Mes Miams à Moi

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31 octobre 2007

Tarte pavot, carotte et tomme de montagne...rebelote

J'ai refait la ] tarte carotte,pavot et tomme de montagne [ en version filo. J'ai badigeonné chaque feuille avec le mélange œufs-lait. J'ai parsemé le fond d'un peu de flocons d'avoine. J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Laurence Salomon - Fondre...

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Tags: tarte, fromage, filo, carotte, pavot, 08

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31 octobre 2007

Gratin de poireaux au jambon cru

J'aime bien ce gratin... En général, je divise les quantités par deux...vu "quiyaqu'moi" qu'en mange...et je mêle des morceaux de jambon cru aux poireaux à la place des lardons. Je mets ici "mes" quantités. Pour 2 personnes # Préparation : 20 minutes...

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Tags: légume, plat, fromage, jambon, 10, poireau

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31 octobre 2007

Crème brûlée aux endives et au parmesan

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Aux Editions Solar - All'italiana [. Ce livre est une mine ! Pour 2 ramequins creux ou 5 ramequins # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 20 + 40 minutes Il faut : 2 endives 30 g de parmesan râpé 2 oeufs entiers...

Posté par fabhyene à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, légume, fromage, endive, 10

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24 octobre 2007

Soupe de carottes à l’orange au gingembre et cumin

Encore une 'tite soupette pas piquée des vers... Pour 4 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 40 minutes Il faut : 1 kg de carottes bio - c'est meilleur, ça n'a pas goût de pétrole et ça se garde bien mieux... 1 litre de bouillon de volaille...

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Tags: entrée, épice, soupe, carotte, orange, 10

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24 octobre 2007

Cake au thon & légumes

On peut le servir en entrée, en plat principal avec une 'tite salade ou coupé en cubes à l'apéritif... A adapter aux légumes du frigo... Pour 6 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 40 minutes Il faut : 1 moyenne boîte de thon de moyenne taille...

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Tags: entrée, thon, légume, apéro, cake, avoine, 07

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17 octobre 2007

Soupe de courgettes au roquefort

Une bonne soupe facile à faire et devenue un classique... Pour 6 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 15 - 20 minutes Il faut : 1 kg de courgettes 2 cubes de bouillon de légumes, sans-sel de préférence 30 g de roquefort ou Saint-Agur ou Vache...

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Tags: entrée, courgette, légume, fromage, z'animaux, soupe, 10

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17 octobre 2007

Terrine crémeuse à la carotte et aux amandes

Une bonne petite recette pour liquider les carottes... Pour 6 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 45 minutes Il faut : 1 cuiller à soupe d'huile d'olive 300 g de carottes coupées en tout petits morceaux grâce à mon "beaumultirapidedechezBrun"...

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Tags: entrée, légume, amande, terrine, carotte, 06

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10 octobre 2007

L'essayer c'est l'adopter...

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5 octobre 2007

Pour lui mettre la chouf !

Ma soeur ellal'trou*, ma soeur ellal'trou*, nananèreu ! *Expression familiale exprimée dans la famille lors de l'apparition d'une fossette au niveau du menton de ma sœur lorsqu'elle dit un truc pas tout à fait vrai qu'est plutôt un mensonge, comme Pinocchio...

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3 octobre 2007

Bavarois de carottes

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Agar-agar, secret minceur des japonaises [. Pour 4 personnes # Préparation # 15-20 minutes # Cuisson : 13 + 3 minutes Il faut : 3 carottes (bio, c'est meilleur) 40 cl de jus de carottes (bio, c'est bien meilleur)...

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Tags: entrée, agar-agar, flan, carotte, 10

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2 octobre 2007

Terrine d'aubergine au fromage de chèvre et aux pignons

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Agar-agar, secret minceur des japonaises [. Pour 4 personnes # Préparation : 30 minutes # Cuisson : 2 x 13 minutes Il faut : 2 aubergines 2 cuillers à soupe d'huile d'olive sel thym séché 200 g de tofu soyeux -...

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Tags: entrée, aubergine, légume, fromage, tofu, agar-agar, 10, thym

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2 octobre 2007

Cannellonis d'à moi

Pratique. Ça permet d'écouler le restant de farce pour tomates farcies. Pour X personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 20 minutes Il faut : des plaques lasagnes de la ] farce pour tomates farcies [ 125 g de ricotta sauce tomate Selon le fabricant...

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Tags: plat, pâtes, boeuf, 09

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2 octobre 2007

Velouté d'endives

Bonne petite soupette. Facile à faire et à privilégier en période de régime... Pour 4 personnes # environ 1 litre de soupe # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 20 minutes Il faut : 1 kg d'endives 3 pommes de terre ou 3 cuillers à soupe de flocns d'avoine...

Posté par fabhyene à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, légume, soupe, endive, 10

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