Sauce au chocolat trop facile

Voici une petite sauce au chocolat rapide à faire pour servir avec un petit dessert qui va bien... Ici ] un sandwich à la crème glacée [.

Pour 30 cl environ # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 10 - 12 minutes

Il faut:

65 g de cacao en poudre non sucré
175 g de sucre en poudre
25 cl d'eau
25 g de beurre

Mettre dans une casserole l'eau, le sucre et le cacao.
Faire chauffer. Fouetter afin de bien intégrer le cacao.
Porter à ébullition et laisser cuire à petits bouillons pendant 3 minutes.
Ajouter le beurre en morceaux. Mélanger.
Laisser bouillir à nouveau 4 minutes en tournant sans arrêt.
Servir chaud, tiède ou froid.

Miaaaaaaaam !!!

Très bonne, très facile à faire et sans truc chimique et conservateur... D'après le site d'origine ] Gastronomades [ : "Cette sauce se conserve très bien au frigo dans une boite hermétique 15 jours. La réchauffer au bain-marie en fouettant après avoir ajouté 1 cuiller à soupe d'eau froide. Elle se congèle aussi parfaitement."

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Comments

[clemence]

effectivement c'est très simple...
Je t'ai taguée : quelques questions sur tes préférences culinaires : rdv sur mon blog...

[Fabhyène]

Farpaitement :-) !

[sam's cook]

c'est ca l'avantage de faire soi-même ce qu'on mange : on siat ce qu'il y a dedans au moins!!!