sauce - Mes Miams à Moi

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12 mai 2010

Pesto de poivrons et tomates

Opération vidage de placard : j'ai fait un petit pesto avec ce que j'avais à finir : Gaspature ! je n'ai rien mesuré... Pour 1 petit bocal de 200 ml : # Préparation : 5 min # Cuisson : sans Il faut : des poivrons rouges grillés en bocal des tomates séchées...

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Tags: tomate, apéro, tartinade, sauce, poivron, graine, 10, noix, pesto

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12 mai 2010

Pesto de carotte

Encore un pesto... Pour 1 petit bocal # Préparation : 10 min # Cuisson : sans Il faut : 130 g de carottes lavées et coupées en morceaux 50 g de graines de courges 1 gousse d'ail 20 g de câpres persil 70 g de parmesan fraichement râpé 8 cuillers à soupe...

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Tags: apéro, sauce, graine, ail, carotte, 09, câpre, pesto, parmesan

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12 mai 2010

Pesto de fèves

Je tartine, tu tartines, il ou elle tartine ... des fèves à l'apéro... Pour 1 bocal de 200 ml # Préparation : 10 min # Cuisson : 5 min Il faut : 150 gr de fèves écossées 3 anchois 40 g de parmesan fraichement râpé 15 olives vertes 50 g d'amandes émondées...

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Tags: apéro, tartinade, fève, sauce, olive, basilic, 08, pesto, parmesan

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1 décembre 2008

Pesto de mâche

Une petite sauce pour faire trempette, toute fraîche et toute simplette... ou pour utiliser comme un pesto quand le basilic fait relâche ! Pour un bol : Préparation : 5 min : Cuisson : sans Il faut: 1 yaourt 1 mâche 2 cuillers à soupe de tahin 2 gousses...

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Tags: apéro, sauce, graine, mâche, 08

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6 juillet 2008

Pâte de tomate

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Petits plats comme un chef - Croquez Monsieur [. Petite sauce prévue avec certains croques de ce livre. Avec : ] croque avocat mangue [ Pour 25 cl de sauce # Préparation : 10 min # Cuisson : 5-6 min Il faut: 200...

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Tags: tomate, croque, sauce, 09

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2 juillet 2008

Grumeaux d'oignons et lard

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Petits plats comme un chef - Croquez Monsieur [. A utiliser dans des croques. Il faut: du papier cuisson 100 g d'oignon émincé 100 de bacon ou de poitrine fumée - j'ai mis de la pancette Préchauffer le four à 90°C....

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Tags: divers, sauce, lard, oignon, 07

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5 juin 2008

Sauce à trempette noix de coco & curry

Petite sauce bien sympatoche pour la trempette. Pour un petit bol # Préparation : 5 minutes # Cuisson : sans Il faut: 1 yaourt à la noix de coco 2 cuillers à soupe d'eau jus d'1/2 citron sel & poivre curry ou Tabasco Mélanger dans un petit bol le yaourt...

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Tags: yaourt, apéro, sauce, lij'te, curry, noix de coco, 08

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13 avril 2008

Sauce au chocolat trop facile

Voici une petite sauce au chocolat rapide à faire pour servir avec un petit dessert qui va bien... Ici ] un sandwich à la crème glacée [. Pour 30 cl environ # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 10 - 12 minutes Il faut: 65 g de cacao en poudre non sucré...

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Tags: dessert, sauce, chocolat, 08

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6 février 2008

Sauce pour nems

Une petite sauce à trempette pour les ] nems boeuf-carottes [ et les ] nems au poulet [. Pour un demi litre de sauce qu'elle est bonne # Préparation : 2 minutes # Cuisson : 8 minutes Il faut: 7 cl de nuoc-mâm 7 cl de sucre 4 x 7 cl d'eau 7 cl de vinaigre...

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Tags: sauce, nem, 10

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9 janvier 2008

Sauce fromage blanc,moutarde et ciboulette

Juste une petite sauce pour faire trempette à l'apéro. Pour x trempeurs # Préparation : 2 minutes # Cuisson : sans A doser proportionnellement : 1 cuiller à café de moutarde pour 2 cuillers à soupe de fromage blanc ciboulette sel & poivre Mélanger n fouettant....

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Tags: apéro, sauce, fromage, moutarde, lij'te, 06, herbe

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7 janvier 2008

Salade de roquette et d'artichauts

Voici une recette avec une vinaigrette aux poivrons pas mal du tout... Pour 4 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : sans Pour la vinaigrette aux poivrons grillés : 300 g de poivrons grillés basilic vinaigre balsamique sel & poivre ail 8 cl...

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Tags: apéro, sauce, salade, poivron, endive, artichaut, 09, roquette

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30 septembre 2007

Sauce aubergines & poivrons

J'ai un peu modifié la recette originale... J'ai oublié de mettre les tomates qui figuraient dans la recette originale mais c'est quand même une super-recette à tartiner à l'apéro ou à mettre dans les pasta ! # Pour 4 beaux pots # Préparation : 30 minutes...

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Tags: aubergine, tartinade, sauce, poivron, pâtes, 10

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29 août 2007

Pesto à l'aubergine

J'ai acheté un petit pot de cette sauce chez ] Sacla [. J'ai entrepris de me la copier. Pour l'équivalent de 16 muffins ou gros glaçons # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 15 à 25 minutes Il faut : 2 aubergines 8 tomates séchées coupées en petits morceaux...

Posté par fabhyene à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomate, plat, apéro, tartinade, sauce, graine, pâtes, 10

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