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20 août 2008

Coussins de courgettes

J'ai vu cette façon de faire sur ] Et si c'était bon [ et vu qu'il me restait de la farce des ] lasagnes d'aubergines [ et deux courgettes, je me suis testé ces coussins mais sans faire la sauce pour l'instant : juste une petite curiosité... # # # # #...

Posté par fabhyene à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, courgette, plat, viande, 08

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29 juillet 2009

Yaourt aux figues séchées

Hummmm !! Pour 7 yaourts # Préparation : 5 min # "Yaourtièrage" : 8 h 30 min # Réfrigération : 4 heures Il faut : 1 litre de lait soja bio 1 yaourt entier 7 figues séchées 3 cuillers à soupe de sucre roux Mettre le lait et les figues dans une casserole...

Posté par fabhyene à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, figue, 10, lait, yaourts

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28 juillet 2009

Biscuits coco de Saïda

Saïda apporte régulièrement pour la pause café du matin de bons petits gâteaux. Pour un bon petit paquet de gâteaux # Préparation : 10 min # Cuisson : 15 min voire moins Il faut : 250 g de farine 140 g de sucre en poudre 140 g de beurre 2 cuillers à soupe...

Posté par fabhyene à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, biscuit, noix de coco, confiture, 08

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27 mai 2009

Galettes de quinoa aux courgettes et chèvre

De biens bonnes galettes à servir en accompagnement ou en plat unique - grâce à la teneur en protéines du quinoa... Pour 4 personnes # Préparation : 20 min # Repos : 1 heure minimum # Cuisson : 12 min Il faut : 100 g de flocons de quinoa 2 petites courgettes...

Posté par fabhyene à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, légume, plat, galette, quinoa

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8 mars 2009

Rôti de porc sucré salé

N'étant pas en pleine saison des tomates, j'ai utilisé des tomates pelées et j'ai épaissi la sauce avec de la maïzena. Pour 8 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : 60 à 90 minutes min Il faut : 1 rôti de porc // ici de 1,5 kg 1 boîte d'ananas en...

Posté par fabhyene à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, porc, pomme, 10, ananas

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22 février 2009

Moelleux au yaourt

Petit régime implique recettes toutes légères : voici un petit gâteau un peu bourratif (comme i' faut) mais assez bon (en période de régime s'entend...) Pour 4 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 30 min Il faut: 2 œufs 2 cuillers à café d'édulcorant...

Posté par fabhyene à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, yaourt, gâteau, lij'te, 07

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29 mars 2009

Chou-fleur au curry

J'ai modifié la recette originale. Je n'ai mis ni les pois chiche, ni le chutney que je n'avais pas... Pour 4 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 30 min Il faut : 1 chou-fleur 1 cuiller à soupe d'huie d'olive 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuiller...

Posté par fabhyene à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, curry, noix de coco, 09, chou-fleur

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21 mars 2009

Crêpes au jambon

Voici une petite recette sympatoche quand on a pas le temps de cuisiner et qu'on veut éviter de manger les trucs tout prêts faits du commerce, toujours trop salés et trop plein de glutamate à mon goût. En faire plusieurs, les congeler individuellement,...

Posté par fabhyene à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, galette, crêpe, 08, béchamel

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29 mars 2009

Boulettes de viande aux herbes

Encore un recette "lij'te" et bonne... Pour 2 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 15 min Il faut : 400 g de bœuf haché 1 oignon haché 1 à 2 gousses d'ail écrasée(s) 1 œuf 1 cuiller à soupe de sauce Worcestershire 2 cuillers à soupe de romarin...

Posté par fabhyene à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, lij'te, viande, boeuf, 08

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26 juin 2008

Fausse charlotte aux kiwis

Voici une recette inspirée de mon ] cheese-cake glacé à la framboise [ à cause de kiwis à liquider. Pour 6 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 5 minutes Il faut: 7 kiwis - 430 g de kiwis en purée 250 g de fromage blanc 0% 4 g d'agar-agar...

Posté par fabhyene à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, gâteau, agar-agar, cheese-cake, 03

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22 février 2009

Papillotes de saumon aux légumes

Voici une bonne petite recette de poisson et très facile : j'avais quelques rondelles de courgettes congelées et des tomates congelées. Pour 2 personnes # Préparation : 20 min # Cuisson : 20 min Il faut : 1/2 courgette ou rondelles de courgettes congelées...

Posté par fabhyene à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, lij'te, 10, poisson, saumon

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11 juin 2008

Salade de courgettes crues à la menthe fraîche

Miaaaaaam : Bonne petite recette... # Pour 2 personnes # Préparation : 20 minutes # Macération des courgettes : 1 heure Il faut: 2 - 3 belles courgettes le jus d'un citron 3 cuillers à soupe d'huile d'olive 8 feuilles de menthe sel gomasio & poivre Laver...

Posté par fabhyene à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, courgette, salade, menthe, 10

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7 décembre 2008

Parmentier de confit de canard

Voici une petite recette de cuisses de canard confites à dépiauter et une purée de pommes de terre ou de patates douces très facile à faire. Pour 2 personnes : Préparation : 20 min : Cuisson : 10 + 20 min Il faut: 2 cuisses de canard confites 2 échalotes...

