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03 septembre 2008

Tartines au reblochon

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Sympa pour l'apéro. Pour 4 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 7 + 5 min Il faut: ½ reblochon (fermier de préférence) 1 baguette 1 aubergine 25 cl d'huile d'olive cuite à la vapeur sel & poivre Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Couper l'aubergine en fines rondelles. Les cuire à la vapeur au micro-ondes ou bien : les étaler sur une planche, les saler, les... [Lire la suite]
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03 septembre 2008

Verrine des alpages

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Faute de jambon, j'ai mis du chorizo qu'il fallait que je liquide, mais avec les tomates séchées en dessous, c'est un peu gras. Tester avec du jambon. Pour 2 personnes # Préparation : 25 min # Cuisson : 3 min Il faut: 1/4 de reblochon de Savoie 10 cl de crème fraîche de soja liquide 4 tomates séchées 1 tranche de jambon cru ou fumé (un peu épaisse) - à défaut j'ai mis du chorizo feuilles de basilic frais ... [Lire la suite]
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24 août 2008

Tartelettes à la ricotta et aux fruits rouges

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Pour mon restant de fraises, j'ai divisé les doses par deux. Pour 4 belles tartelettes # Préparation : 15 min # Cuisson : 45 min Pour la pâte : 50 g d' huile d'olive 50 g de sucre 1 œuf 100 g de farine complète 50 g de flocons d' avoine du bicarbonate 1 pincée de sel Pour la garniture : 2 œufs 125 g de ricotta 130 g de fraises coupées en morceaux 70 g de sucre 1/2 cuiller à soupe de... [Lire la suite]
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20 août 2008

Tartelettes à la ricotta et aux abricots

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'ai refait les ] tartelettes à la ricotta et aux fruits rouges [ en version abricot : Ouuuuuuuuuuuuh que c'est bon !
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19 août 2008

Salade figues mozzarella

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Encore une petite salade sympatoche à faire à la saison des figues : août-septembre. J'ai vu cette ] recette [ sur quiveutdufromage.com et je me suis lancée. Pour 2 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : 5 min Il faut: 6 figues mâche roquette 2 poignées de graines de tournesol mozzarella di buffala - c'est bien meilleur 1 cuiller à café de moutarde ancienne 1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique 2... [Lire la suite]
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06 août 2008

Crumble chèvre, tomates fraiches et tomates séchées

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Un bon petit crumble tomates, chèvre et olives. A essayer ! Pour 4 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 25 + 15 min environ Pour la pâte à crumble : 50 g de farine 40 g de parmesan 50 g de beurre mou 3-4 cuillers à soupe de chapelure baguette bel-orient de mon boulanger séchée et réduite en poudre plus ou moins grossière :-) 1 cuiller de thym séché Pour la garniture : 600 g de tomates pelées... [Lire la suite]
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04 août 2008

Croqu'membert de campagne

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Croquez Monsieur [. Pour 2 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 5 minutes environ Il faut: 4 tranches de pain de mie complet beurre fleur de sel 4 tranches de tomate (de 1/2 cm) 6 rouelles fines d'oignon rouge 6 tranches de camembert DE NORMANDIE ( LE vrai ! ) 2 cornichons taillés en lamelles pas trop fines 12 demi-cacahuètes non salées graines de tournesol ... [Lire la suite]
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05 juillet 2008

Croque salade de tomate

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Petits plats comme un chef - Croquez Monsieur [. # Pour 2 personnes # Préparation : 10 min # Repos : 10 min # Cuisson : 5-6 min Il faut: 4 tranches de pain de mie complet beurre fleur de sel salade de roquette 2 lamelles de Caprice des Dieux Pour la salade de tomate : 1 tomate coupée en fines rondelles 1/2 oignon rouge - j'ai mis un blanc 1 cuiller à soupe de ketchup 2 cuillers à café... [Lire la suite]
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01 juillet 2008

Betteraves aux framboises et à la feta

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Idées Book Cuisiner sain et équilibré [. Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : sans Il faut: 2 betteraves cuites 250 g de framboises brisures de framboises congelées 125 g de feta 100 g de feuilles d'épinards feuille de chêne 2 tiges de menthe 1 cuiller à soupe de vinaigre de framboises vinaigre de Xérès 3 cuillers à soupe d'huile huile de noix sel &... [Lire la suite]
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29 juin 2008

Croque tomate - mozzarella

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Petits plats comme un chef - Croquez Monsieur [. Pour 2 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 5 minutes Il faut: 4 tranches de pain de mie complet beurre pour les tartiner fleur de sel 6 feuilles de basilic lamelles de parmesan 6 fines tranches de tomate 2 cuillers à café d' huile d' olive 1 cuiller à café de vinaigre balsamique 4 tranches d'1 cm... [Lire la suite]
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OGM j'en veux pas !
Trait oblique
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