Betterave crue et sauce amande-sésame germé

Testez la betterave crue...

Pour 3-4 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : sans

Il faut :

1 betterave crue
2 cuillers à soupe de purée d'amande
2 cuillers à d'eau de crème de soja
2 cuillers à soupe d'eau
2-3 cuillers à soupe de graines de sésame germées
gomasio
persil - juste pour la couleur

Laver et peler la betterave.
La râper ou la mixer en petits morceaux - pas trop petits.
Mélanger les ingrédients de la sauce.
Verser sur la betterave.
Décorer avec un peu de persil et gomasio.

J'aiiiiiiiiiiime. C'est bien "bion" la betterave crue !

# lire la suite #