22 mars 2008
Gomasio by myself
] recette piquée chez Une pincée de... cuisine [
Pour 1 p'tit pot : Préparation : 2 minutes : Cuisson : 5 minutes environ
Avec quoi...
1 cuiller à soupe de gros sel
6 cuillers à soupe de sésame
Comment faire...
Dans une poêle, faire griller à sec le sel et les graines de sésame quelques minutes en remuant.
Il faut arrêter quand les graines commencent à éclater dans la poêle.
Passer au mortier ou au mixeur quelques instants. Procéder par impulsions.
Piler grossièrement le tout - Ne pas en faire une pâte.
Mettre dans un contenant dans un endroit frais et sec.
Alors...
Fastoche et bon !
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