jambon - Mes Miams à Moi

Suivre ce blog

jambon

21 mars 2009

Crêpes au jambon

Voici une petite recette sympatoche quand on a pas le temps de cuisiner et qu'on veut éviter de manger les trucs tout prêts faits du commerce, toujours trop salés et trop plein de glutamate à mon goût. En faire plusieurs, les congeler individuellement,...

Posté par fabhyene à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, galette, crêpe, 08, béchamel

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2008

Verrine des alpages

Faute de jambon, j'ai mis du chorizo qu'il fallait que je liquide, mais avec les tomates séchées en dessous, c'est un peu gras. Tester avec du jambon. Pour 2 personnes # Préparation : 25 min # Cuisson : 3 min Il faut: 1/4 de reblochon de Savoie 10 cl...

Posté par fabhyene à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, chorizo, apéro, fromage, jambon, 10, tomate séchée

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2008

Brochettes de tomates au lard et balsamique...encore

J'ai refait des ] brochettes de tomates au lard et balsamique [ ... avec aussi des abricots séchés

Posté par fabhyene à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, abricot, apéro, jambon, pruneau, 10

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2008

Cake lendemain de raclette

C'est une recette bien bonne et bien pratique pour écouler les restes d'une raclette que j'ai vu chez ] Marmiton.org [ Pour 6 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 40 minutes Il faut: 200 g de fromage à raclette (au lait cru et à la moutarde...

Posté par fabhyene à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéro, fromage, cake, jambon, 09

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2008

Quiche à la laitue et au parmesan

La pâte de cette recette est tirée de ce livre : ] clic ! [. Pour 4 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 45 minutes Pour la pâte : 150 g de farine de blé T.80 50 g de flocons d’avoine 1 cuiller à soupe graines de pavot bleu 1 cuiller à café...

Posté par fabhyene à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tarte, plat, jambon, laitue, quiche, pâte à tarte, 07

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2008

Pain perdu au jambon et reblochon

Plat du dimanche soir par excellence. Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut: 100 g de pain 3 œufs entiers 80 g de jambon blanc 30 g de beurre allégé - facultatif 500 g de lait écrémé 100 g de reblochon quelques brins...

Posté par fabhyene à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, fromage, pain, jambon, 10

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2008

Coquillettes, croûtons engruyèrés et jambon

Recette de quand j'étais petite, que je me refais le plus souvent le dimanche soir... Pour Wam # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 10 minutes Il faut: coquillettes fines tartines de baguette de pain gruyère graines de pavot (facultatif) jambon ou,...

Posté par fabhyene à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, fromage, pain, jambon, pâtes, 10

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2008

Champignons farcis

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Grund - Pour réussir la cuisine italienne [. # Pour 2 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 20 - 30 minutes Il faut: 4 gros champignons (pas trop trop gros) 1 oignon haché fin 1 gousse d'ail 40 g de chapelure...

Posté par fabhyene à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, jambon, champignon, 08

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2008

Poulet à la bière

Très bonne recette de poulet... Pour 2 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 30 à 40 minutes Il faut: 2 blancs de poulet 2 tranches de poitrine fumée jambon fumé raisins secs bière ambrée parmesan pour servir 1 cuiller à café ou à soupe de maïzena...

Posté par fabhyene à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, jambon, poulet, viande, bière, raisin, 07

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2007

Filet mignon de porc en croûte

Déjà échaudée par la découpe plutôt difficile et plutôt pas présentable de tout un filet mignon en croûte, j'ai opté ici pour des feuilletés individuels. Pour 5-6 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 5 + 5 + 20 + 20 minutes Il faut: 2 filets...

Posté par fabhyene à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, pâte, jambon, viande, porc, champignon, 08

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2007

Gratin de poireaux au jambon cru

J'aime bien ce gratin... En général, je divise les quantités par deux...vu "quiyaqu'moi" qu'en mange...et je mêle des morceaux de jambon cru aux poireaux à la place des lardons. Je mets ici "mes" quantités. Pour 2 personnes # Préparation : 20 minutes...

Posté par fabhyene à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, plat, fromage, jambon, 10, poireau

Vous aimez ?

0 vote

14 septembre 2007

Tourte à la ricotta et au jambon

Entrée ou plat principal avec une 'tite salade. Pour 6 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut : 2 pâtes feuilletées 3 tranches de jambon 1 pot de ricotta ou Carré frais 1 œuf parmesan sel & poivre Bien mélanger le fromage,...

Posté par fabhyene à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tarte, fromage, pâte, jambon, 08

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2007

Jambon cru aux deux melons

C'est bon, c'est très fin, ça s'mange sans faim ! Pour 4 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : sans Il faut : 1 petit melon charentais 1 tranche épaisse de melon d'eau ou de pastèque 150 g de jambon cru coupé en tranches 2 cuillers à soupe...

Posté par fabhyene à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéro, fêta, pastèque, jambon, 08, melon

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2007

Brochettes de tomates au lard et balsamique

Bien pratique : ce p'tit truc apéro présenté en brochettes. Pour 4 personnes ou 2 gourmandes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 10 minutes Il faut : 1 barquette de tomates cerise des pruneaux dénoyautés 12 tranches de lard j'ai mis du jambon fumé...

Posté par fabhyene à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéro, jambon, pruneau, 10

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2007

Salade au concombre et au poulet

La bonne salade en plat unique... Pour Wam ou 4 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 15 minutes Pour la salade : 1 concombre 4 œufs 300 g de blancs de poulet 3 tranches de jambon cuit 60 g de gruyère râpé Pour la vinaigrette : 4 cuillers à...

Posté par fabhyene à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, concombre, jambon, poulet, oeuf, 10

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2007

Filet mignon de porc à l'italienne

Je cuis de plus en plus souvent les pièces de viande (souvent du rôti de porc) au four et en cocotte fermée parce que ça ne demande pas une très grande surveillance et la viande reste très moelleuse. Pour 3 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson...

Posté par fabhyene à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, viande, porc, 10, pesto

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2007

Blancs de dinde en paquets - encore !

J'ai re-fait les ] blancs de dinde en paquets [ avec "pien" de crème fraîche. Pour éviter le trop grand dessèchement de la fois dernière, (elles étaient fines) je ne les ai cuit que 20 minutes.

Posté par fabhyene à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, jambon, poulet, viande, 08, herbe, dinde

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2007

Blancs de dinde en paquets

Bon d'accord ! C'est encore une recette du type "je fais attention" ou "je suis toujours sur mon micro pour améliorer la présentation de mon blog et je n'ai pas trop de temps pour chercher une recette" : facile et vite faite... Pour 4 personnes # Préparation...

Posté par fabhyene à 15:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, jambon, poulet, viande, 08, herbe, dinde

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2007

Quiche au saint-marcellin

J'avais un Saint-Marcellin qui commençait à vouloir se faire la malle, plus un reste de ricotta. Que faire ?, me dis-je. Après mûre réflexion, j'étais plutôt tentée par un truc genre petit paquet à la feuille de filo, mais la décision de la réunion en...

Posté par fabhyene à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tarte, fromage, pâte, jambon, quiche, 07

Vous aimez ?

0 vote