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Mes Miams à Moi
pate a tarte
13 mai 2010

Tarte aux poires - debout les poires !

Tarte aux poires - debout les poires !
J'ai très vite repéré cette recette lorsqu'elle a été publié chez ] Rdv aux mignardises [. J'avais deux poires à liquider, j'ai fait cette recette version tartelette. Je mets ici la dose pour une grande tarte...et la recette de ma pâte sablée préférée...
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25 avril 2010

Ratathon et pâte à tarte aux sons

Ratathon et pâte à tarte aux sons
J'aime bien utiliser cette recette de pâte à tarte... Pour 2 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 10 + 25 min Pour la pâte : 4 cuillers à soupe de son d'avoine 2 cuillers à soupe de son de blé 3 cuillers à soupe de maïzena 2 cuillers à café rases...
29 juillet 2009

Quiche au gorgonzola

Quiche au gorgonzola
Une bonne quiche que j'aime bien manger avec une petite salade... Pour 4 personnes # Préparation : 15 min # Repos : 30 min # Cuisson : 30 min Pour la pâte : 200 g de farine 1/4 de cuiller à café de sel 100 g de beurre froid 1 œuf battu 1 cuiller à café...
24 août 2008

Tartelettes à la ricotta et aux fruits rouges

Tartelettes à la ricotta et aux fruits rouges
Pour mon restant de fraises, j'ai divisé les doses par deux. Pour 4 belles tartelettes # Préparation : 15 min # Cuisson : 45 min Pour la pâte : 50 g d' huile d'olive 50 g de sucre 1 œuf 100 g de farine complète 50 g de flocons d' avoine du bicarbonate...
20 août 2008

Tartelettes à la ricotta et aux abricots

Tartelettes à la ricotta et aux abricots
J'ai refait les ] tartelettes à la ricotta et aux fruits rouges [ en version abricot : Ouuuuuuuuuuuuh que c'est bon !
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17 août 2008

Tourte aux fruits rouges

Tourte aux fruits rouges
Encore un peti dessert aux fruits rouges avec une recette que j'ai vue chez Linternaute.com. J'ai pas été convaincue. Je préfère la ] milanaise aux fraises [ Pour 6 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 30 min Pour la pâte : 50 g d' huile d'olive...
6 août 2008

Focaccia aux tomates, fêta & marjolaine

Focaccia aux tomates, fêta & marjolaine
Étant donné que j'avais une pâte à pizza congelée dont je voulais me débarrasser, je n'ai pas fait la pâte. Je fais toute confiance (n'étant de toute façon pas la reine des pâtes à tarte) à Carole, l'auteure de ] la recette originale [ et recopie ici...
10 juin 2008

Quiche à la laitue et au parmesan

Quiche à la laitue et au parmesan
La pâte de cette recette est tirée de ce livre : ] clic ! [. Pour 4 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 45 minutes Pour la pâte : 150 g de farine de blé T.80 50 g de flocons d’avoine 1 cuiller à soupe graines de pavot bleu 1 cuiller à café...
21 avril 2008

Tarte enclafoutée à la rhubarbe

Tarte enclafoutée à la rhubarbe
Une de mes tartes+clafoutis préférée. # Pour 6 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 45 minutes Pour la pâte : 50 g d'huile d'olive 50 g de sucre roux 1 œuf 100 g de farine complète 50 g de flocons d'avoine 2 cuillers à café de levure chimique...
6 janvier 2008

Galette à la frangipane et aux framboises

Galette à la frangipane et aux framboises
J'ai fait cette recette pour 4 en divisant par deux les quantités. Je mets ici les doses de la recette originale : pour 8 Pour 8 personnes # Préparation : 10 minutes # Repos : 20 minutes # Cuisson : 30 minutes Il faut: 70 g de beurre ramolli 100 g de...
12 décembre 2007

Tarte framboise - macaron

Tarte framboise - macaron
Bonne mais sans plus : d'où la note... Pour 6 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 40 minutes Il faut: 125 g de beurre 250 g de farine 75 g de sucre 2 ou 3 cuillers d'eau froide 3 cuillers à soupe de confiture de framboises un grand bol de...
22 septembre 2007

Tarte enclafoutée figue raisin

Tarte enclafoutée figue raisin
J'ai refait la ] tarte enclafoutée [ mais en version figue et raisin Un peu pareil : ] tarte "enclafoutée" ou clafoutis entarté aux mirabelles [ ] tarte "enclafoutée" à la rhubarbe [ ] tarte "enclafoutée" fraises - rhubarbe [
28 août 2007

Pour étaler plus facilement...

Pour étaler plus facilement...
Pour étaler plus facilement une pâte "inétalable" genre ] pâte sablée [ ou le ] fond léger pour tarte sucrée [ Il faut : 2 mains un petit rouleau du papier cuisson du film alimentaire une pâte difficile à étaler Froisser une feuille de papier cuisson...
21 août 2007

Tarte enclafoutée ou clafoutis entarté aux mirabelles

Tarte enclafoutée ou clafoutis entarté aux mirabelles
Quand on a des mirabelles et qu'on hésite entre une tarte et un clafoutis, qu'est-ce qu'on fait ??? .... Une tarte "enclafoutée" ou un clafoutis entarté bien sûr... Pour 6 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 45 minutes Pour la pâte : 50 g...
22 juin 2007

Gâteau aux framboises et au fromage blanc

Gâteau aux framboises et au fromage blanc
Miaaaaaaaaaammmmm ! Pour 6 personnes # Préparation : 30 minutes # Cuisson : 60 - 70 minutes Pour la pâte : 200 g de farine - j'ai mis 2/3 de farine complète type 150 et 1/3 de farine type 65 1 cuiller à café de levure chimique // je préfère la "pas chimique"...
25 mai 2007

Petites milanaises aux fraises

Petites milanaises aux fraises
N'étant pas super-douée en pâte à tarte, j'ai modifié la façon de la réaliser. J'ai repris la façon de faire d'une pâte sablée d'un gâteau aux framboises qui me réussissait assez bien. Hummm, va falloir que j'le r'fasse aussi c'ui-là ! Pour 6 personnes...
3 mai 2007

Tarte pavot, carotte et tomme de montagne

Tarte pavot, carotte et tomme de montagne
Servir cette tarte chaude en hors-d'œuvre avec une petite salade de mâche assaisonnée à l'huile de noix et au vinaigre balsamique, ou bien froide à l'apéritif découpée en petits carrés, la déguster avec un vin rouge léger par exemple. Pour 6 personnes...
28 avril 2007

Focaccia romarin et mozzarella

Focaccia romarin et mozzarella
Impec' Pour une pizza # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 25 minutes Pour la pâte : 400 g de farine sel 1 cuiller à café de sucre 15 g de levure de bière en sachet (ou l'équivalent en levure fraîche diluée dans un peu d'eau) 6 cuillers à soupe d'huile...
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