dinde - Mes Miams à Moi

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dinde

12 mai 2010

Coussins de courgettes farcis à la dinde

J'ai refait les ] coussins de courgettes [ mais cette fois-ci avec la farce des ] boulettes de dinde, sauce à l'aubergine et au yaourt [. Je reprends donc ici la partie viande de cette recette. J'y ai ajouté un peu de sumac... Pour 4 personnes # Préparation...

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Tags: courgette, plat, avoine, son, 10, dinde

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18 avril 2010

Boulettes de dinde, sauce à l'aubergine et au yaourt

J'ai vu cette excellente recette dans cet excellent livre : ] Les petits plats - Alice Hart - Son d'avoine [. J'ai juste remplacé les tranches de jambon de Parme par de la viande des Grisons. Pour 2 personnes # Préparation : 20 min # Réfrigération : au...

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Tags: aubergine, yaourt, plat, viande, 10, dinde

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4 mars 2010

Boulettes de dinde épicées

Petite période de régime : je me suis inventée une recette bien sympathoche ... A refaire même lors des jours de relâche... Pour 4 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 20 min Il faut : 4 escalopes de dinde 1 œuf persil 1 petit suisse panch phoron...

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Tags: épice, 10, dinde

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12 avril 2009

Gratin de poireaux à la dinde

J'ai bien aimé ce gratin bien fondant. C'est une variante du ] gratin de poireaux au jambon cru [ avec un reste de dinde et de la moutarde... Pour 4 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 30 minutes Il faut : 1 botte de poireaux 2 échalotes...

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Tags: légume, plat, fromage, moutarde, 10, poireau, dinde

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29 mars 2009

Cuisses de dinde aux poivrons

J'adore cette sauce... Quand il en reste, je la congèle dans un bac à glaçons et je les utilise avec des pâtes... Pour conserver le côté light de la recette, j'utilise une feuille multicuisson pour faire dorer les cuisses et je retire la peau.. Pour 2...

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Tags: poivron, lij'te, poulet, ail, viande, 10, thym, dinde

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12 mai 2007

Blancs de dinde en paquets - encore !

J'ai re-fait les ] blancs de dinde en paquets [ avec "pien" de crème fraîche. Pour éviter le trop grand dessèchement de la fois dernière, (elles étaient fines) je ne les ai cuit que 20 minutes.

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Tags: moutarde, jambon, poulet, viande, 08, herbe, dinde

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1 mai 2007

Blancs de dinde en paquets

Bon d'accord ! C'est encore une recette du type "je fais attention" ou "je suis toujours sur mon micro pour améliorer la présentation de mon blog et je n'ai pas trop de temps pour chercher une recette" : facile et vite faite... Pour 4 personnes # Préparation...

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Tags: moutarde, jambon, poulet, viande, 08, herbe, dinde

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