14 septembre 2007
Tourte à la ricotta et au jambon
] recette piquée chez Galbani mais elle n'y est plus alors : pas de lien... [
Entrée ou plat principal avec une 'tite salade
Pour 6 personnes : Préparation : 15 minutes : Cuisson : 25 minutes
Avec quoi...
2 pâtes feuilletées
3 tranches de jambon
1 pot de ricotta ou Carré frais
1 oeuf
parmesan
sel & poivre
Comment faire...
Bien mélanger le fromage, l'œuf et le parmesan.
Mettre une pâte dans un plat à tarte avec un papier sulfurisé.
Verser les ingrédients. Recouvrir avec les trois tranches de jambon.
Recouvrir de la 2ème pâte et bien souder les bords. Faire un dessin dessus, des arcs ou autre...
Cuire au four environ 25 min à 200°C
Alors...
Alors, c'est bon !!
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