tartinade - Mes Miams à Moi

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tartinade

17 août 2007

Confit de tomates séchées

Facile et très bon... Pour environ 500 g # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 2 h 30 minutes Il faut : 1 kg de tomates olivettes (pour une première, j'ai fait avec celle que j'avais) une lichette d'huile d'olive plus d'un tube de concentré de tomate...

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Tags: tomate, apéro, tartinade, condiment, 10

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12 août 2007

Tartinade aux brocolis

J'ai déposé un petit bouquet de brocoli dans le jardin avec toutes les petites chenilles que j'ai trouvé sur tous les bouquets - voir la photo. J'aurai peut-être la visite des chenilles devenues papillons... Pour tartiner # # Préparation : 10 minutes...

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Tags: apéro, tartinade, brocoli, 07

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19 juillet 2007

Pistounade

A tartiner à l'apéro... Pour 1 beau p'tit pot # Préparation : 10-15 minutes Il faut : 230 g d'olives vertes dénoyautées 30 g d'amandes en poudre 1 bonne cuiller à soupe de purée d'amandes poivre 5 baies un bouquet de basilic (comme je n'avais pas de basilic...

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Tags: amande, apéro, tartinade, olive, basilic, ail, 09

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18 juillet 2007

Tapenade noire

J'ai modifié la recette originale : j'ai fait avec ce que j'avais à écouler ! Pour 1 beau p'tit pot # Préparation : 10-15 minutes Il faut : 4 cuillers à soupe de pignons de pin 5 noix 4 cuillers à soupe de concentré de tomate 20 4 filets d’anchois ( juste...

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Tags: apéro, tartinade, olive, 10, noix, pignon

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6 juillet 2007

Guacamole vite fait

Encore un guacamole Pour un bol de "tartinade" # Préparation : 5 minutes # Cuisson : sans Il faut : 3 avocats jus de citron vert Tabasco tomate en dés un peu de crème de soja liquide Mixer la chair des avocats avec du jus de citron vert et du Tabasco....

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Tags: tomate, apéro, tartinade, avocat, 09

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22 juin 2007

Caviar de poivron aux noix

En "tartinade" à l'apéro, c'est "impec" ! Pour environ 250 g # Préparation : 10 - 15 minutes # Cuisson : 10 - 12 minutes Il faut : 2 poivrons rouges 1 bel oignon haché 1 gousse d'ail écrasée 60 g de noix en morceaux (15 noix environ) huile d'olive 1 cuiller...

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Tags: apéro, tartinade, poivron, 07, noix

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19 juin 2007

Pâté végétal aux haricots rouges

A tartiner... Pour 1 pot # Préparation : 5 minutes # Cuisson : sans Il faut : 1 cuiller à café de purée d'ail 2 cuillers à soupe de persil 2 cuillers à soupe de ciboulette 1 petite boite de haricots rouges égouttés 1 cuiller à soupe de sauce soja poivre...

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Tags: apéro, tartinade, 09, haricot

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15 juin 2007

Purée d'aubergine auvergnate

Encore une purée d'aubergine... Pour 1 beau p'tit pot # Préparation : 15 minutes Il faut : 1 grosse aubergine 1 yaourt nature Jus de citron 1 cuiller à café de purée de sésame 1 cuiller à café d'huile d'olive sel, poivre Cuire l'aubergine à l'eau bouillante...

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Tags: aubergine, apéro, tartinade, sésame, ail, bleu, 09

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14 juin 2007

Purée d'aubergine

Pour faire trempette... Pour 1 bol # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 11 minutes Il faut : 1 grosse aubergine ou 2 petites 1 citron 1 gousses d'ail 1/4 de bouquet de persil 1 yaourt nature gomasio poivre pignons graines de sésame Cuire l'aubergine...

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Tags: aubergine, apéro, tartinade, sésame, ail, 10

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25 mai 2007

Hoummos de carottes et lentilles corail

Idéal pour faire trempette à l'apéro. Et "pis" c'est "biau". C'est tout orange. Bien sûr, il faut aimer les lentilles et les carottes. Pour plusieurs petites boites Il faut : 100 g de lentilles corail 25 cl d'eau 250 g de carottes (prenez des bio elles...

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Tags: apéro, tartinade, épice, carotte, 08, lentille

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26 avril 2007

Pâte d'avocat au bacon croustillant

"Truc" apéro avec de l'avocat écrasé pour changer du guacamole... Pour 8 personnes Il faut : 125 g de bacon 3 avocats mûrs 125 g de fromage frais 2 cuillers à soupe de crème épaisse de soja 1 gousse d'ail écrasée 2 cuillers à café de jus de citron sel...

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Tags: entrée, apéro, tartinade, avocat, fromage, ail, 10, bacon

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