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20 décembre 2010

Feuilleté de boudin blanc et chutney de figue

Super petite entrée à base de pommes, de poires de figues et de boudin blanc... Pour 6 personnes # Préparation : 30 min # Cuisson : 50 min Il faut : 50 g de beurre demi-sel 3 boudins blancs 150 g de pâte feuilletée 2 pommes 2 poires 4 belles figues séchées...

Posté par fabhyene à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, pâte, figue, pomme, 10, boudin blanc, poire

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18 avril 2010

Salade de chou rouge et pomme verte

Pas photogénique mais tellement bon... Pour 3 ou 4 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : sans Il faut : Un petit chou rouge 1 à 2 pommes vertes 1 yaourt 1 belle cuiller à soupe de Savora des graines de cumin du gomasio du poivre Émincer, à la main...

Posté par fabhyene à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, yaourt, moutarde, salade, pomme, 10, chou rouge

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14 avril 2010

Muffins aux épinards

Encore une bonne façon d'utiliser du son d'avoine vue dans dans ce livre : ] Les petits plats - Alice Hart - Son d'avoine [. Pour 2 gros muffins # Préparation : 10 min # Cuisson : 20 min Il faut : Environ 300 g d'épinards en branches congelés ou 500 g...

Posté par fabhyene à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, légume, apéro, son, 10, épinard

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13 avril 2010

Bouchées à la mortadelle

J'ai vu cette recette de petites bouchées à la mortadelle ] ici [. Elles sont vraiment très bonnes ! Pour 6 bouchées # Préparation : 10 min # Cuisson : 15 min Il faut : 50 g de farine 1 cuiller à café de poudre à lever 1 cuiller à café de romarin séché...

Posté par fabhyene à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéro, cake, 10, muffin, parmesan

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28 juillet 2009

Cake au chèvre et pesto de pistaches

Un bon petit cake... Pour 6 personnes # Préparation : 20 min # Cuisson : 40 min Pour le pesto de pistaches : 50 g de basilic 50 g de pistaches 5 cuillers à soupe d'huile d'olive 40 g de parmesan sel & poivre noir Pour le cake : 3 œufs 150 g de farine...

Posté par fabhyene à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, entrée, apéro, fromage, cake, basilic, 08

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28 juillet 2009

Salade de poulet aux pêches

Une petite entrée ou un plat surprenant... Pour 4 personnes # Préparation : 30 min # Cuisson : 10 min Il faut : 2 blancs de poulet 4 pêches 4 branches de thym citron 1 gros oignon rouge 1/2 concombre 1/2 citron huile d'olive fleur de sel poivre Couper...

Posté par fabhyene à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, plat, concombre, poulet, 08, pêche

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28 juillet 2009

Salade libanaise à la menthe

Bonne petite salade toute simplette ! Pour 4 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : sans Il faut : 2 tomates 1 citron 2 concombres 1 gousse d’ail Menthe fraîche ciselée ou sèche sel & poivre Peler et couper les concombres en rondelles ou en dés....

Posté par fabhyene à 10:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tomate, concombre, salade, menthe, 10

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12 avril 2009

Soupe de fanes de radis encore

J'ai refait une ] soupe de fanes de radis [. Huuummmm !

Posté par fabhyene à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, avoine, radis, son, soupe, 10

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5 avril 2009

Carpaccio d'orange et de betterave

Voici une recette que je fais depuis longtemps. Depuis que je l'ai vu chez ] Le sens du goût [ et que j'avais complètement oubliée. Hum c'est bon... Pour 4 personnes # Préparation : 10 min Il faut : 2 betteraves cuites 2 oranges quelques cerneaux de noix...

Posté par fabhyene à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, betterave, salade, orange, 10, noix

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5 avril 2009

Salade de haricots verts et de champignons de Paris

Encore une petite salade bien sympatoche... Pas très photogénique d'accord, mais bonne... Pour 4 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 25 min Pour la salade : 300 g de haricots verts frais en boite pour Wam 12 champignons de Paris le jus d'un citron...

