Salade de fraises à la pistache

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] La cuisine légère 1001 recettes [.

Pour 2 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : sans

Il faut:

250 g de fraises
30 g de pistaches mondées non salées
4 à 6 feuilles de menthe
15 g de sucre
1/2 jus de citron

Laver puis équeuter les fraises.
Les couper en petits morceaux.
Mixer grossièrement les pistaches.
Réserver 2 feuilles de menthe. Émincer finement les autres.
Mélanger tous les ingrédients.
Tasser la préparation dans des moules individuels.
Mettre 30 minutes au frais.
Au moment de servir, démouler sur une assiette.
Décorer avec les feuilles de menthe restantes.

Ouuuuuuuuuuuh c'est bon, c'est frais, c'est léger, c'est facile, c'est goûtu : enfin bronf, j'aaaaaaaaaaaiiiiiime !

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Comments

[Biscottine]

Il faudra que j'essaye, très bonne recette, à bientôt!

[wombi]

y a un pti article à ton attention sur mon blog ...

[Fabhyène]

Tu as raison, Mumemay, c'est délicieux.
Et facile, isn't it ?
C'est fin , c'est très fin, ça s'mange sans faim !
Mais pas de mascarpone ici

] Cordialement, Fabhyène [

[folle de chaillo]

j'ai fait la même chose sans pistaches et sans menthe (j'en avais pas ) et c'était délicieux .merci

[Fabhyène]

Bonjour,

C'est tout simple et tout frais... Impec à la fin d'un repas !