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05 mai 2008

Pain perdu au jambon et reblochon

 

Pain_perdu_au_jambon_et_reblochon

] recette piquée chez Supertoinette.org [ 

J'ai un peu modifié la recette originale...

Pour 4 personnes : Préparation : 10 minutes : Cuisson : 25 minutes

Avec quoi...

100 g de pain

3 œufs entiers

80 g de jambon blanc

30 g de beurre allégé - facultatif

500 g de lait écrémé

100 g de reblochon

quelques brins ciboulette

3 extrémités de marjolaine

sel & poivre

 

Comment faire...

 

Préchauffer le four à 210°C.

Réchauffer le lait et stopper avant l'ébullition.

Laisser tiédir.

Hacher la ciboulette et la marjolaine.

Couper le pain en morceaux.

Battre au fouet ou au batteur électrique les 3 œufs.

Ajouter le lait tiède, la ciboulette et la marjolaine, sel et poivre en continuant de battre.

Beurrer le plat à gratin.

Mettre le pain dans le plat à gratin.

Déposer le jambon en lanières et le fromage en dés ou en lanières sur le pain.

Verser le lait battu avec les œufs.

Mettre à cuire pour 20 - 25 minutes.

 

Alors...

 

C'est bon et ça permet de finir du pain et c'est un plat complet...


Et puis...

 

Pour moi seule, je fais les 2/3 pour 2 repas...

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Commentaires

je fais dans le pain perdu sucré et toi dans le salé : cette version là me tente bien !!

Posté par Audinette, 07 mai 2008 à 16:54

je n'ai jamais tenté le pain perdu en salé, mais ca me tente car j'aime bien le reblochon!

Posté par sam's cook, 07 mai 2008 à 20:29

Merci pour ton commentaire
Les sucrés me plaisent z'aussi beaucoup !
Cordialement, Fabhyène

Posté par Fabhyène, 07 mai 2008 à 21:26

Moi, pareil, je ne connais que la recette du pain perdu sucré. je ne uis pas bonne cuisinière mais ça, c'est dans mes cordes, j'y penserai. merci, bonne journée!

Posté par christie, 26 mai 2008 à 09:00

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