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17 août 2008

Flans de concombre, fromage blanc et poivrons

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Agar-agar la nouvelle arme anti-kilos [. Pour 4 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 5 min Pour le flan : 400 g de concombre aneth ou estragon 1/2 poivron rouge 2 g d'agar-agar sel & poivre Pour le coulis : 1 petite boite de tomates pelées 1 cuiller à café d'herbes ciselées au choix : persil, basilic... sel & poivre Placer ... [Lire la suite]
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11 août 2008

Purée d'aubergine au pif

Encore une petite purée d'aubergine qui est mon légume préféré. Pour 1 bol # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 11 minutes Il faut: 1 grosse aubergine ou 2 petites jus de citron 1 gousse d' ail tomates séchées fromage blanc ou yaourt nature purée de sésame sel ou gomasio poivre huile de sésame graines de sésame Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Cuire l' aubergine à l'eau bouillante salée ou ] au... [Lire la suite]
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02 août 2008

Caviar d'aubergines

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'aime, j'aime, j'aime ... les caviars d'aubergine. Pour 2 personnes #Préparation # 15 min#Cuisson : 15 + 10 min Il faut: 2 aubergines 4 gousses d’ail 1 oignon rouge 2 tomates confites (soit 8 pétales de tomates séchées) 2 filets d’anchois 10 câpres 4 cl de vinaigre de Xérès ½ botte de persil plat huile d’olive fleur de sel & poivre Placer ici un éventuel texte COMMENT --> ... [Lire la suite]
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22 juillet 2008

Quiche aux épices et au thon d'olive

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Le thon c'est bon [. C'est très bon ce thon et toutes ces épices avec ce petit côté sucré des raisins secs... Pour 6 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 40 min Il faut: 400 g de thon au naturel 1 rouleau de pâte feuilletée 250 g d'oignons 50 g de raisin blond à défaut, j'ai mis des canneberges séchées 1 belle pincée de cumin 1 belle... [Lire la suite]
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16 juillet 2008

Poupeton d'aubergines aux amandes...rebelote

J'ai refait le ] poupeton d'aubergines aux amandes [
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01 juillet 2008

Betteraves aux framboises et à la feta

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Idées Book Cuisiner sain et équilibré [. Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : sans Il faut: 2 betteraves cuites 250 g de framboises brisures de framboises congelées 125 g de feta 100 g de feuilles d'épinards feuille de chêne 2 tiges de menthe 1 cuiller à soupe de vinaigre de framboises vinaigre de Xérès 3 cuillers à soupe d'huile huile de noix sel &... [Lire la suite]
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29 juin 2008

Salade pastèque, tomate, fêta

J'ai refait ce midi la ] petite entrée pastèque, tomate, fêta bien sympa [
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26 juin 2008

Cake au tofu fumé et aux olives

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Soy 100 recettes au tofu [. Au départ pour 6, j’ai adapté la recette pour 2. Pour 2 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 45 minutes Il faut: 200 g de tofu fumé 3 œufs 80 g d'huile d'olive 200 g de farine 100 g de tomme de chèvre chèvre et du cheddar 100 g d'olives noires et vertes 1 poivron rouge lamelles de poivrons tricolores congelés 1 cuiller à café de romarin thym 1 sachet de... [Lire la suite]
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23 juin 2008

Terrine de légumes

J’avais acheté récemment des pressés de légumes de chez Thi.riet. J’avais trouvé ça très bon mais un peu expensive pour mon porte-monnaie. Foi de Casta, je me tente une copie. Pour 6 personnes # Préparation : 40 min # Cuisson : 5 - 10 min Il faut : 30 cl de bouillon de légumes 2 g d’agar-agar Couche de légumes : aubergine en dés courgettes en dés 1 à 2 cuillers à soupe de crème de tomates à l’ail de Pie.ro Castelli Couche de tomates... [Lire la suite]
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23 juin 2008

Avocats aux fraises

Encore une autre façon de manger des fraises... Pour 2 personnes # Préparation : 20 min # Cuisson : 45 min Il faut : 1 avocat 150 g de fraises 1 tige de menthe jus de citron 1 cuiller à soupe de vinaigre de Xérès 3 cuillers à soupe d’huile d’olive huile de pistache – hum que c’est bon ça fleur de sel poivre Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Laver, sécher et équeuter les fraises. Les couper en morceaux. ... [Lire la suite]
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OGM j'en veux pas !
Trait oblique
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