30 janvier 2011
Tarte au roquefort et aux pruneaux
Une bonne tarte à servir en entrée ou en plat principal avec une 'tite salade...
Pour 4-6 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 35 min
Il faut :
1 pâte feuilletée 150 g de roquefort
5 pruneaux d'Agen
3 œufs
200 g de fromage blanc
poivre
quelques noix ou graines
Préchauffer le four à 200°C.
Émietter le roquefort.
Ajouter les oeufs battus, le fromage blanc.
Ajouter les pruneaux coupés en morceaux.
Ajouter quelques cerneaux de noix.
Poivrer.
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Répartir la garniture.
Mettre au four pour 35 minutes.
Émietter le roquefort.
Ajouter les oeufs battus, le fromage blanc.
Ajouter les pruneaux coupés en morceaux.
Ajouter quelques cerneaux de noix.
Poivrer.
Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Répartir la garniture.
Mettre au four pour 35 minutes.
Très bonne tarte...
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Commentaires
J'aime beaucoup l'association, je vais l'essayer. D'habitude, je mets des abricots secs avec le roquefort.
Posté par Une Femme, 28 avril 2011 à 09:57
ça me tente bien cette association de goût!