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30 janvier 2011

Tarte au roquefort et aux pruneaux

Une bonne tarte à servir en entrée ou en plat principal avec une 'tite salade... Pour 4-6 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 35 min Il faut : 1 pâte feuilletée 150 g de roquefort 5 pruneaux d'Agen 3 œufs 200 g de fromage blanc poivre quelques noix ou graines Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Préchauffer le four à 200°C. Émietter le roquefort. Ajouter les oeufs battus, le fromage blanc. Ajouter... [Lire la suite]
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14 février 2010

Mousse de citron à l'agar-agar

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Un dessert délicieux...et tout léger... Pour 4 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 3 min Il faut : 1 citron jaune ou vert bio 4 g d'agar-agar 2 œufs 4 cuillers à soupe de sucre ou aspartame 500 g de fromage blanc à 0 % ou 380 g de fromage blanc + 2 petits suisses 0% Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Râper le zeste du citron et en presser le jus. Séparer... [Lire la suite]
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01 juin 2009

Cheese-cake à la vanille et aux framboises

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Ouh qu'il est bon... Il est ex aequo avec le ] cheese-cake citronné aux graines de pavot [ et le ] cheese-cake glacé chocolat et chocolat et chocolat [ Pour 6 personnes # Préparation : 15 min # Repos : 1 nuit # Cuisson : 1 heure Il faut : 230 g de biscuits ou 30 Thé de Lu 75 g de beurre 450 g de fromage blanc 1 cuiller à soupe de maïzena 1 cuiller à café d’extrait de vanille 3 œufs 150 g de... [Lire la suite]
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15 mars 2009

Mousse glacée au citron

C'est bon, c'est frais, c'est light... et ça permet de caser les blancs d'œufs... Pour 3 personnes # Préparation : 10 min # Réfrigération : 1 à 2 heures Il faut : 4 blancs d"œufs 500 g de fromage blanc le jus de 5 citrons 1 zeste de citron bio (non traité) édulcorant (facultatif) Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Monter les blancs d"œufs en neige. Battre le fromage blanc au fouet. Mélanger le fromage blanc, le... [Lire la suite]
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17 août 2008

Flans de concombre, fromage blanc et poivrons

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Agar-agar la nouvelle arme anti-kilos [. Pour 4 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 5 min Pour le flan : 400 g de concombre aneth ou estragon 1/2 poivron rouge 2 g d'agar-agar sel & poivre Pour le coulis : 1 petite boite de tomates pelées 1 cuiller à café d'herbes ciselées au choix : persil, basilic... sel & poivre Placer ... [Lire la suite]
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11 août 2008

Charlotte aux fraises

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Voici une ] recette de Ôdélices.com [ que j'ai trouvé bien bonne et "ben" facile à faire. Pour 6 personnes # Préparation : 15 min # Réfrigération : 1 heure minimum Il faut: une quarantaine de biscuits à la cuiller 4 pots de Gervita 1 cuiller à soupe de crème fraîche je n' en ai pas mis 1 barquette de fraises sucre kirsch Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Laver et... [Lire la suite]
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06 août 2008

Glace réglissée au fromage blanc & coulis d'ananas

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Dans cette recette de glace, on peut remplacer l'antésite par de la poudre de réglisse. J'ai repéré cette recette chez ] Alter Gusto » Cuisine & goût [. Pour 50 cl environ # Préparation : 5 min # Repos : 2 h # "Sorbetièrage" : 35 min environ Il faut: 300 gr fromage blanc 10 cl crème liquide entière crème de soja 40 g + 1 cuiller à soupe de sucre Antésite réglisse / anis 5 tranches d’ananas ... [Lire la suite]
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OGM j'en veux pas !
Trait oblique
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