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12 avril 2009

Gratin de poireaux à la dinde

J'ai bien aimé ce gratin bien fondant. C'est une variante du ] gratin de poireaux au jambon cru [ avec un reste de dinde et de la moutarde... Pour 4 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 30 minutes Il faut : 1 botte de poireaux 2 échalotes des restes de dinde cuite 1 à 2 cuillers à soupe de moutarde // ça dépend de la force de la moutarde // ici de la Savora que j'adore 70 g de gruyère râpé thym Placer ici un... [Lire la suite]
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31 octobre 2007

Gratin de poireaux au jambon cru

J'aime bien ce gratin... En général, je divise les quantités par deux...vu "quiyaqu'moi" qu'en mange...et je mêle des morceaux de jambon cru aux poireaux à la place des lardons. Je mets ici "mes" quantités. Pour 2 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 30 minutes Il faut : 3 beaux blancs de poireaux 1 oignon du jambon cru 1/2 cuiller à café de muscade sel & poivre 40 g de gruyère râpé Placer ici un éventuel texte... [Lire la suite]
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05 juin 2007

Cuisson des poireaux au micro-onde

La cuisson au micro-onde peut-être pratique par sa rapidité et sa cuisson "vapeur". Préparation : 2 minutes # Cuisson : 9 minutes pour 2 blancs de poireaux Il faut : poireaux du bicarbonate alimentaire Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Laver les poireaux. Garder le blanc. Les couper en rondelles. Répandre une petite cuiller à café de bicarbonate et mélanger. Ils vont rester bien verts après la cuisson. . ... [Lire la suite]
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OGM j'en veux pas !
Trait oblique
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