fromage - Mes Miams à Moi

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fromage

20 septembre 2007

Fougasse tomates mozza

Découpée en apéro ou en plat unique avec une petite salade ! Pour 1 belle fougasse # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut : 400 g de pâte à fougasse de chez Cr.ustipâte ou de pâte à pizza 5 tomates (comme je n'avais que 3 tomates, j'ai...

Posté par fabhyene à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, plat, apéro, fromage, pâte, pizza, 08

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14 septembre 2007

Tourte à la ricotta et au jambon

Entrée ou plat principal avec une 'tite salade. Pour 6 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut : 2 pâtes feuilletées 3 tranches de jambon 1 pot de ricotta ou Carré frais 1 œuf parmesan sel & poivre Bien mélanger le fromage,...

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Tags: entrée, tarte, fromage, pâte, jambon, 08

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29 août 2007

THE soufflé au fromage

C'est THE soufflé au fromage... Qu'il est bon, qu'il est bon, qu'il est bon... Pour 3-4 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 40 minutes Il faut : 90 g de farine 100 g de beurre - j'avais du beurre salé 1/2 litre de lait 6 œufs 150 g de comté...

Posté par fabhyene à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, plat, fromage, 10

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20 août 2007

Filet mignon de porc au roquefort et au porto

Pour cette fois-ci, je n'ai pas incisé le filet mignon pour le farcir, mais j'ai seulement déposé les ingrédients de la sauce dans une cocotte. Pour 4 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut : 2 filets mignons (environ 200g...

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Tags: fromage, viande, porc, 10

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6 août 2007

Petites pizzas...one more time

J'ai refait des ] petites pizzas pour l'apéro [ : Sauce tomate en tube, origan et pour les trois : Chorizo et Vache qui rit - Tomates séchées et Vache qui rit - Chèvre et Vache qui rit.

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Tags: tomate, apéro, fromage, pâte, pizza, 10

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27 juillet 2007

Salade d'endives au bleu des Causses

Encore une bonne petite salade... Pour 4 personnes # Préparation : très vite fait # Cuisson : sans Il faut : 4 endives 2 pommes vertes 6 - 7 noix 125 g de Bleu des Causses vinaigre de cidre moutarde au coquelicot et pavot bleu huile de colza sel & poivre...

Posté par fabhyene à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, moutarde, salade, endive, pomme, 10, noix

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23 juillet 2007

Mille-feuilles fondants d'aubergines...rebelote

J'ai refait le ] mille-feuilles fondants d'aubergines à la crème de poivrons grillés [. Avec un peu de pecorino et une salade... Ça me fait un plat principal !

Posté par fabhyene à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, légume, fromage, olive, poivron, 10

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21 juillet 2007

Mille-feuilles fondants d'aubergines à la crème de poivrons grillés

Hummmm que c'est bon... Pour 2 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 12 + 10 minutes Pour les blinis : 1 œuf 125 g de ricotta 6 cl de lait de soja 5 cuillers à café bombées de farine T80 (j'ai mis de la T110) 1 cuiller à café rase de levure...

Posté par fabhyene à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, légume, fromage, olive, poivron, 10, blini

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13 juillet 2007

Petits gâteaux à la ricotta et aux fruits rouges

J'ai un peu modifié la recette originale. J'ai mis un peu moins de sucre. Ces petits gâteaux sont excellents. Pour 12 muffins # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut : 250 g de ricotta 3 œufs 200 g 150 g de sucre (parce que j'aime pas...

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Tags: dessert, fraise, fromage, gâteau, 09, muffin

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8 juillet 2007

Poires rôties aux noix et au Saint-Agur

La recette originale étant pour 4 personnes, je l'ai adaptée pour 2. Pour 2 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 20 minutes Il faut : 2 poires 60 g de Saint-Agur 20 g de noix concassées 2 cuillers à café de miel liquide 1 salade feuille de...

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Tags: dessert, fromage, 09, noix, poire

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29 juin 2007

Cheese-cake herbivore au sésame...rebelote

J'ai refait le ] cheese-cake herbivore au sésame [ et comptant en congeler "quéqu'z'uns", j'ai changé les proportions et les ingrédients. Pour 8 beaux ramequins et un moule à petit cheese-cake Il faut : 200 g de Tuc au sésame ] écrasés dans un sac congélation...

