legume - Mes Miams à Moi

Suivre ce blog

legume

23 juin 2008

Terrine de légumes

J’avais acheté récemment des pressés de légumes de chez Thi.riet. J’avais trouvé ça très bon mais un peu expensive pour mon porte-monnaie. Foi de Casta, je me tente une copie. Pour 6 personnes # Préparation : 40 min # Cuisson : 5 - 10 min Il faut : 30...

Posté par fabhyene à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, aubergine, courgette, légume, tomate, agar-agar, 10

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2008

Navets glacés au miel

Une autre façon d'accommoder les navets. Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut: 1 kg de navets nouveaux 2 cuillers à soupe de miel 20 cl de bouillon de légumes 1 noix de beurre 1 cuiller à café de mélange cinq-épices...

Posté par fabhyene à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, navet, 07

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2008

Gnocchis de pois cassés

Voila un bon petit moment que je veux les tester ces gnocchis. Pour 2 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 60 + 10 minutes Il faut: 150 g de pois cassés 120 g de farine 2 cuillers à café de purée de sésame 2 cuillers à café graines de sésame...

Posté par fabhyene à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, pois, sésame, 03

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2008

Flans de brocolis

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Agar-agar, secret minceur des japonaises [. Je suis partie de sa recette intitulée "mousseline légère aux poireaux". Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 8 + 5 minutes Il faut: 1 p'tite tête de...

Posté par fabhyene à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, légume, tofu, agar-agar, brocoli, 06

Vous aimez ?

0 vote

6 mars 2008

Patates rôties

Recette de ma mère que j'essaie vainement de faire à l'identique c'est presque ça mais pas tout à fait encore ! Pour 2 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 20-30 minutes Il faut: 5 - 6 pommes de terre 1,5 cuiller à soupe d'huile du gros sel...

Posté par fabhyene à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, pomme de terre, 09

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2008

Endives braisées

Très facile à faire et très bon... Pour 2 personnes # Préparation : 2 minutes # Cuisson : 10 minutes Il faut: 4 endives moyennes 1 cuiller à soupe de sucre le jus d'un demi citron une lichette de beurre 1 cuiller à soupe d'huile sel & poivre Ôter les...

Posté par fabhyene à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, lij'te, endive, 05

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2008

Poêlée de topinambours et champignons

Avec des oignons et des champignons congelés et émincés à utiliser, c'est donc une recette vite faite... Pour "iks" personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 8 + 8 minutes Il faut: des topinambours des oignons émincés des champignons émincés de...

Posté par fabhyene à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, oignon, champignon, 07, topinambour

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2007

Crumble de chou-fleur aux flocons d'avoine

Un façon bien sympatoche de manger du chou-fleur. Pour 3 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 10 + 15 minutes Il faut: 1 chou-fleur 4 belles cuillers de flocons d'avoine du parmesan un peu de jambon cru Pour la béchamel allégée : 25 cl de...

Posté par fabhyene à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, fromage, avoine, crumble, 09, béchamel, chou-fleur

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2007

Aubergines en éventail et gâteau de polenta

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Laurence Salomon - Fondre de plaisir [. D'habitude, je n'aime pas trop recopier les recettes des livres récents, mais cette recette ayant déjà été reproduite sur le net (ouh, la cafteuse), je me permets... Pour...

Posté par fabhyene à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, aubergine, légume, tomate, plat, fromage, poivron, basilic, 08, polenta

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2007

Gratin de poireaux au jambon cru

J'aime bien ce gratin... En général, je divise les quantités par deux...vu "quiyaqu'moi" qu'en mange...et je mêle des morceaux de jambon cru aux poireaux à la place des lardons. Je mets ici "mes" quantités. Pour 2 personnes # Préparation : 20 minutes...

Posté par fabhyene à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, plat, fromage, jambon, 10, poireau

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2007

Crème brûlée aux endives et au parmesan

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Aux Editions Solar - All'italiana [. Ce livre est une mine ! Pour 2 ramequins creux ou 5 ramequins # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 20 + 40 minutes Il faut : 2 endives 30 g de parmesan râpé 2 oeufs entiers...

Posté par fabhyene à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, légume, fromage, endive, 10

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2007

Cake au thon & légumes

On peut le servir en entrée, en plat principal avec une 'tite salade ou coupé en cubes à l'apéritif... A adapter aux légumes du frigo... Pour 6 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 40 minutes Il faut : 1 moyenne boîte de thon de moyenne taille...

Posté par fabhyene à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, thon, légume, apéro, cake, avoine, 07

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2007

Soupe de courgettes au roquefort

Une bonne soupe facile à faire et devenue un classique... Pour 6 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 15 - 20 minutes Il faut : 1 kg de courgettes 2 cubes de bouillon de légumes, sans-sel de préférence 30 g de roquefort ou Saint-Agur ou Vache...

Posté par fabhyene à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, courgette, légume, fromage, z'animaux, soupe, 10

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2007

Terrine crémeuse à la carotte et aux amandes

Une bonne petite recette pour liquider les carottes... Pour 6 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 45 minutes Il faut : 1 cuiller à soupe d'huile d'olive 300 g de carottes coupées en tout petits morceaux grâce à mon "beaumultirapidedechezBrun"...

Posté par fabhyene à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, légume, amande, terrine, carotte, 06

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2007

Terrine d'aubergine au fromage de chèvre et aux pignons

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Agar-agar, secret minceur des japonaises [. Pour 4 personnes # Préparation : 30 minutes # Cuisson : 2 x 13 minutes Il faut : 2 aubergines 2 cuillers à soupe d'huile d'olive sel thym séché 200 g de tofu soyeux -...

Posté par fabhyene à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, aubergine, légume, fromage, tofu, agar-agar, 10, thym

Vous aimez ?

0 vote

2 octobre 2007

Velouté d'endives

Bonne petite soupette. Facile à faire et à privilégier en période de régime... Pour 4 personnes # environ 1 litre de soupe # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 20 minutes Il faut : 1 kg d'endives 3 pommes de terre ou 3 cuillers à soupe de flocns d'avoine...

Posté par fabhyene à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, légume, soupe, endive, 10

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2007

Gratin provençal à l'avoine : brocolis, poivrons et tomme fraiche

J'ai refait le ] gratin provençal à l'avoine [ avec des brocolis, des poivrons grillés en boite et de la tomme fraîche...

Posté par fabhyene à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, avoine, poivron, brocoli, 10, gratin

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2007

Gratin provençal à l'avoine

C'est une super recette d'un petit gratin bien fondant facilement adaptable aux légumes de saison ! Pour moi seule, il me fait deux repas lorsque je le mange en plat principal avec, par exemple, pour légumes : une belle courgette et un poivron rouge grillé...

Posté par fabhyene à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, courgette, légume, oignon, avoine, 10, gratin

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2007

Corvée de fèves

2 kilos de fèves donnent 900 g de fèves avec les petites peaux et 350 g sans les peaux...

Posté par fabhyene à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, fève

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2007

Mille-feuilles fondants d'aubergines...rebelote

J'ai refait le ] mille-feuilles fondants d'aubergines à la crème de poivrons grillés [. Avec un peu de pecorino et une salade... Ça me fait un plat principal !

Posté par fabhyene à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, légume, fromage, olive, poivron, 10

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 > >>