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20 décembre 2010

Tartelettes aux poires, au bleu et au paprika

Une bien bonne recette trouvée dans le magazine "Fromage Gourmand"... Pour 4 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 30 min Il faut : 4 carrés de pâte feuilletée 3 poires 1 cuiller à café de paprika 100 gr de bleu d'Auvergne 20 cuillers à soupe de...

Posté par fabhyene à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, pâte, bleu, 10, poire

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28 mars 2009

Tarte filo aux légumes et saumon fumé

J'avais du saumon et des feuilles de filo à finir. Je me suis lancée dans cette petite tarte toute légère...et SUPER SUPER BONNE !! J'ai utilisé un peu de tagine de légumes de chez Carrouf'. J'adore cette recette...un peu trop salée ma foi... Pour 2-3...

Posté par fabhyene à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, légume, filo, 10, quinoa, saumon

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14 avril 2010

Muffins aux épinards

Encore une bonne façon d'utiliser du son d'avoine vue dans dans ce livre : ] Les petits plats - Alice Hart - Son d'avoine [. Pour 2 gros muffins # Préparation : 10 min # Cuisson : 20 min Il faut : Environ 300 g d'épinards en branches congelés ou 500 g...

Posté par fabhyene à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, légume, apéro, son, 10, épinard

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20 décembre 2010

Nems de reblochon aux tomates séchées

Ouuuuuuuuhhh que c'est bon..... Pour une dizaine de nems # Préparation : 15 min # Cuisson : 10 min Il faut : 5 feuilles de brick 1/4 de reblochon 10 tomates séchées à l'huile d'olive 10 feuilles de basilic 10 gr de beurre fondu sel & poivre Préchauffer...

Posté par fabhyene à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, fromage, basilic, 10, tomate séchée, brick

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1 septembre 2010

Tarte de pain perdu à la framboise

Un peu de pain, 1 œuf et quelques fruits suffisent pour faire deux bonnes tartelettes. Je mets ici la liste les ingrédients pour une tarte de 6 personnes sachant qu'on peut facilement l'adapter pour d'autres fruits ou plus ou moins de gourmands. Pour...

Posté par fabhyene à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruit, tarte, framboise, pain, 10

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13 mai 2010

Tarte aux poires - debout les poires !

J'ai très vite repéré cette recette lorsqu'elle a été publié chez ] Rdv aux mignardises [. J'avais deux poires à liquider, j'ai fait cette recette version tartelette. Je mets ici la dose pour une grande tarte...et la recette de ma pâte sablée préférée...

Posté par fabhyene à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, pâte, pâte à tarte, 10, poire

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12 mai 2010

Coussins de courgettes farcis à la dinde

J'ai refait les ] coussins de courgettes [ mais cette fois-ci avec la farce des ] boulettes de dinde, sauce à l'aubergine et au yaourt [. Je reprends donc ici la partie viande de cette recette. J'y ai ajouté un peu de sumac... Pour 4 personnes # Préparation...

Posté par fabhyene à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, plat, avoine, son, 10, dinde

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4 avril 2009

Tortilla crackée à la ratatouillade

Utilisation détournée d'un paquet de grandes tortillas à écouler et fabriquer des petits trucs maison pour l'apéro qui partent en moins d'deux et qui font du vide dans le placard à boustifaille "neum'beurtou" Pour 16 "crackés" # Préparation : 5 min #...

Posté par fabhyene à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, apéro, fromage, 10, tortilla, thym

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30 janvier 2011

Tarte au roquefort et aux pruneaux

Une bonne tarte à servir en entrée ou en plat principal avec une 'tite salade... Pour 4-6 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 35 min Il faut : 1 pâte feuilletée 150 g de roquefort 5 pruneaux d'Agen 3 œufs 200 g de fromage blanc poivre quelques...

Posté par fabhyene à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tarte, fromage, pruneau, 10, fromage blanc

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22 mars 2009

Champignons farcis version light

Bonne petite recette de champignons lij'te... Pour 2 personnes # Préparation : 25 min # Cuisson : 25 min Il faut : 1 bonne poignée d'épinards surgelés en feuilles 6 gros champignons de Paris à farcir 1 citron 1 gousse d'ail 2 tranche de jambon blanc dégraissé...

Posté par fabhyene à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, lij'te, son, champignon, 10, épinard

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13 avril 2010

Bouchées à la mortadelle

J'ai vu cette recette de petites bouchées à la mortadelle ] ici [. Elles sont vraiment très bonnes ! Pour 6 bouchées # Préparation : 10 min # Cuisson : 15 min Il faut : 50 g de farine 1 cuiller à café de poudre à lever 1 cuiller à café de romarin séché...

Posté par fabhyene à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéro, cake, 10, muffin, parmesan

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9 juin 2010

Légumes farcis

J'avais un restant de farce de mes ] lasagnes d'aubergines en mieux [. Je l'ai utilisé avec des légumes de saison...Je remets ici la recette de la farce. Pour 6 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 15 + 20 min Pour les farcis : quelques tomates...

Posté par fabhyene à 11:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, tomate, plat, poivron, boeuf, 10

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18 avril 2010

Boulettes de dinde, sauce à l'aubergine et au yaourt

J'ai vu cette excellente recette dans cet excellent livre : ] Les petits plats - Alice Hart - Son d'avoine [. J'ai juste remplacé les tranches de jambon de Parme par de la viande des Grisons. Pour 2 personnes # Préparation : 20 min # Réfrigération : au...

Posté par fabhyene à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, yaourt, plat, viande, 10, dinde

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16 avril 2010

Crèmes à la fraise

Voici une petite crème à la fraise bien sympatoche. Le passage concernant les fraises en compote n'est pas obligatoire pour sa réalisation. La compote de fraises m'a juste permise de les garder "intacte" jusqu'au lendemain, jour de réalisation de la crème....

