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05 avril 2009

Croustillants de salers aux fruits secs

Voici une recette vue dans le dernier Cuisine Bio...Je l'ai adaptée pour deux personnes. Pour 2 personnes # Préparation : 20 min # Cuisson : 25 min Il faut : 200 g de salers 50 g de beurre fondu 6 feuilles de filo 25 g d'abricots secs 25 g d'amandes 25 g de noisettes 25 g de pignons de pin // je mets des graines de tournesol 15 g de raisins secs 1 cuiller à soupe de graines de sésame 2 cuillers à café de miel noix de muscade sel... [Lire la suite]
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04 avril 2009

Tortilla crackée ter

Utilisation détournée d'un paquet de grandes tortillas à écouler et fabriquer des petits trucs maison pour l'apéro qui partent en moins d'deux et qui font du vide dans le placard à boustifaille "neum'beurfri" Pour plein de "crackés" # Préparation : 5 min # Cuisson : 10 - 15 min Il faut : 4 tortillas de la ] ratatouillade [ du gruyère du thym ou herbes de Provence du pesto des olives noires des fruits secs (noix, noisettes, amandes, graines... [Lire la suite]
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04 avril 2009

Tortilla crackée à la ratatouillade

Utilisation détournée d'un paquet de grandes tortillas à écouler et fabriquer des petits trucs maison pour l'apéro qui partent en moins d'deux et qui font du vide dans le placard à boustifaille "neum'beurtou" Pour 16 "crackés" # Préparation : 5 min # Cuisson : 10 - 15 min Il faut : des tortillas de la ] ratatouillade [ du gruyère du thym ou herbes de Provence du poivre du sel Placer ici un éventuel texte COMMENT --> ... [Lire la suite]
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04 avril 2009

Tortilla crackée au gruyère

Utilisation détournée d'un paquet de grandes tortillas à écouler et fabriquer des petits trucs maison pour l'apéro qui partent en moins d'deux et qui font du vide dans le placard à boustifaille... "neum'beuroine" Pour 16 "crackés" # Préparation : 5 min # Cuisson : 10 - 15 min Il faut : des tortillas du gruyère du thym du poivre Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Préchauffer le four à 210°C. Poser la... [Lire la suite]
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28 novembre 2008

Salade de chou rouge

Fastoche et très goûtue. C'est fin, c'est très fin, ça s'mange sans fin ! J'ai vu cette recette chez B bomme Bon Pour 3 personnes : Préparation : 10 min : Cuisson : sans Il faut: 1 petit chou rouge cerneaux de noix raisins secs roquefort oignon rouge coriandre ciselée huile d'olive vinaigre sel & poivre graines de tournesol Placer ici un éventuel texte COMMENT --> ... [Lire la suite]
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28 novembre 2008

Crumble de chou-fleur aux flocons d'avoine

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'ai refait le crumble de ] crumble de chou-fleur aux flocons d'avoine [ . J'ai ajouté des graines tournesol sur le dessus ... Hummm !
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26 octobre 2008

Pâtes au gorgonzola, pommes et noix

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> C'est une recette de pâtes très originale que je fais depuis longtemps. Prendre un gorgonzola fait. Pour 4 personnes : Préparation : 10 min : Cuisson : 10 min + pâtes Il faut: 350 g de pâtes creuses 150 g de gorgonzola 150 g de crème fraîche épaisse ou crème de soja 2 cuillers à café d’armagnac de calva 40 g de cerneaux de noix 1 pomme de 200 g 5 pincées de sucre semoule 20 g de beurre sel & poivre ... [Lire la suite]
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05 octobre 2008

Pâte d'avocat au bacon croustillant...bis

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'ai refait ] cette recette [ - J'avais du bacon et du jambon cru à écouler !
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05 octobre 2008

Cannellonis aubergine, brousse et tapenade

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'ai un peu modifié la recette originale : j'ai divisé la quantité des ingrédients par deux. J'ai ajouté un oignon à la sauce tomate. La farce aubergine me semblant un peu liquide, j'ai ajouté des flocons d' avoine. Pour éviter de précuire les pâtes, je fais la recette le matin pour le soir. S' imbibant du liquide de la sauce toute la journée, elles sont fondantes après la cuisson au four. J'ai vu la recette originale chez ] lignes et papilles [. ... [Lire la suite]
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19 septembre 2008

Cheese-cake herbivore au sésame...encore

J'ai refait le ] cheese-cake herbivore au sésame [ ou le ] cheese-cake herbivore au sésame...rebelote [ que j'adore. J'ai mis les fromages à liquider. Pet.t Billy, fêta, fromage blanc, chèvre. C'est pratique ! Petite note pour moi au cas où : Ne pas le faire dans le moule à cheese-cake à fond amovible sans feuille de cuisson. Le beurre de la croûte fond, s'étale dans le fond du four et ça fume dans la maison ! C'est pas agréable du tout ! Il se congèle très facilement...
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OGM j'en veux pas !
Trait oblique
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