Mes Miams à Moi

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5 octobre 2008

Pâte d'avocat au bacon croustillant...bis

J'ai refait ] cette recette [ - J'avais du bacon et du jambon cru à écouler !

Posté par fabhyene à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéro, tartinade, avocat, fromage, ail, 10, bacon

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3 septembre 2008

Tartines au reblochon

Sympa pour l'apéro. Pour 4 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 7 + 5 min Il faut: ½ reblochon (fermier de préférence) 1 baguette 1 aubergine 25 cl d'huile d'olive cuite à la vapeur sel & poivre Couper l'aubergine en fines rondelles. Les cuire...

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Tags: aubergine, apéro, fromage, pain, 10

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11 août 2008

Purée d'aubergine au pif

Encore une petite purée d'aubergine qui est mon légume préféré. Pour 1 bol # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 11 minutes Il faut: 1 grosse aubergine ou 2 petites jus de citron 1 gousse d' ail tomates séchées fromage blanc ou yaourt nature purée de...

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Tags: entrée, aubergine, tomate, apéro, tartinade, sésame, ail, 08

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8 août 2008

Brochettes de tomates au lard et balsamique...encore

J'ai refait des ] brochettes de tomates au lard et balsamique [ ... avec aussi des abricots séchés

Posté par fabhyene à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, abricot, apéro, jambon, pruneau, 10

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6 août 2008

Focaccia aux tomates, fêta & marjolaine

Étant donné que j'avais une pâte à pizza congelée dont je voulais me débarrasser, je n'ai pas fait la pâte. Je fais toute confiance (n'étant de toute façon pas la reine des pâtes à tarte) à Carole, l'auteure de ] la recette originale [ et recopie ici...

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Tags: tomate, apéro, fêta, pâte, pâte à tarte, pizza, 10

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2 août 2008

Caviar d'aubergines

J'aime, j'aime, j'aime ... les caviars d'aubergine. Pour 2 personnes #Préparation # 15 min#Cuisson : 15 + 10 min Il faut: 2 aubergines 4 gousses d’ail 1 oignon rouge 2 tomates confites (soit 8 pétales de tomates séchées) 2 filets d’anchois 10 câpres 4...

Posté par fabhyene à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, aubergine, tomate, apéro, tartinade, oignon, ail, 08

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7 juillet 2008

Fèves en apéritif...rebelote

J'ai des fèves à liquider alors on continue les fèves en apéro. Pour l'apéro # Préparation : 5 minutes Il faut: des fèves cuites ] pâte de tomate [ Mettre des fèves dans un ravier. Mettre de la pâte de tomate. Mélanger. Mettre des piques en "boué". "Et...

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Tags: apéro, fève

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6 juillet 2008

Guacamole avocat fraise

Le mélange des deux dans l'] avocat aux fraises [ m'a tellement emballée que je me suis lancée dans cette petite mixture. Pour 2 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : sans Il faut: 1 avocat 150 g de fraises + 2 fraises 5 feuilles de menthe ciselées...

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Tags: fraise, apéro, tartinade, avocat, 07

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18 juin 2008

Rillettes Toto

J'ai vu cette recette chez ] La cuisine de Sophie [ Pour 1 bol # Préparation : 10 minutes # Cuisson : sans Il faut: 2 belles tomates 6 tomates séchées 10 olives noires dénoyautées du poivre du moulin un peu de romarin thym 2 cuillers à soupe de pignons...

Posté par fabhyene à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéro, olive, graine, 10

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8 juin 2008

Pop-corn au micro-onde

Pas besoin d'un maïs spécial pour se faire un bol de pop-corn. Pour 2 personnes # Préparation : 1 minute # Cuisson : 2 à 4 minutes Il faut: 1 sachet alimentaire papier kraft une petite poignée de maïs (normal) à éclater Mettre la petite poignée de maïs...

Posté par fabhyene à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, astuce, maïs, 10

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5 juin 2008

Sauce à trempette noix de coco & curry

Petite sauce bien sympatoche pour la trempette. Pour un petit bol # Préparation : 5 minutes # Cuisson : sans Il faut: 1 yaourt à la noix de coco 2 cuillers à soupe d'eau jus d'1/2 citron sel & poivre curry ou Tabasco Mélanger dans un petit bol le yaourt...

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Tags: yaourt, apéro, sauce, lij'te, curry, noix de coco, 08

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25 avril 2008

Sablés apéritifs à la Vache qui rit

Facile à faire et bien moins salé que "ceusse" du commerce. our une soixantaine de sablés # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 15 minutes Il faut: 6 portions de Vache qui rit 110 g de beurre ramolli 1 cuiller à café de levure chimique bicarbonate de...

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Tags: apéro, fromage, épice, 08

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25 avril 2008

Bouchées au parmesan

Dans la gamme du gâteau apéro maison... Pour 18 bouchées # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 10 minutes Il faut: 25 g de poudre d'amande 25 g de farine 50 g de parmesan râpé 25 g d'huile d'olive 2 blancs d'œuf fruits secs au choix dans mon cas : tomates...

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Tags: tomate, apéro, fromage, graine, 08

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11 avril 2008

Purée d'avocat aux olives

C'est bon mais sans plus. D'où la petite note. Pour 4 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson :sans Il faut: 1 avocat 100 g d'olives noires dénoyautées 4 tomates cerises Pas de saison ! J'ai mis une lichette de concentré de tomate 1 oignon 1 piment...

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Tags: entrée, apéro, avocat, olive, 04

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10 avril 2008

Pudding de pain chorizo & olives

J'ai refait le ] pudding de pain perdu [ avec ces ingrédients. Il faut: 271 g de pain complet (vach'te c'est précis une balance de cuisine !) du lait de soja (1/2 l environ) de quoi bien l'imbiber 3 œufs du chorizo en petits dés quinzaine d'olives vertes...

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Tags: entrée, chorizo, apéro, pain, olive, 06

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4 février 2008

Terrine divine au potimarron - Version mini-cakes

J'ai refait la ] terrine divine de potimarron [ en mini-cakes pour l'apéro.

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Tags: entrée, apéro, olive, 10, potimarron

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24 janvier 2008

Purée de poivrons aux noix

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Marabout - Légumes faciles [. J'ai divisé les doses par deux... Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : sans Il faut : 2 gros poivrons rouges - j'ai mis l'équivalent avec des poivrons congelés de...

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Tags: apéro, tartinade, poivron, 04, noix

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25 décembre 2007

Blinis rapides...rebelote

J'ai refait des ] blinis rapides [

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Tags: divers, apéro, tartinade, galette, farine, 10, blini

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24 décembre 2007

Blinis rapides

A faire afin d'éviter tous les trucs chimiques du commerce... Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 20 minutes Il faut: 2 yaourts nature 2 œufs 1 pot de farine de sarrasin ˜ 80 g 1 pot de farine ˜ 70 g 1 cuiller à soupe de beurre fondu...

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Tags: divers, apéro, tartinade, galette, farine, 10, blini

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12 décembre 2007

Rillettes de sardines

Tartinade pour apéro... Pour 1 pot Il faut: 2 boîtes de sardines à l'huile d'olive 1/2 citron confit 1 cuiller à soupe de câpres 1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique 1 cuiller à café de cumin moulu coriandre ou basilic ou persil plat sel & poivre...

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Tags: apéro, tartinade, citron, 08, câpre, sardine

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