oignon - Mes Miams à Moi

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oignon

9 février 2009

Poulet Yassa

Voici une recette assez lij'te que je fais souvent. Elle est très facile à faire et ne demande pas beaucoup d'ingrédients. On peut varier les moutardes. Pour 4 personnes # Préparation : 5 min # Repos : 2 heures # Cuisson : 10 min + 60 min Il faut: 4 cuisses...

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Tags: oignon, moutarde, lij'te, poulet, viande, 10

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12 octobre 2008

Gigot de sept heures

Ça plait même à ceux qui d' habitude n' aiment pas le gigot. C'est dire si c'est bon... Pour 6 personnes : Préparation : 10 min : Cuisson : 7 heures Il faut: 1 gigot de 2 kg 200 g de lardons fumés 200 g de carottes en rondelles 200 g d'oignons émincés...

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Tags: lard, oignon, carotte, viande, 10, agneau

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17 août 2008

Lasagnes d'aubergines bis - en mieux

J'ai refait les ] lasagnes d'aubergines [ mais, après mes remarques précédentes, en voici la recette modifiée. Pour 2 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 15 + 20 min Il faut: 400 g de boeuf haché 10 cl de vin blanc 1 belle aubergine (environ...

Posté par fabhyene à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomate, plat, oignon, viande, boeuf, 10

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4 août 2008

Croqu'membert de campagne

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Croquez Monsieur [. Pour 2 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 5 minutes environ Il faut: 4 tranches de pain de mie complet beurre fleur de sel 4 tranches de tomate (de 1/2 cm) 6 rouelles fines d'oignon...

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Tags: tomate, plat, croque, fromage, pain, oignon, 09

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2 août 2008

Caviar d'aubergines

J'aime, j'aime, j'aime ... les caviars d'aubergine. Pour 2 personnes #Préparation # 15 min#Cuisson : 15 + 10 min Il faut: 2 aubergines 4 gousses d’ail 1 oignon rouge 2 tomates confites (soit 8 pétales de tomates séchées) 2 filets d’anchois 10 câpres 4...

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Tags: entrée, aubergine, tomate, apéro, tartinade, oignon, ail, 08

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2 juillet 2008

Grumeaux d'oignons et lard

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Petits plats comme un chef - Croquez Monsieur [. A utiliser dans des croques. Il faut: du papier cuisson 100 g d'oignon émincé 100 de bacon ou de poitrine fumée - j'ai mis de la pancette Préchauffer le four à 90°C....

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Tags: divers, sauce, lard, oignon, 07

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28 mai 2008

Salade de poulet aux coeurs de palmier

J'ai un peu modifié la recette originale. Pour 2 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 15 minutes Pour la salade : 2 blancs de poulet bouillon de légumes 1 bocal de cœurs de palmier (curieux : les bio sont moins chers que les pas bio !) 1 oignon...

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Tags: plat, oignon, salade, coeur de palmier, mâche, poulet, 08

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27 mai 2008

Pâté de légumes d'été

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Valérie Cupillard - Pâtés végétaux et tartinades [. # Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut: 400 g de légumes râpés : 1 courgette 1 petit oignon 1 petite carotte 1/2 poivron...

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Tags: entrée, courgette, apéro, pain, oignon, poivron, carotte, 09

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27 mai 2008

Pissaladière

J'ai vu cette recette chez ] Cléa Cuisine [. J'ai utilisé une petite boule de pâte à pizza congelée que j'avais à utiliser. Pour 4 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 25 minutes Pour la pâte : (que je n'ai pas faite) 250 g de farine T80 250...

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Tags: entrée, tarte, apéro, oignon, pizza, 09

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7 mars 2008

Curry de poulet à la banane et aux oignons (+ coco)

J'ai modifié la recette originale : je l'ai adaptée pour 2 personnes et ajouté du lait de coco Pour 2 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 45 minutes Il faut: 3 blancs de poulet 1 oignon émincé 2 bananes 1 yaourt (pas du 0%) + 1 verre d'eau...

