10 - Mes Miams à Moi

Suivre ce blog

18 septembre 2008

Poivrons farcis au riz pimenté au parmesan

Très bonne recette. Même le riz tout seul est très bon. J'ai ajouté de l'alfalfa germé pour la photo. Pour 4 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 50 min ou plus Il faut: 200 g de riz arborio 0,75 l de bouillon de légumes de cube miso 4 poivrons...

Posté par fabhyene à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, tomate, poivron, ail, riz, raisin, 10, thym

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2008

Tartines au reblochon

Sympa pour l'apéro. Pour 4 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 7 + 5 min Il faut: ½ reblochon (fermier de préférence) 1 baguette 1 aubergine 25 cl d'huile d'olive cuite à la vapeur sel & poivre Couper l'aubergine en fines rondelles. Les cuire...

Posté par fabhyene à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, apéro, fromage, pain, 10

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2008

Verrine des alpages

Faute de jambon, j'ai mis du chorizo qu'il fallait que je liquide, mais avec les tomates séchées en dessous, c'est un peu gras. Tester avec du jambon. Pour 2 personnes # Préparation : 25 min # Cuisson : 3 min Il faut: 1/4 de reblochon de Savoie 10 cl...

Posté par fabhyene à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, chorizo, apéro, fromage, jambon, 10, tomate séchée

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2008

Gnocchis de pomme de terre

Il existe au moins 15302 recettes de gnocchis de pommes de terre, je me suis souvent dit que je vais en essayer une autre mais, avant exécution, j'en reviens toujours à la même. Pour 2 personnes # Préparation : 30 min # Cuisson : 20 + 10 min Il faut:...

Posté par fabhyene à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, pomme de terre, 10

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2008

Tartelettes à la ricotta et aux fruits rouges

Pour mon restant de fraises, j'ai divisé les doses par deux. Pour 4 belles tartelettes # Préparation : 15 min # Cuisson : 45 min Pour la pâte : 50 g d' huile d'olive 50 g de sucre 1 œuf 100 g de farine complète 50 g de flocons d' avoine du bicarbonate...

Posté par fabhyene à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fraise, tarte, fromage, pâte, pâte à tarte, 10, fruit_rouge

Vous aimez ?

0 vote

20 août 2008

Tartelettes à la ricotta et aux abricots

J'ai refait les ] tartelettes à la ricotta et aux fruits rouges [ en version abricot : Ouuuuuuuuuuuuh que c'est bon !

Posté par fabhyene à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, abricot, fromage, pâte, pâte à tarte, 10

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2008

Salade figues mozzarella

Encore une petite salade sympatoche à faire à la saison des figues : août-septembre. J'ai vu cette ] recette [ sur quiveutdufromage.com et je me suis lancée. Pour 2 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : 5 min Il faut: 6 figues mâche roquette 2 poignées...

Posté par fabhyene à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, salade, graine, figue, 10

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2008

Lasagnes d'aubergines bis - en mieux

J'ai refait les ] lasagnes d'aubergines [ mais, après mes remarques précédentes, en voici la recette modifiée. Pour 2 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 15 + 20 min Il faut: 400 g de boeuf haché 10 cl de vin blanc 1 belle aubergine (environ...

Posté par fabhyene à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomate, plat, oignon, viande, boeuf, 10

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2008

Burgers de tomates, courgettes et tournesol

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Agar-agar, secret minceur des japonaises [. Pour 4 personnes Il faut: 35 cl de coulis de tomates au basilic bocal de sauce tomate au basilic de chez Li.l 2 g d'agar-agar 1 petite courgette 125 g de tofu soyeux (à...

Posté par fabhyene à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, tomate, plat, tofu, agar-agar, 10

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2008

Crèmes au chocolat zéro kilo

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Agar-agar la nouvelle arme anti-kilos [. Pour 4 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : 5 min # Réfrigération : 2 heures Il faut: 50 cl de lait de soja 100 g de chocolat 1 pincée de cannelle 1 cuiller à café...

