03 septembre 2008
Tartines au reblochon
Sympa pour l'apéro.
Pour 4 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 7 + 5 min
Il faut:
½ reblochon (fermier de préférence) 1 baguette
1 aubergine
25 cl d'huile d'olive cuite à la vapeur
sel & poivre
Couper l'aubergine en fines rondelles.
Les cuire à la vapeur au micro-ondes ou bien :
les étaler sur une planche, les saler, les laisser transpirer.
Essuyer les aubergines et les faire dorer à la poêle dans de l'huile.
Les égoutter.
Préchauffer le four à 200°C.
Pendant ce temps, couper des tranches baguette.
Les faire griller.
Couper autant de tranches de reblochon que de tranches de pain. Dresser les tartines en plaçant sur le pain une rondelle d'aubergine, un morceau de fromage et une aubergine.
Poivrer et passer au four 5 minutes.
Servir.
Les cuire à la vapeur au micro-ondes ou bien :
les étaler sur une planche, les saler, les laisser transpirer.
Essuyer les aubergines et les faire dorer à la poêle dans de l'huile.
Les égoutter.
Préchauffer le four à 200°C.
Pendant ce temps, couper des tranches baguette.
Les faire griller.
Couper autant de tranches de reblochon que de tranches de pain. Dresser les tartines en plaçant sur le pain une rondelle d'aubergine, un morceau de fromage et une aubergine.
Poivrer et passer au four 5 minutes.
Servir.
Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors Et alors
Huuuuuuuuuuuum ! Fastoche et bon ! Même pour quelqu'un qui n'aime pas les aubergines, c'est dire !
# lire la suite #
Commentaires
comme j'aimerai en savoir un peu plus sur toi, je t'ai tagué... passe voir ça sur mon blog
Posté par sam's cook, 12 septembre 2008 à 17:07
Bonjour,
Merci. Pas d'inquiétude. Je cuisine toujours. Mais en ce moment, je refais pas mal de recettes que j'ai déjà publiées. Et puis j'ai l'intention de refaire mon blog, alors je prospecte. Demain je publierai deux trois recettes que j'ai fait dernièrement...
Merci pour ton suivi.
] Cordialement, Fabhyène [Posté par Fabhyène, 17 septembre 2008 à 23:09
ah le reblochon!! on en fait toujours une cure une fois la grisaille arrivée chez nous!