Mes Miams à Moi

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29 juin 2008

Salade pastèque, tomate, fêta

J'ai refait ce midi la ] petite entrée pastèque, tomate, fêta bien sympa [

Posté par fabhyene à 16:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tomate, salade, fêta, pastèque

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29 juin 2008

Croque tomate - mozzarella

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Petits plats comme un chef - Croquez Monsieur [. Pour 2 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 5 minutes Il faut: 4 tranches de pain de mie complet beurre pour les tartiner fleur de sel 6 feuilles de basilic...

Posté par fabhyene à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, plat, croque, fromage, pain, 09

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27 juin 2008

Fèves à la carbonara

J'ai vu cette recette chez ] Marmiton.org [ Pour 6 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 5 minutes Il faut: 350 à 450 g de fèves surgelées ou fraîches mais épluchées 1/2 cuiller à café de bicarbonate de soude pour les garder bien vertes - facultatif...

Posté par fabhyene à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, fève, pancette, 10

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26 juin 2008

Fausse charlotte aux kiwis

Voici une recette inspirée de mon ] cheese-cake glacé à la framboise [ à cause de kiwis à liquider. Pour 6 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 5 minutes Il faut: 7 kiwis - 430 g de kiwis en purée 250 g de fromage blanc 0% 4 g d'agar-agar...

Posté par fabhyene à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, gâteau, agar-agar, cheese-cake, 03

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26 juin 2008

Carrés divins chocolat blanc, framboises

J'ai vu cette recette chez ] Ligne & Papilles [ Pour 25 carrés # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut: 200 g chocolat blanc 100 g de farine type 65 4 œufs 60 g de sucre 125 g de fromage blanc ou yaourt nature 100 g de framboises surgelées...

Posté par fabhyene à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, framboise, gâteau, carré, chocolat, 08

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26 juin 2008

Cake au tofu fumé et aux olives

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Soy 100 recettes au tofu [. Au départ pour 6, j’ai adapté la recette pour 2. Pour 2 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 45 minutes Il faut: 200 g de tofu fumé 3 œufs 80 g d'huile d'olive 200 g de farine...

Posté par fabhyene à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéro, cake, tofu, olive, poivron, 06

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25 juin 2008

Latulu , lireli

J' ai été taguée par Samantha de La cuisine de Sam ! En voici le but : Le jeu consiste à ouvrir son livre de chevet page 123 et recopier 4 lignes à partir de la 5ème ligne.Ça peut être intéressant - sauf dans mon cas... "-rophytum, cypérus, cityse des...

Posté par fabhyene à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: divers, blabla, z'animaux

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23 juin 2008

Terrine de légumes

J’avais acheté récemment des pressés de légumes de chez Thi.riet. J’avais trouvé ça très bon mais un peu expensive pour mon porte-monnaie. Foi de Casta, je me tente une copie. Pour 6 personnes # Préparation : 40 min # Cuisson : 5 - 10 min Il faut : 30...

Posté par fabhyene à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, aubergine, courgette, légume, tomate, agar-agar, 10

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23 juin 2008

Avocats aux fraises

Encore une autre façon de manger des fraises... Pour 2 personnes # Préparation : 20 min # Cuisson : 45 min Il faut : 1 avocat 150 g de fraises 1 tige de menthe jus de citron 1 cuiller à soupe de vinaigre de Xérès 3 cuillers à soupe d’huile d’olive huile...

Posté par fabhyene à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, entrée, avocat, salade, menthe, 09

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22 juin 2008

Salade de pois gourmands

Ça fait très longtemps que je fais cette salade. Elle permet de manger des pois gourmands sous une autre forme : froid. Pour 4 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 5 minutes Il faut: 600 g de pois gourmands 2 tomates 80 g de parmesan 2 cuillers...

Posté par fabhyene à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tomate, fromage, salade, pois, 09

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22 juin 2008

Ta daaaaa !