Posté par fabhyene à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, salade, champignon, pomme, 08, haricot

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29 mars 2009

Carpaccio de betteraves aux pommes

J'ai adapté la recette pour 2 personnes. Pour 2 personnes # Préparation : 5 min Il faut : 1 betterave cuite 1 pomme de type Granny quelques cerneaux de noix jus de citron huile de noix poivre du moulin Avec une mandoline, couper la betterave en fines...

Posté par fabhyene à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, betterave, pomme, 07

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22 mars 2009

Champignons farcis version light

Bonne petite recette de champignons lij'te... Pour 2 personnes # Préparation : 25 min # Cuisson : 25 min Il faut : 1 bonne poignée d'épinards surgelés en feuilles 6 gros champignons de Paris à farcir 1 citron 1 gousse d'ail 2 tranche de jambon blanc dégraissé...

Posté par fabhyene à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, lij'te, son, champignon, 10, épinard

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11 février 2009

Champignons à la grecque

Bonne petite entrée facile à faire et à privilégier dans les périodes de régime. Pour 4 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 10 minutes Il faut: 400 g de champignons de Paris - j'ai pris des champignons en conserve 1 oignon 1 citron 10 cl de...

Posté par fabhyene à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tomate, champignon, 10

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7 février 2009

Cake au saumon fumé

Période de régime oblige : moins de recettes en ce moment. Toutefois, voici une recette de cake bien bonne et qui peut convenir à l'apéro (découpé en petites barres) ou en entrée pour chacun. Pour 2 - 3 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : 30 min...

Posté par fabhyene à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, apéro, avoine, son, 10, saumon

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28 novembre 2008

Salade de chou rouge

Fastoche et très goûtue. C'est fin, c'est très fin, ça s'mange sans fin ! J'ai vu cette recette chez B bomme Bon Pour 3 personnes : Préparation : 10 min : Cuisson : sans Il faut: 1 petit chou rouge cerneaux de noix raisins secs roquefort oignon rouge...

Posté par fabhyene à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, salade, graine, raisin, 09, noix, chou rouge

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20 novembre 2008

Velouté de potimarron

Ouh que c'est bon ! J'ai légèrement modifié la recette originale que j'ai vu chez Audrey de Ma p'tite cuisine... Pour 4 personnes : Préparation : 10 min : Cuisson : 15 + 10 min Il faut: Avec quoi 600 g de potimarron 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes...

Posté par fabhyene à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, chorizo, soupe, 10, potimarron

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24 septembre 2008

Terrine d'aubergines aux flocons d'avoine

J'ai refait la ] terrine d'aubergines aux flocons de quinoa [ mais avec des flocons d'avoine. J'ai mis un poivron grillé à la place de la tomate et un peu de crème de sésame. Gloup trop bon...

Posté par fabhyene à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, aubergine, avoine, 10

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19 septembre 2008

Cheese-cake herbivore au sésame...encore

J'ai refait le ] cheese-cake herbivore au sésame [ ou le ] cheese-cake herbivore au sésame...rebelote [ que j'adore. J'ai mis les fromages à liquider. Pet.t Billy, fêta, fromage blanc, chèvre. C'est pratique ! Petite note pour moi au cas où : Ne pas le...

Posté par fabhyene à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, cheese-cake, sésame, 10, herbe

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3 septembre 2008

Verrine des alpages

Faute de jambon, j'ai mis du chorizo qu'il fallait que je liquide, mais avec les tomates séchées en dessous, c'est un peu gras. Tester avec du jambon. Pour 2 personnes # Préparation : 25 min # Cuisson : 3 min Il faut: 1/4 de reblochon de Savoie 10 cl...

Posté par fabhyene à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, chorizo, apéro, fromage, jambon, 10, tomate séchée

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19 août 2008

Salade figues mozzarella

Encore une petite salade sympatoche à faire à la saison des figues : août-septembre. J'ai vu cette ] recette [ sur quiveutdufromage.com et je me suis lancée. Pour 2 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : 5 min Il faut: 6 figues mâche roquette 2 poignées...

Posté par fabhyene à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, fromage, salade, graine, figue, 10

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