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Tags: oignon, curry, noix de coco, poulet, viande, 08

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14 janvier 2008

Poulet calypso

J'aime bien les recettes avec de l'Angostura®... Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Repos : 1 heure # Cuisson : 35 minutes Il faut: 4 blancs de poulet 1 gousse d’ail écrasée le jus d'un citron sel & poivre 1 cuiller à café de piment en poudre...

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Tags: épice, oignon, poivron, noix de coco, poulet, ail, viande, 08

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7 janvier 2008

Poêlée de topinambours et champignons

Avec des oignons et des champignons congelés et émincés à utiliser, c'est donc une recette vite faite... Pour "iks" personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 8 + 8 minutes Il faut: des topinambours des oignons émincés des champignons émincés de...

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Tags: légume, oignon, champignon, 07, topinambour

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24 décembre 2007

Estouffat catalan

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Hachette - Françoise Bernard [. Pour 8 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 4 heures Il faut: 1.2 kg de boeuf dans la culotte 400 g de macreuse ou autre 8 carottes 3-4 oignons 800 g de pommes de terre...

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Tags: tomate, oignon, carotte, viande, pomme de terre, boeuf, 09, ragoût

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14 décembre 2007

Filet mignon de porc en croûte

Déjà échaudée par la découpe plutôt difficile et plutôt pas présentable de tout un filet mignon en croûte, j'ai opté ici pour des feuilletés individuels. Pour 5-6 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 5 + 5 + 20 + 20 minutes Il faut: 2 filets...

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Tags: oignon, pâte, jambon, viande, porc, champignon, 08

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12 décembre 2007

Fajitas au poulet

Découpée en apéro ou en plat principal. Pour 4 - 6 personnes # Préparation : 30 minutes # Cuisson : 15 minutes Il faut: 4 blancs de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 oignons 2 gousses d'ail 1 boite de tomates pelées 20 cl de crème de soja // je...

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Tags: tomate, plat, oignon, poivron, poulet, 09, tortilla

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5 décembre 2007

Tarte aux oignons caramélisés, roquefort et parmesan

Très bonne tarte : à consommer en entrée ou découpée à l'apéro Pour 4 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 50 minutes Il faut: 1 pâte brisée 400 g d'oignons émincés 2 cuillers à soupe d'huile d'olive 1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique...

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Tags: entrée, tarte, fromage, oignon, 08, vinaigre

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6 septembre 2007

Gratin provençal à l'avoine

C'est une super recette d'un petit gratin bien fondant facilement adaptable aux légumes de saison ! Pour moi seule, il me fait deux repas lorsque je le mange en plat principal avec, par exemple, pour légumes : une belle courgette et un poivron rouge grillé...

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Tags: aubergine, courgette, légume, oignon, avoine, 10, gratin

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17 août 2007

Salade de chou rouge aux pommes

Une bonne petite salade au goût surprenant... Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 8 minutes Pour la salade : 400 g de chou rouge 2 pommes vertes 1 oignon rouge raisins secs Pour la vinaigrette : 1/2 verre de vinaigrette 1 cuiller à...

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Tags: entrée, oignon, salade, pomme, 06, chou rouge

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11 juillet 2007

Tarte aux tomates fraîches en version filo

J'ai refait la ] tarte aux tomates fraîches [ en version filo. J'ai empilé 5 feuilles de filo sans rien mettre entre chaque. C'est un peu mou comme fond de tarte mais j'aime. Emportée dans mon élan, j'ai mis du gruyère râpé dessus...ce que je ne fait...

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Tags: entrée, tarte, tomate, oignon, filo, 08

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7 juillet 2007

Poulet kedjenou

J'ai un peu modifié la recette originale pour la tester en ne mettant que 2 blancs de poulet et une seule aubergine. Pour 2 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 50 minutes Il faut : 2 blancs de poulet 1 belle aubergine 400 g de tomates en...

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Tags: aubergine, tomate, oignon, poulet, ail, viande, 10

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