05 mai 2008
Pain perdu au jambon et reblochon
Plat du dimanche soir par excellence.
Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 25 minutes
Il faut:
100 g de pain 3 œufs entiers
80 g de jambon blanc
30 g de beurre allégé - facultatif
500 g de lait écrémé
100 g de reblochon
quelques brins ciboulette
3 extrémités de marjolaine
sel & poivre
Préchauffer le four à 210°C.
Réchauffer le lait et stopper avant l'ébullition.
Laisser tiédir.
Hacher la ciboulette et la marjolaine.
Couper le pain en morceaux.
Battre au fouet ou au batteur électrique les 3 œufs.
Ajouter le lait tiède, la ciboulette et la marjolaine, sel et poivre en continuant de battre.
Beurrer le plat à gratin.
Mettre le pain dans le plat à gratin.
Déposer le jambon en lanières et le fromage en dés ou en lanières sur le pain.
Verser le lait battu avec les œufs.
Mettre à cuire pour 20 - 25 minutes.
Réchauffer le lait et stopper avant l'ébullition.
Laisser tiédir.
Hacher la ciboulette et la marjolaine.
Couper le pain en morceaux.
Battre au fouet ou au batteur électrique les 3 œufs.
Ajouter le lait tiède, la ciboulette et la marjolaine, sel et poivre en continuant de battre.
Beurrer le plat à gratin.
Mettre le pain dans le plat à gratin.
Déposer le jambon en lanières et le fromage en dés ou en lanières sur le pain.
Verser le lait battu avec les œufs.
Mettre à cuire pour 20 - 25 minutes.
C'est bon et ça permet de finir du pain et, avec une petite salade, c'est un plat complet...
Pour moi seule, je fais les 2/3 pour 2 repas...
Un peu pareil :
pareil pareil pareil pareil pareil pareil
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Commentaires
je n'ai jamais tenté le pain perdu en salé, mais ca me tente car j'aime bien le reblochon!
Posté par sam's cook, 07 mai 2008 à 20:29
Merci pour ton commentaire
Les sucrés me plaisent z'aussi beaucoup !
Cordialement, FabhyènePosté par Fabhyène, 07 mai 2008 à 21:26
Moi, pareil, je ne connais que la recette du pain perdu sucré. je ne uis pas bonne cuisinière mais ça, c'est dans mes cordes, j'y penserai. merci, bonne journée!
Posté par christie, 26 mai 2008 à 09:00
je fais dans le pain perdu sucré et toi dans le salé : cette version là me tente bien !!