Tartelettes aux poires, au bleu et au paprika

Une bien bonne recette trouvée dans le magazine "Fromage Gourmand"...

Pour 4 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 30 min

Il faut :

4 carrés de pâte feuilletée
3 poires
1 cuiller à café de paprika
100 gr de bleu d'Auvergne
20 cuillers à soupe de pignons de pin graines de tournesol grillées
1 noix de beurre
sel & poivre

Préchauffer le four à 180°C.
Couvrir la plaque du four de papier sulfurisé.
Peler les poires, ôter le cœur et détaller les poires en lamelles.
Faire revenir les poires 10 minutes dans une poêle avec une noisette de beurre à feu doux.
Saler, poivrer et saupoudrer de paprika.
Piquer les carrés de pâte avec une fourchette.
Recouvrir avec les poires, des éclats de bleu d'Auvergne et des pignons de pin.
Poivrer et enfourner pour 25 minutes environ. Déguster sans attendre.

Très bon...

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