Posté par fabhyene à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, cheese-cake, sésame, 10, herbe

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22 juin 2007

Petites pizzas... ...rebelote

J'ai refait des ] petites pizzas avec ce qu'il reste [...(ben oui il me restait encore de la farce à raviolis). Donc : sauce tomate en tube, farce à ravioli chèvre-tomates séchées, herbes de Provence. Et puis : sauce tomate en tube, rondelles de chorizo...

Posté par fabhyene à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, tomate, apéro, fromage, pâte, pizza, 08

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22 juin 2007

Gâteau aux framboises et au fromage blanc

Miaaaaaaaaaammmmm ! Pour 6 personnes # Préparation : 30 minutes # Cuisson : 60 - 70 minutes Pour la pâte : 200 g de farine - j'ai mis 2/3 de farine complète type 150 et 1/3 de farine type 65 1 cuiller à café de levure chimique // je préfère la "pas chimique"...

Posté par fabhyene à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, framboise, fromage, gâteau, pâte, pâte à tarte, 10

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19 juin 2007

Petites pizzas avec ce qu'il reste

Je voulais liquider un ] restant de la farce de cette recette [ et une boule de pâte à pizza congelée et une sauce tomate. Alors j'ai fait des petites pizzas pour l'apéro Pour 16 petites pizzas # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 15 - 20 minutes Il...

Posté par fabhyene à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéro, fromage, pâte, pizza, 08

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19 juin 2007

Tian d'aubergines en clafoutis au fromage de brebis

J'ai un peu modifié la recette originale...et de plus : le préférant froid, je le fais au format cake plutôt qu'au format gratin. Pour 6 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 40 minutes Il faut : 2 aubergines 4 belles tomates ou 1 bonne boite...

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Tags: entrée, aubergine, légume, tomate, plat, fromage, oignon, 09

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19 juin 2007

Salade de pastèque et fêta

Huuummmmmmmmmmmmmmmm !!! Pour 4 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : sans : Il faut : pastèque fêta menthe olives noires pignons huile d'olive Couper la pastèque en cubes. Ajouter les dés de fêta, les pignons. Parsemer de menthe fraîche et...

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Tags: entrée, fromage, salade, pastèque, 10

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5 juin 2007

Cheese-cake herbivore au sésame

' même pas fait exprès de retomber sur une recette de Cléa Cuisine alors que je cherchais une recette à faire avec du cheese-cake, du fromage, du salé, du sésame. J'ai modifié la recette originale : j'ai fait avec ce que j'avais à écouler ! Pour 6 "beaux"...

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Tags: fromage, cheese-cake, sésame, 10, herbe

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30 mai 2007

Cheese-cake glacé chocolat et chocolat et chocolat

C'est LE cheese-cake... Pour 1 personne gourmande quand personne autour d'elle n'aime le cheese-cake ! Pour la croûte : 200 g de sablés au chocolat 80 g de beurre 20 g de noisettes moulues Pour la garniture : 400 g de Creme Goldessa de chez Li.l 130 g...

Posté par fabhyene à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fromage, gâteau, cheese-cake, chocolat, biscuit, 10

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30 mai 2007

Bouchées au thon

J'avais des "trucs" à finir, j'ai fait avec. J'ai donc un peu modifié la recette originale Pour 4 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 20 minutes Il faut : 140 g de thon égoutté 2 cuillers à soupe de concentré de tomate 1 rasade de crème de...

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Tags: thon, tomate, apéro, fromage, 08, poisson

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27 mai 2007

Gratin d'aubergines aux deux fromages

Un des mes plats préférés... Pour 2 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 20 minutes Il faut : 2 aubergines 3 gousses d'ail 1 cuiller à soupe d'huile d'olive 3 cuillers à soupe de basilic haché 1 cuiller à soupe de persil haché 100 g de mozzarella...

Posté par fabhyene à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, légume, plat, fromage, ail, 10

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