entree - Mes Miams à Moi

Tous les blogs Top blogs Tourisme, Lieux et Événements Tous les blogs Tourisme, Lieux et Événements

Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Tourisme, Lieux et Événements Tous les blogs Tourisme, Lieux et Événements

Connexion + Créer mon blog Suivre ce blog

Administration

Partager

entree

10 avril 2008

Mâche & vinaigrette tomatée

Une bonne ptite salade bien sympatoche, surtout pour la vinaigrette. Pour 2 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : sans Il faut: 1 mâche 2 échalotes 15 cl de concentré de tomate huile, vinaigre, sel et poivre Hacher les échalotes. Mettre le concentré...

Posté par fabhyene à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, salade, mâche, 09

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2008

Pudding de pain chorizo & olives

J'ai refait le ] pudding de pain perdu [ avec ces ingrédients. Il faut: 271 g de pain complet (vach'te c'est précis une balance de cuisine !) du lait de soja (1/2 l environ) de quoi bien l'imbiber 3 œufs du chorizo en petits dés quinzaine d'olives vertes...

Posté par fabhyene à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, chorizo, apéro, pain, olive, 06

Vous aimez ?

0 vote

25 mars 2008

Champignons farcis

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Grund - Pour réussir la cuisine italienne [. # Pour 2 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 20 - 30 minutes Il faut: 4 gros champignons (pas trop trop gros) 1 oignon haché fin 1 gousse d'ail 40 g de chapelure...

Posté par fabhyene à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, jambon, champignon, 08

Vous aimez ?

0 vote

7 mars 2008

Quiche lorraine

En entrée ou découpée en carrés pour l'apéro... Pour 6 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 30 - 40 minutes Il faut: 1 pâte brisée 4 œufs 150 g à 200 g de lardons fumés (ça dépend : trop de lardons c'est pas terrible non plus...) 1/4 litre...

Posté par fabhyene à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tarte, pâte, quiche, porc, 09

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2008

Soupe brocoli & bleu d'Auvergne

Encore une 'tite soupette... Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 20 minutes Il faut: 1 litre d'eau 3 pommes de terre 1 tête de 1 brocoli 1 oignon 100 g de bleu d'Auvergne 2 cubes de bouillon de légumes Poivre Peler et couper les pommes...

Posté par fabhyene à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, soupe, brocoli, pomme de terre, bleu, 09

Vous aimez ?

0 vote

4 mars 2008

Terrine d'avocats

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Agar-agar, secret minceur des japonaises [. Pour 4 personnes # Préparation : 6 minutes # Cuisson : 4 minutes Il faut: 3 avocats 1 jus d'un demi-citron 1 cuiller à café de cumin en poudre 10 graines de coriandre...

Posté par fabhyene à 15:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, avocat, épice, agar-agar, soja, 08

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2008

Quiche au Saint-AGur

J'ai vu cette recette sur un emballage de gorgonzola. J'aime bien tester les recettes des fabricants : elles sont souvent délicieuses. Pour 4 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 30 minutes Il faut: 1 pâte feuilletée 150 g de gorgonzola Saint-Agur...

Posté par fabhyene à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tarte, apéro, fromage, pâte, quiche, 10

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2008

Terrine divine au potimarron - Version mini-cakes

J'ai refait la ] terrine divine de potimarron [ en mini-cakes pour l'apéro.

Posté par fabhyene à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéro, olive, 10, potimarron

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2008

Poivrons & tomates ou courgettes & St-Agur

Posté par fabhyene à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, courgette, tomate, soupe

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2008

Soupe de poivrons & tomates

Recette de soupe très facile à faire... Pour 4 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut: 1 oignon 2 boites (de 400g) de poivrons rouges 1 grosse boite de tomates pelées 1 pincée de sucre en poudre 1 cube de bouillon de légumes...