Posté par fabhyene à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, agar-agar, soja, crème, 10, lait

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25 avril 2010

Ratathon et pâte à tarte aux sons

J'aime bien utiliser cette recette de pâte à tarte... Pour 2 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 10 + 25 min Pour la pâte : 4 cuillers à soupe de son d'avoine 2 cuillers à soupe de son de blé 3 cuillers à soupe de maïzena 2 cuillers à café rases...

Posté par fabhyene à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, légume, avoine, pâte à tarte, son, 10

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14 avril 2010

Crèmes à la vanille

De bonnes petites crèmes... Pour 4 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : 10 min Il faut : 50 cl de lait végétal 3 œufs 100 g de sucre blond 1/2 gousse de vanille ou vanille en poudre caramel ou 70 g de sucre Préchauffer le four à 180°C. Mettre de...

Posté par fabhyene à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, flan, crème, 10, lait, vanille

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15 mars 2009

Mousse glacée au citron

C'est bon, c'est frais, c'est light... et ça permet de caser les blancs d'œufs... Pour 3 personnes # Préparation : 10 min # Réfrigération : 1 à 2 heures Il faut : 4 blancs d"œufs 500 g de fromage blanc le jus de 5 citrons 1 zeste de citron bio (non traité)...

Posté par fabhyene à 06:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, glace, citron, 08, blanc d'oeuf, fromage blanc

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9 février 2009

Poulet Yassa

Voici une recette assez lij'te que je fais souvent. Elle est très facile à faire et ne demande pas beaucoup d'ingrédients. On peut varier les moutardes. Pour 4 personnes # Préparation : 5 min # Repos : 2 heures # Cuisson : 10 min + 60 min Il faut: 4 cuisses...

Posté par fabhyene à 06:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, moutarde, lij'te, poulet, viande, 10

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14 février 2010

Mousse de citron à l'agar-agar

Un dessert délicieux...et tout léger... Pour 4 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 3 min Il faut : 1 citron jaune ou vert bio 4 g d'agar-agar 2 œufs 4 cuillers à soupe de sucre ou aspartame 500 g de fromage blanc à 0 % ou 380 g de fromage blanc...

Posté par fabhyene à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, agar-agar, citron, crème, 10, fromage blanc

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10 avril 2008

Coquillettes, croûtons engruyèrés et jambon

Recette de quand j'étais petite, que je me refais le plus souvent le dimanche soir... Pour Wam # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 10 minutes Il faut: coquillettes fines tartines de baguette de pain gruyère graines de pavot (facultatif) jambon ou,...

Posté par fabhyene à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, fromage, pain, jambon, pâtes, 10

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12 avril 2009

Troisième fournée de yaourts... Pour 7 yaourts # Préparation : 5 min # "Yaourtièrage" : 8 h 30 min # Cuisson : 5 min Il faut : 1 litre de lait demi-écrémé 1 yaourt entier 9 mini-Bounty© 50 g de sucre semoule Mettre le lait, les Bounty©, le sucre dans...

Posté par fabhyene à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, noix de coco, 08, lait, yaourts

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25 septembre 2008

Paella au poulet et au chorizo

La ] recette originale [ est prévue pour 6 - 8 personnes. J'ai divisé les quantité par deux (sauf, par erreur, les petits-pois + fèves) et j'ai obtenu un bon wok bien plein que j' attribuerais aussi à 6 personnes... A vous de voir... Pour 6 personnes...

Posté par fabhyene à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, fève, poulet, riz, 10, petit-pois

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29 juillet 2009

Yaourt aux fraises bonbon

Régressif à souhait... Pour 7 yaourts # Préparation : 5 min # "Yaourtièrage" : 8 h 30 min # Réfrigération : 4 heures Il faut : 1 litre de lait soja bio 1 yaourt entier 100 g de fraises bonbon facultatif - sucre en poudre - je n'en ai pas mis Mettre le...

Posté par fabhyene à 08:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fraise, 10, lait, yaourts, bonbon

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19 août 2008

Salade figues mozzarella

Encore une petite salade sympatoche à faire à la saison des figues : août-septembre. J'ai vu cette ] recette [ sur quiveutdufromage.com et je me suis lancée. Pour 2 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : 5 min Il faut: 6 figues mâche roquette 2 poignées...

Posté par fabhyene à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, salade, graine, figue, 10

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28 juillet 2009

Salade libanaise à la menthe

Bonne petite salade toute simplette ! Pour 4 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : sans Il faut : 2 tomates 1 citron 2 concombres 1 gousse d’ail Menthe fraîche ciselée ou sèche sel & poivre Peler et couper les concombres en rondelles ou en dés....

Posté par fabhyene à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tomate, concombre, salade, menthe, 10

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Tartelettes aux poires, au bleu et au paprika

Tarte filo aux légumes et saumon fumé

Muffins aux épinards

Nems de reblochon aux tomates séchées

Tarte de pain perdu à la framboise

Tarte aux poires - debout les poires !

Coussins de courgettes farcis à la dinde

Tortilla crackée à la ratatouillade

Tarte au roquefort et aux pruneaux

Champignons farcis version light

Bouchées à la mortadelle

Légumes farcis

Boulettes de dinde, sauce à l'aubergine et au yaourt

Crèmes à la fraise

Ratathon et pâte à tarte aux sons

Crèmes à la vanille

Mousse glacée au citron

Poulet Yassa

Mousse de citron à l'agar-agar

Coquillettes, croûtons engruyèrés et jambon

Yaourt aux Bounty©

Paella au poulet et au chorizo

Yaourt aux fraises bonbon

Salade figues mozzarella

Salade libanaise à la menthe