apero - Mes Miams à Moi

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19 juin 2007

Galettes végétales

C'est une super recette modifiable et adaptable avec ce que l'on a... ! Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 10 - 15 minutes Il faut : 1 verre de farine de sarrasin 2 verres d'eau (30 cl) 1 verre de blé germé 2 échalotes 1 petite carotte...

Posté par fabhyene à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, apéro, graine, carotte, galette, 10

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18 juin 2007

Brochettes de tomates au lard et balsamique

Bien pratique : ce p'tit truc apéro présenté en brochettes. Pour 4 personnes ou 2 gourmandes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 10 minutes Il faut : 1 barquette de tomates cerise des pruneaux dénoyautés 12 tranches de lard j'ai mis du jambon fumé...

Posté par fabhyene à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéro, jambon, pruneau, 10

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15 juin 2007

Purée d'aubergine auvergnate

Encore une purée d'aubergine... Pour 1 beau p'tit pot # Préparation : 15 minutes Il faut : 1 grosse aubergine 1 yaourt nature Jus de citron 1 cuiller à café de purée de sésame 1 cuiller à café d'huile d'olive sel, poivre Cuire l'aubergine à l'eau bouillante...

Posté par fabhyene à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, apéro, tartinade, sésame, ail, bleu, 09

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14 juin 2007

Purée d'aubergine

Pour faire trempette... Pour 1 bol # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 11 minutes Il faut : 1 grosse aubergine ou 2 petites 1 citron 1 gousses d'ail 1/4 de bouquet de persil 1 yaourt nature gomasio poivre pignons graines de sésame Cuire l'aubergine...

Posté par fabhyene à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, apéro, tartinade, sésame, ail, 10

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11 juin 2007

Apéro comme je l'aime...

Vin blanc, wa.a au sésame, dans la cour, soleil couchant

Posté par fabhyene à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blabla, apéro

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30 mai 2007

Bouchées au thon

J'avais des "trucs" à finir, j'ai fait avec. J'ai donc un peu modifié la recette originale Pour 4 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 20 minutes Il faut : 140 g de thon égoutté 2 cuillers à soupe de concentré de tomate 1 rasade de crème de...

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Tags: thon, tomate, apéro, fromage, 08, poisson

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28 mai 2007

Caviar d'une aubergine qui pique son fard

La recette originale étant faite pour 4 aubergines et n'ayant qu'une aubergine, j'étais bien obligée de modifier les proportions sauf que, dans ma p'tite tête, ça s'est un peu embrouillé entre ce qu'il fallait que je divise par 4 et ce que j'aime et que...

Posté par fabhyene à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, apéro, sésame, ail, 08, vinaigre

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28 mai 2007

Terrine divine de potimarron et pignons

Di-vi-ne-ment divine... Pour 8 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 45 minutes Il faut : 400g de potimarron en purée ] cuisson du potimarron au micro-onde [ 10 cl de lait de soja 3 œufs 50 g de farine T65 2 cuillers à soupe d'huile d'olive...

Posté par fabhyene à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéro, olive, 10, potimarron

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25 mai 2007

Hoummos de carottes et lentilles corail

Idéal pour faire trempette à l'apéro. Et "pis" c'est "biau". C'est tout orange. Bien sûr, il faut aimer les lentilles et les carottes. Pour plusieurs petites boites Il faut : 100 g de lentilles corail 25 cl d'eau 250 g de carottes (prenez des bio elles...

Posté par fabhyene à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tartinade, épice, carotte, 08, lentille

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23 mai 2007

Sablés à la fêta et au thym

J'ai un peu modifié la recette d'origine de ces sablés : de la feta (que j'avais) à la place du chèvre (que j'avais "pô") Pour 2 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 15 minutes Il faut : 100 g de fêta thym séché 1 jaune d'œuf 40 g d'huile...

Posté par fabhyene à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, fromage, 10, thym

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12 mai 2007

Jus de légumes frais - Concombre Poivron

J'ai re-fait le ] jus de légumes frais [. J'ai mis 2 concombres, 2 poivrons en bocal, une dizaine de cornichons, du vinaigre balsamique et un peu de citron, "trois" gouttes de Tabasco. Niveau texture, c'est plus un gaspacho qu'un jus mais j'aiiiiiiim...

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Tags: entrée, légume, concombre, apéro, poivron, 08

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8 mai 2007

Jus de légumes frais - Concombre

Huuuuummmmmm ! Pour moi toute seule qui suit la seule à aimer le concombre - pas sniff ! tout pour ma pomme # Préparation : 5 minutes # Réfrigération : 1 heure C'est exquis...C'est bon... C'est rafraich'....Bronf, c'est miam ! J'ai apporté une petite...

Posté par fabhyene à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, concombre, apéro, 08, boisson, cornichon

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28 avril 2007

Focaccia romarin et mozzarella

Impec' Pour une pizza # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 25 minutes Pour la pâte : 400 g de farine sel 1 cuiller à café de sucre 15 g de levure de bière en sachet (ou l'équivalent en levure fraîche diluée dans un peu d'eau) 6 cuillers à soupe d'huile...

Posté par fabhyene à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, pâte, pâte à tarte, pizza, 10

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26 avril 2007

Pâte d'avocat au bacon croustillant

"Truc" apéro avec de l'avocat écrasé pour changer du guacamole... Pour 8 personnes Il faut : 125 g de bacon 3 avocats mûrs 125 g de fromage frais 2 cuillers à soupe de crème épaisse de soja 1 gousse d'ail écrasée 2 cuillers à café de jus de citron sel...

Posté par fabhyene à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéro, tartinade, avocat, fromage, ail, 10, bacon

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