Posté par fabhyene à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tomate, poivron, soupe, 08

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2008

Soupe de passatelli

Une soupe bien originale et en plat unique le dimanche soir, par exemple... Pour 4 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 15 minutes Il faut: 2 ou 3 œufs - j'en ai mis deux gros 100 g chapelure de bonne qualité 50 g de parmesan 25 g de farine...

Posté par fabhyene à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, soupe, pâtes, 08

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2008

Soupe de tomates

Encore une petite "soupette" toute vite faite... Pour 1 bon litre et demi # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 20 - 30 minutes Il faut: 2 grosses boites de tomates pelées 2 carottes pelées et coupées en fines rondelles 1 oignon émincé 1 gousse d'ail...

Posté par fabhyene à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tomate, soupe, carotte, 08

Vous aimez ?

0 vote

12 décembre 2007

Cake aux légumes d'été

J'ai vu cette recette Cuisineaz.com mais elle ne s'y trouve plus alors... pas de lien Pour 6 personnes # Préparation : 30 minutes # Cuisson : 45 minutes Il faut: 150 g de fêta 100 g de comté râpé 150 g de farine 50 g d'olives vertes dénoyautées 3 œufs...

Posté par fabhyene à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéro, cake, fêta, olive, poivron, 10

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2007

Velouté de quinoa à l'ail et au lait d'amande

Pour cette entrée, bien sûr 'faut aimer le "rrrralaille"... Pour 4 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut: 3 gousses d'ail 80 g de graines de quinoa 1/2 litre de lait d’amande + 1/2 litre d’eau ou 1 litre d'eau + 2 cuillers...

Posté par fabhyene à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, amande, soupe, ail, 10, quinoa

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2007

Tarte aux oignons caramélisés, roquefort et parmesan

Très bonne tarte : à consommer en entrée ou découpée à l'apéro Pour 4 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 50 minutes Il faut: 1 pâte brisée 400 g d'oignons émincés 2 cuillers à soupe d'huile d'olive 1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique...

Posté par fabhyene à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tarte, fromage, oignon, 08, vinaigre

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2007

Soupe de carottes et noix de coco

Que c'est bon la soupe maison ! Pour 4 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 30 - 40 minutes Il faut: 1 kg de carottes bio du petit producteur local 2 cubes de bouillon de légumes sans sel 80 g de crème de coco (en pain) 1 cuiller à café de...

Posté par fabhyene à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, curry, noix de coco, soupe, carotte, 10

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2007

Terrine de potimarron agar-agarisée

C'est en fait l'application du livre de Cléa - Agar-agar sur sa recette : terrine divine de potimarron. Pour 12 bûchettes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 3 - 4 minutes Il faut: 280 g de potimarron en purée 15 olives graines de tournesol 40 cl de...

Posté par fabhyene à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéro, agar-agar, olive, potimarron, 04, pignon

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2007

Soupe de potimarron

C'est beau et c'est bon... Pour 6 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 20 minutes Il faut: 1 kg de potimarron bio 1 ou 2 gousses d'ail, suivant la grosseur eau sel crème de soja persil juste pour le décor Cuire le potimarron : ] cuisson du...

Posté par fabhyene à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, soupe, 10, potimarron

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2007

Boudin blanc aux pommes et polenta

Cette recette est inspirée de "fèves en catimini" chez ] Le jour du légume [ Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 5 + 5 + 5 minutes # Repos : 2 heures Il faut: 125 g de polenta 4 fois son volume d'eau 1 cube de bouillon de légumes 4...

Posté par fabhyene à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, pomme, 08, boudin blanc, polenta

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2007

Soupe de fèves à la sarriette

Encore une bonne recette d'un fabricant... Pour 4 personnes # Préparation : 1 minute # Cuisson : 10 minutes Il faut: 1 kg de fèves 400 g de fèves pelées de chez Thi.iet 7 dl de bouillon de volaille 4 dl environ de bouillon de légumes ou eau + 1 cube 30...

Posté par fabhyene à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fève, z'animaux, soupe, 10, herbe

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>