endive - Mes Miams à Moi

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endive

30 décembre 2009

Tatin d'endives au fromage de chèvre

Une bonne tarte tatin à servir tiède ou froide en entrée ou en plat principal avec une petite salade... Pour 4 personnes # Préparation : 20 min # Cuisson : 1h30 min Il faut : 6 endives les jus de 3 oranges 1 cuiller à soupe de cassonade 50 g de beurre...

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Tags: entrée, tarte, pâte, endive, 10

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5 mai 2008

Ouiche aux endives et au bleu

Bonne tarte que je fais en entrée souvent // comme ici // avec des feuilles filo en guise de fond. Pour 4 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 20 minutes Il faut: 4 ou 5 feuilles de filo 2 endives 15 cl de lait concentré non sucré 1 œuf 1...

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Tags: entrée, tarte, fromage, pâte, quiche, endive, 08

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24 janvier 2008

Endives braisées

Très facile à faire et très bon... Pour 2 personnes # Préparation : 2 minutes # Cuisson : 10 minutes Il faut: 4 endives moyennes 1 cuiller à soupe de sucre le jus d'un demi citron une lichette de beurre 1 cuiller à soupe d'huile sel & poivre Ôter les...

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Tags: légume, lij'te, endive, 05

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7 janvier 2008

Salade de roquette et d'artichauts

Voici une recette avec une vinaigrette aux poivrons pas mal du tout... Pour 4 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : sans Pour la vinaigrette aux poivrons grillés : 300 g de poivrons grillés basilic vinaigre balsamique sel & poivre ail 8 cl...

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Tags: apéro, sauce, salade, poivron, endive, artichaut, 09, roquette

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31 octobre 2007

Crème brûlée aux endives et au parmesan

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Aux Editions Solar - All'italiana [. Ce livre est une mine ! Pour 2 ramequins creux ou 5 ramequins # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 20 + 40 minutes Il faut : 2 endives 30 g de parmesan râpé 2 oeufs entiers...

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Tags: entrée, légume, fromage, endive, 10

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2 octobre 2007

Velouté d'endives

Bonne petite soupette. Facile à faire et à privilégier en période de régime... Pour 4 personnes # environ 1 litre de soupe # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 20 minutes Il faut : 1 kg d'endives 3 pommes de terre ou 3 cuillers à soupe de flocns d'avoine...

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Tags: entrée, légume, soupe, endive, 10

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27 juillet 2007

Salade d'endives au bleu des Causses

Encore une bonne petite salade... Pour 4 personnes # Préparation : très vite fait # Cuisson : sans Il faut : 4 endives 2 pommes vertes 6 - 7 noix 125 g de Bleu des Causses vinaigre de cidre moutarde au coquelicot et pavot bleu huile de colza sel & poivre...

Posté par fabhyene à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, moutarde, salade, endive, pomme, 10, noix

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