J'ai modifié la recette originale... J'avais prévu d'ajouter une poignée de framboises congelées juste pour avoir une glace verte à pois roses. J'ai ajouté les framboises au milieu du sorbetièrage, mais celles-ci se sont lamentablement écrasées au fur...

Voici une recette inspirée de mon ] cheese-cake glacé à la framboise [ à cause de kiwis à liquider. Pour 6 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 5 minutes Il faut: 7 kiwis - 430 g de kiwis en purée 250 g de fromage blanc 0% 4 g d'agar-agar...

C'est léger, c'est vite fait... Pour 6 verrines # Préparation : 8 minutes # Cuisson : 5 minutes Il faut: 1/2 litre de jus d'orange + 3 g d'agar-agar 5 kiwis + 2 g d'agar-agar 60 g de chocolat pâtissier 1 noix de beurre ou du lait Bien mélanger le jus...

J'ai refait les ] oeufs à la neige [ mais comme j'avais des kiwis à écouler, j'ai fait cette sauce au lieu de la crème anglaise... C'est pratique quand on a des blancs congelés à écouler... et puis du Lyle's Golden Syrup... On écoule, on écoule... Pour...