Posté par fabhyene à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, agar-agar, chocolat, flan, soja, crème, 10, lait

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2008

Crumble abricots et pruneaux

Encore une variante de ] ma recette de crumble préférée [ : Pour pouvoir facilement emporter une part de crumble, j' ai ajouté une pâte comme le fait le boulanger d' à côté. Je voulais avoir une belle épaisseur de purée de fruits qui se tienne bien après...

Posté par fabhyene à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, abricot, agar-agar, crumble, p'tit déj, pruneau, 10

Vous aimez ?

0 vote

9 août 2008

Flan à la noix de coco

J'ai vu cette recette sur la boite de lait concentré sucré. Pour 4 personnes # Préparation # 10 min : Cuisson # 40 min # Réfrigération : 1 nuit Il faut: 1 boîte (397 g) de lait concentré sucré la boite ci-dessus de lait de soja ou de lait de vache 4 œufs...

Posté par fabhyene à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, flan, noix de coco, oeuf, 10, lait

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2008

Brochettes de tomates au lard et balsamique...encore

J'ai refait des ] brochettes de tomates au lard et balsamique [ ... avec aussi des abricots séchés

Posté par fabhyene à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, abricot, apéro, jambon, pruneau, 10

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2008

Focaccia aux tomates, fêta & marjolaine

Étant donné que j'avais une pâte à pizza congelée dont je voulais me débarrasser, je n'ai pas fait la pâte. Je fais toute confiance (n'étant de toute façon pas la reine des pâtes à tarte) à Carole, l'auteure de ] la recette originale [ et recopie ici...

Posté par fabhyene à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéro, fêta, pâte, pâte à tarte, pizza, 10

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2008

Fèves à la carbonara

J'ai vu cette recette chez ] Marmiton.org [ Pour 6 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 5 minutes Il faut: 350 à 450 g de fèves surgelées ou fraîches mais épluchées 1/2 cuiller à café de bicarbonate de soude pour les garder bien vertes - facultatif...

Posté par fabhyene à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, fève, pancette, 10

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2008

Terrine de légumes

J’avais acheté récemment des pressés de légumes de chez Thi.riet. J’avais trouvé ça très bon mais un peu expensive pour mon porte-monnaie. Foi de Casta, je me tente une copie. Pour 6 personnes # Préparation : 40 min # Cuisson : 5 - 10 min Il faut : 30...

Posté par fabhyene à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, aubergine, courgette, légume, tomate, agar-agar, 10

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2008

Rillettes Toto

J'ai vu cette recette chez ] La cuisine de Sophie [ Pour 1 bol # Préparation : 10 minutes # Cuisson : sans Il faut: 2 belles tomates 6 tomates séchées 10 olives noires dénoyautées du poivre du moulin un peu de romarin thym 2 cuillers à soupe de pignons...

Posté par fabhyene à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéro, olive, graine, 10

Vous aimez ?

0 vote

17 juin 2008

Tarte aux légumes d'été

Cette recette est un mix de deux recettes : ] ici [ pour l'excellente garniture et ] ici [ pour la pâte. Pour 4 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 15 + 35 minutes Pour la pâte : 150 g de farine de blé T.80 50 g de flocons d’avoine 1 cuiller...

Posté par fabhyene à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, aubergine, courgette, tomate, tofu, graine, pâte, 10

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2008

Tarte aux légumes d'été * presque

Faute de tous les ingrédients nécessaires, j'ai fait un "mix" de deux recettes : ] ici [ et ] ici [. Elle est excellente. Pour 4 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 30 minutes Il faut: une pâte brisée 3 tomates 1 courgette 125 g de tofu aux...

Posté par fabhyene à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tarte, courgette, tomate, avoine, tofu, 10

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2008

Salade de courgettes crues à la menthe fraîche

Miaaaaaam : Bonne petite recette... # Pour 2 personnes # Préparation : 20 minutes # Macération des courgettes : 1 heure Il faut: 2 - 3 belles courgettes le jus d'un citron 3 cuillers à soupe d'huile d'olive 8 feuilles de menthe sel gomasio & poivre Laver...

Posté par fabhyene à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, courgette, salade, menthe, 10

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>