10 - Mes Miams à Moi

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5 avril 2009

Cake au potimarron et aux fruits secs sans farine version muffin

J'ai refait le ] cake au potimarron et aux fruits secs sans farine [ en version muffin. A défaut de figue, j'ai mis de la pomme séchée. Cuisson : 15 minutes.

Posté par fabhyene à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, amande, cannelle, gâteau, épice, orange, pomme, 10, potimarron, muffin

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5 avril 2009

Yaourt aux biscuits écrasés

Deuxième fournée de yaourts... Pour 7 yaourts # Préparation : 5 min # "Yaourtièrage" : 8 h 30 min # Réfrigération : 4 heures Il faut : 1 litre de lait soja bio 1 yaourt entier 1 paquet de biscuits au choix facultatif - 2 cuillers à soupe de sucre // je...

Posté par fabhyene à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, soja, pomme, 10, yaourts

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4 avril 2009

Tortilla crackée ter

Utilisation détournée d'un paquet de grandes tortillas à écouler et fabriquer des petits trucs maison pour l'apéro qui partent en moins d'deux et qui font du vide dans le placard à boustifaille "neum'beurfri" Pour plein de "crackés" # Préparation : 5...

Posté par fabhyene à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, amande, apéro, fromage, 10, noix, tortilla, thym, pesto

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4 avril 2009

Tortilla crackée à la ratatouillade

Utilisation détournée d'un paquet de grandes tortillas à écouler et fabriquer des petits trucs maison pour l'apéro qui partent en moins d'deux et qui font du vide dans le placard à boustifaille "neum'beurtou" Pour 16 "crackés" # Préparation : 5 min #...

Posté par fabhyene à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, apéro, fromage, 10, tortilla, thym

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4 avril 2009

Ratatouillade

Quelquefois, je tourne en boucle. Je me dis "il faut que je pense absolument à acheter tel truc ou tel machin" et cette phrase reste dans ma tête, j'ai perdu la faculté de rayer la mention inutile. Je rachète donc et au moment de ranger la victuaille...

Posté par fabhyene à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, apéro, tartinade, 10

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4 avril 2009

Tortilla crackée au gruyère

Utilisation détournée d'un paquet de grandes tortillas à écouler et fabriquer des petits trucs maison pour l'apéro qui partent en moins d'deux et qui font du vide dans le placard à boustifaille... "neum'beuroine" Pour 16 "crackés" # Préparation : 5 min...

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Tags: apéro, fromage, 10, tortilla, thym

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29 mars 2009

Biscuits aux amandes et au chocolat blanc

Le genre de petits gâteaux qui font trempette dans le café pour le goûter. Pour 25 biscuits # Préparation : 15 min # Cuisson : 12 à 15 min Il faut : 1 œuf 150 g de sucre roux 2 cuillers à soupe de sucre en poudre 1 cuiller à café d'extrait de vanille...

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Tags: amande, cannelle, chocolat, biscuit, noix de coco, 10

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29 mars 2009

Cuisses de dinde aux poivrons

J'adore cette sauce... Quand il en reste, je la congèle dans un bac à glaçons et je les utilise avec des pâtes... Pour conserver le côté light de la recette, j'utilise une feuille multicuisson pour faire dorer les cuisses et je retire la peau.. Pour 2...

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Tags: poivron, lij'te, poulet, ail, viande, 10, thym, dinde

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29 mars 2009

Tajine de courgettes

Voici une recette facile et rapide à faire... Pour 2 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 35 min Il faut : 2 gousses d'ail écrasées 1 cuiller à café de cumin 1 cuiller à café de coriandre 1 cuiller à café de garam-massala ou raz-el-hanout 1/2...

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Tags: courgette, légume, épice, 10

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28 mars 2009

Cake au potimarron et aux fruits secs sans farine

Inspirée par mon ] cake au saumon fumé [ et l'envie de liquider du potimarron en purée congelé, je me suis lancée dans cette recette de cake au potimarron sans farine mais avec du son et des flocons d'avoine. J'y ai ajouté des fruits secs, de la purée...