Posté par fabhyene à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, pomme de terre, 09, patate douce, canard

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1 décembre 2008

Pesto de mâche

Une petite sauce pour faire trempette, toute fraîche et toute simplette... ou pour utiliser comme un pesto quand le basilic fait relâche ! Pour un bol : Préparation : 5 min : Cuisson : sans Il faut: 1 yaourt 1 mâche 2 cuillers à soupe de tahin 2 gousses...

Posté par fabhyene à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, sauce, graine, mâche, 08

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25 juillet 2008

Salade de fraises à la pistache

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] La cuisine légère 1001 recettes [. Pour 2 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : sans Il faut: 250 g de fraises 30 g de pistaches mondées non salées 4 à 6 feuilles de menthe 15 g de sucre 1/2 jus de citron...

Posté par fabhyene à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fraise, fruit, pistache, 09

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3 septembre 2008

Tartines au reblochon

Sympa pour l'apéro. Pour 4 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 7 + 5 min Il faut: ½ reblochon (fermier de préférence) 1 baguette 1 aubergine 25 cl d'huile d'olive cuite à la vapeur sel & poivre Couper l'aubergine en fines rondelles. Les cuire...

Posté par fabhyene à 13:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, apéro, fromage, pain, 10

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11 août 2008

Charlotte aux fraises

Voici une ] recette de Ôdélices.com [ que j'ai trouvé bien bonne et "ben" facile à faire. Pour 6 personnes # Préparation : 15 min # Réfrigération : 1 heure minimum Il faut: une quarantaine de biscuits à la cuiller 4 pots de Gervita 1 cuiller à soupe de...

Posté par fabhyene à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fraise, gâteau, 08, fromage blanc

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2 juillet 2008

Grumeaux d'oignons et lard

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Petits plats comme un chef - Croquez Monsieur [. A utiliser dans des croques. Il faut: du papier cuisson 100 g d'oignon émincé 100 de bacon ou de poitrine fumée - j'ai mis de la pancette Préchauffer le four à 90°C....

Posté par fabhyene à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: divers, sauce, lard, oignon, 07

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24 décembre 2007

Poulet hop-hop

Pratique quand on a oublié de décongeler les blancs de poulet : une recette de chez ] Tambouille [. Pour 2 personnes # Préparation : 3 minutes # Cuisson : 15 minutes Il faut: 2 blancs de poulet congelés 1 jus de citron 1 cuiller à soupe de sésame 1 cuiller...

Posté par fabhyene à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, soja, poulet, viande, 08

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22 juillet 2008

Glace au yaourt à la vanille et framboises

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] La cuisine légère 1001 recettes [. Pour 45 cl de glace # Préparation : 5 min # "Sorbetièrage" : 10 à 20 min Il faut: 400 g de yaourt allégé à la vanille 150 g de framboises (pour moi des brisures congelées) 1 cuiller...

Posté par fabhyene à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, framboise, glace, yaourt, 08

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7 janvier 2008

Poêlée de topinambours et champignons

Avec des oignons et des champignons congelés et émincés à utiliser, c'est donc une recette vite faite... Pour "iks" personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 8 + 8 minutes Il faut: des topinambours des oignons émincés des champignons émincés de...

Posté par fabhyene à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, oignon, champignon, 07, topinambour

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6 juillet 2008

Guacamole avocat fraise

Le mélange des deux dans l'] avocat aux fraises [ m'a tellement emballée que je me suis lancée dans cette petite mixture. Pour 2 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : sans Il faut: 1 avocat 150 g de fraises + 2 fraises 5 feuilles de menthe ciselées...

Posté par fabhyene à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, apéro, tartinade, avocat, 07

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5 juillet 2008

Croque salade de tomate

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Petits plats comme un chef - Croquez Monsieur [. # Pour 2 personnes # Préparation : 10 min # Repos : 10 min # Cuisson : 5-6 min Il faut: 4 tranches de pain de mie complet beurre fleur de sel salade de roquette 2...

Posté par fabhyene à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, croque, fromage, pain, 09

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18 juin 2008

Rillettes Toto

J'ai vu cette recette chez ] La cuisine de Sophie [ Pour 1 bol # Préparation : 10 minutes # Cuisson : sans Il faut: 2 belles tomates 6 tomates séchées 10 olives noires dénoyautées du poivre du moulin un peu de romarin thym 2 cuillers à soupe de pignons...

Posté par fabhyene à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéro, olive, graine, 10

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17 juin 2008

Mozzarella marinée au sésame et concombre

J'ai trouvé cette recette chez ] CuisineAz.com [. J'ai un peu modifié la recette originale... Pour 2 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : sans Il faut: 1 concombre 2 - 3 oignons nouveaux 1 boule de mozzarella du gomasio (sel de sésame) poivre...

Posté par fabhyene à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, concombre, fromage, sésame, 09

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