une vinaigrette aux poivrons pas mal du tout... Pour 4 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : sans Pour la vinaigrette aux poivrons grillés : 300 g de poivrons grillés basilic vinaigre balsamique sel & poivre ail 8 cl...

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Tags: apéro, sauce, salade, poivron, endive, artichaut, 09, roquette

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7 janvier 2008

Poêlée de topinambours et champignons

Avec des oignons et des champignons congelés et émincés à utiliser, c'est donc une recette vite faite... Pour "iks" personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 8 + 8 minutes Il faut: des topinambours des oignons émincés des champignons émincés de...

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Tags: légume, oignon, champignon, 07, topinambour

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6 janvier 2008

Galette à la frangipane et aux framboises

J'ai fait cette recette pour 4 en divisant par deux les quantités. Je mets ici les doses de la recette originale : pour 8 Pour 8 personnes # Préparation : 10 minutes # Repos : 20 minutes # Cuisson : 30 minutes Il faut: 70 g de beurre ramolli 100 g de...

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Tags: dessert, tarte, framboise, amande, pâte, pâte à tarte, galette, 09

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