Merci à La cuisine de Sam, Chez Mimou-net c'est "presque" toujours chouette, et à Les tentations culinaires de Clémence pour m’avoir décerné le Prix Arte y Pico ! J’en ai le rouge aux joues Voici quelques explications (copier – coller) : Ce prix vient...

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Tags: divers, blabla

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20 juin 2008

Gratin d'aubergines au thon

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Idées Book Cuisiner sain et équilibré [. La recette originale étant pour 6, je l’ai adaptée pour 2. Pour 2 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 20 + 10 + 20 minutes Il faut: 1 aubergine 140 g de thon...

Posté par fabhyene à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, aubergine, tomate, plat, 08

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19 juin 2008

Glace au chocolat

J'ai vu cette recette dans le bouquin de ma sorbetière. Pour 4 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : sans Il faut: 2 jaunes d’œufs 100 g de sucre glace 25 cl de lait entier 20 cl de crème fraîche 15 g de cacao 1 cuiller à café de café soluble...

Posté par fabhyene à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, glace, chocolat, 06

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19 juin 2008

Samoussas de tofu à la provençale

En ce moment, je mange souvent des steak de soja assaisonnés de diverses façons et de différents fabricants. Problème : je les trouve bien trop salés. Je mets très peu, voire pas de sel lorsque je cuisine. Je trouve que le sel enlève le goût. Je préfère...

Posté par fabhyene à 06:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tomate, plat, apéro, tofu, filo, graine, 08

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18 juin 2008

Cheese-cake glacé et light à la framboise

Bonne petite recette light vue chez ] Côtécuisine [ Pour 8 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 2 x 5 minutes # Réfrigération : 4 heures Croûte : 80 g beurre 250 g biscuits sablés (spéculoos et thé de Lu) Garniture : 400 g de framboises surgelées...

Posté par fabhyene à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, agar-agar, cheese-cake, biscuit, jus de fruits, 09

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18 juin 2008

Rillettes Toto

J'ai vu cette recette chez ] La cuisine de Sophie [ Pour 1 bol # Préparation : 10 minutes # Cuisson : sans Il faut: 2 belles tomates 6 tomates séchées 10 olives noires dénoyautées du poivre du moulin un peu de romarin thym 2 cuillers à soupe de pignons...

Posté par fabhyene à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéro, olive, graine, 10

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17 juin 2008

Tarte aux légumes d'été

Cette recette est un mix de deux recettes : ] ici [ pour l'excellente garniture et ] ici [ pour la pâte. Pour 4 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 15 + 35 minutes Pour la pâte : 150 g de farine de blé T.80 50 g de flocons d’avoine 1 cuiller...

Posté par fabhyene à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, aubergine, courgette, tomate, tofu, graine, pâte, 10

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17 juin 2008

Mozzarella marinée au sésame et concombre

J'ai trouvé cette recette chez ] CuisineAz.com [. J'ai un peu modifié la recette originale... Pour 2 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : sans Il faut: 1 concombre 2 - 3 oignons nouveaux 1 boule de mozzarella du gomasio (sel de sésame) poivre...

Posté par fabhyene à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, concombre, fromage, sésame, 09

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14 juin 2008

Gelée de menthe rat-agarisée

"Rat-agarisée" signifie : ratée puis sauvée grâce à l'agar-agar Pour 3 petits pots et 1 moyen # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 30 minutes Il faut: Un centaine de feuilles de menthe fraîche 50 cl de cidre brut 800 g de sucre En sauveur de recette...

Posté par fabhyene à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, menthe, gelée, 07

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13 juin 2008

Tarte aux légumes d'été * presque

Faute de tous les ingrédients nécessaires, j'ai fait un "mix" de deux recettes : ] ici [ et ] ici [. Elle est excellente. Pour 4 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 30 minutes Il faut: une pâte brisée 3 tomates 1 courgette 125 g de tofu aux...

Posté par fabhyene à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tarte, courgette, tomate, avoine, tofu, 10

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