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Tags: abricot, amande, cannelle, gâteau, épice, orange, figue, 10, potimarron

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28 mars 2009

Tarte filo aux légumes et saumon fumé

J'avais du saumon et des feuilles de filo à finir. Je me suis lancée dans cette petite tarte toute légère...et SUPER SUPER BONNE !! J'ai utilisé un peu de tagine de légumes de chez Carrouf'. J'adore cette recette...un peu trop salée ma foi... Pour 2-3...

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Tags: tarte, légume, filo, 10, quinoa, saumon

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25 mars 2009

Petits cakes au saumon fumé

J'ai refait le ] cake au saumon fumé [. J'ai ajouté une cuiller à café de fenouil en poudre...

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Tags: entrée, apéro, avoine, son, 10, saumon

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24 mars 2009

Feuilletés au thon

Très bons petits feuilletés pour l'apéro... Pour l'apéro # Préparation : 15 min # Repos : 20 min # Cuisson : 20 min Il faut : 1 pâte feuilletée 1 jaune d'œuf 1 boite de thon au naturel de taille moyenne 4 cuillers à soupe d'huile d'olive 2 cuillers à...

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Tags: thon, apéro, pâte, curry, noix de coco, 10

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23 mars 2009

Omelette au saumon fumé

J'avais deux petites tranchettes de saumon fumé à liquider. Je l'ai fait en omelette pour un plat unique du dimanche soir. Pour 1 personne en plat unique # Préparation : 5 min # Cuisson : 5 min Il faut : 3 œufs 1 cuiller à café de lait en poudre 2 tranches...

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Tags: oeuf, 10, ciboulette, fenouil, saumon

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22 mars 2009

Champignons farcis version light

Bonne petite recette de champignons lij'te... Pour 2 personnes # Préparation : 25 min # Cuisson : 25 min Il faut : 1 bonne poignée d'épinards surgelés en feuilles 6 gros champignons de Paris à farcir 1 citron 1 gousse d'ail 2 tranche de jambon blanc dégraissé...

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Tags: entrée, lij'te, son, champignon, 10, épinard

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20 mars 2009

Banitza aux pommes

C'est bon, c'est feuilleté, c'est vite fait... Pour 2 banitzas # Préparation : 10 min # Cuisson : 20-30 min Il faut : 4 feuilles de filo 2 pommes 1 filet de jus de citron 1 œuf des raisins secs 1 carré frais Gervais sucre au goût 1 petit bouchon de rhum...

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Tags: dessert, fruit, filo, pomme, 10

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14 mars 2009

Purée de brocolis froide à tartiner

Super petite recette pour un apéro, une entrée ou un accompagnement. Pour tartiner # # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 7 minutes Il faut : un bouquet de brocolis 1 tomate // pas de saison, j'ai mis un peu de concentré de tomate 1 cuiller à café d'herbes...

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Tags: apéro, tartinade, brocoli, 10

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8 mars 2009

Rôti de porc sucré salé

N'étant pas en pleine saison des tomates, j'ai utilisé des tomates pelées et j'ai épaissi la sauce avec de la maïzena. Pour 8 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : 60 à 90 minutes min Il faut : 1 rôti de porc // ici de 1,5 kg 1 boîte d'ananas en...

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Tags: tomate, porc, pomme, 10, ananas

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28 février 2009

Galette salée au thon

Toujours en période de régime, voici une galette à manger en plat unique que j'ai vu dans ce livre : ] J'ai lu - Les recettes Dukan [. Pour 1 personne # Préparation : 5 min # Cuisson : 35 min Il faut : 2 cuillers à soupe de son d'avoine 1 cuiller à soupe...

Posté par fabhyene à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, plat, lij'te, son, galette, 10

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22 février 2009

Papillotes de saumon aux légumes

Voici une bonne petite recette de poisson et très facile : j'avais quelques rondelles de courgettes congelées et des tomates congelées. Pour 2 personnes # Préparation : 20 min # Cuisson : 20 min Il faut : 1/2 courgette ou rondelles de courgettes congelées...

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Tags: courgette, lij'te, 10, poisson, saumon

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