apero - Mes Miams à Moi

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apero

22 septembre 2007

Pudding de pain perdu au parmesan

Pour caser du pain rassis... Pour 6 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 45 minutes Il faut : 3/4 à 1 baguette de pain rassis 1/4 litre de lait 3 œufs ] 20 tomates confites à l'huile [ 1 dizaine d'olives noires 2 yaourts nature 150 g de parmesan...

Posté par fabhyene à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, tomate, apéro, pain, olive, 06

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20 septembre 2007

Fougasse tomates mozza

Découpée en apéro ou en plat unique avec une petite salade ! Pour 1 belle fougasse # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut : 400 g de pâte à fougasse de chez Cr.ustipâte ou de pâte à pizza 5 tomates (comme je n'avais que 3 tomates, j'ai...

Posté par fabhyene à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, plat, apéro, fromage, pâte, pizza, 08

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6 septembre 2007

Roulades de volaille à la tapenade

Encore du poulet mais à déguster en entrée ou en apéro... Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 15 minutes environ Il faut : film étirable 4 escalopes de poulet de la ] tapenade noire [ 1 à 2 ] tomates séchées [ quelques graines de tournesol...

Posté par fabhyene à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéro, olive, graine, poulet, viande, 08

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29 août 2007

Pesto à l'aubergine

J'ai acheté un petit pot de cette sauce chez ] Sacla [. J'ai entrepris de me la copier. Pour l'équivalent de 16 muffins ou gros glaçons # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 15 à 25 minutes Il faut : 2 aubergines 8 tomates séchées coupées en petits morceaux...

Posté par fabhyene à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, tomate, plat, apéro, tartinade, sauce, graine, pâtes, 10

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22 août 2007

Tofu au concombre et à la ciboulette

Petite recette fraichou Pour 2-3 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : sans Il faut : 350 g de tofu soyeux (à défaut, j'ai mis du tofu ferme un peu mou) 1 concombre le jus de 1 citron ail écrasé ciboulette ] gomasio [ ou sel Mettre tous les...

Posté par fabhyene à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, concombre, apéro, tofu, 07, ciboulette

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17 août 2007

Confit de tomates séchées

Facile et très bon... Pour environ 500 g # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 2 h 30 minutes Il faut : 1 kg de tomates olivettes (pour une première, j'ai fait avec celle que j'avais) une lichette d'huile d'olive plus d'un tube de concentré de tomate...

Posté par fabhyene à 07:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéro, tartinade, condiment, 10

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17 août 2007

Tomates semi-séchées

Facile... Pour 2 raviers de tomates # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 2 h 30 minutes Il faut : 1 kg de tomates olivettes (pour une première, j'ai fait avec celle que j'avais) thym sel poivre huile Laver et couper les tomates en quatre. Les poser coté...

Posté par fabhyene à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéro, 10

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14 août 2007

Fèves en apéritif

Vite fait pour l'apéro avec des fèves déjà cuites bien sûr... Pour l'apéro # Préparation : 10 minutes Il faut : des fèves cuites mélange 1 : du vinaigre balsamique jus de citron parmesan sel & poivre mélange 2 : ail sarriette huile de sésame sel & poivre...

Posté par fabhyene à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, fève, 08

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12 août 2007

Tartinade aux brocolis

J'ai déposé un petit bouquet de brocoli dans le jardin avec toutes les petites chenilles que j'ai trouvé sur tous les bouquets - voir la photo. J'aurai peut-être la visite des chenilles devenues papillons... Pour tartiner # # Préparation : 10 minutes...

Posté par fabhyene à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tartinade, brocoli, 07

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6 août 2007

Petites pizzas...one more time

J'ai refait des ] petites pizzas pour l'apéro [ : Sauce tomate en tube, origan et pour les trois : Chorizo et Vache qui rit - Tomates séchées et Vache qui rit - Chèvre et Vache qui rit.

Posté par fabhyene à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéro, fromage, pâte, pizza, 10

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19 juillet 2007

Purée d'aubergine 2ème édition

Encore une purée d'aubergine... Pour 1 beau p'tit pot # Préparation : 15 minutes Il faut : 1 grosse aubergine 1 yaourt nature Jus de citron 1 cuiller à café de purée de sésame 1 cuiller à café d'huile d'olive sel, poivre Cuire l'aubergine à l'eau bouillante...

Posté par fabhyene à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, yaourt, apéro, sésame, 10

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19 juillet 2007

Pistounade

A tartiner à l'apéro... Pour 1 beau p'tit pot # Préparation : 10-15 minutes Il faut : 230 g d'olives vertes dénoyautées 30 g d'amandes en poudre 1 bonne cuiller à soupe de purée d'amandes poivre 5 baies un bouquet de basilic (comme je n'avais pas de basilic...

Posté par fabhyene à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, apéro, tartinade, olive, basilic, ail, 09

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18 juillet 2007

Tapenade noire

J'ai modifié la recette originale : j'ai fait avec ce que j'avais à écouler ! Pour 1 beau p'tit pot # Préparation : 10-15 minutes Il faut : 4 cuillers à soupe de pignons de pin 5 noix 4 cuillers à soupe de concentré de tomate 20 4 filets d’anchois ( juste...

Posté par fabhyene à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tartinade, olive, 10, noix, pignon

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16 juillet 2007

Jambon cru aux deux melons

C'est bon, c'est très fin, ça s'mange sans faim ! Pour 4 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : sans Il faut : 1 petit melon charentais 1 tranche épaisse de melon d'eau ou de pastèque 150 g de jambon cru coupé en tranches 2 cuillers à soupe...

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Tags: entrée, apéro, fêta, pastèque, jambon, 08, melon

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6 juillet 2007

Guacamole vite fait

Encore un guacamole Pour un bol de "tartinade" # Préparation : 5 minutes # Cuisson : sans Il faut : 3 avocats jus de citron vert Tabasco tomate en dés un peu de crème de soja liquide Mixer la chair des avocats avec du jus de citron vert et du Tabasco....

Posté par fabhyene à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéro, tartinade, avocat, 09

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22 juin 2007

Petites pizzas... ...rebelote

J'ai refait des ] petites pizzas avec ce qu'il reste [...(ben oui il me restait encore de la farce à raviolis). Donc : sauce tomate en tube, farce à ravioli chèvre-tomates séchées, herbes de Provence. Et puis : sauce tomate en tube, rondelles de chorizo...

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Tags: chorizo, tomate, apéro, fromage, pâte, pizza, 08

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22 juin 2007

Caviar de poivron aux noix

En "tartinade" à l'apéro, c'est "impec" ! Pour environ 250 g # Préparation : 10 - 15 minutes # Cuisson : 10 - 12 minutes Il faut : 2 poivrons rouges 1 bel oignon haché 1 gousse d'ail écrasée 60 g de noix en morceaux (15 noix environ) huile d'olive 1 cuiller...

Posté par fabhyene à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tartinade, poivron, 07, noix

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19 juin 2007

Petites pizzas avec ce qu'il reste

Je voulais liquider un ] restant de la farce de cette recette [ et une boule de pâte à pizza congelée et une sauce tomate. Alors j'ai fait des petites pizzas pour l'apéro Pour 16 petites pizzas # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 15 - 20 minutes Il...

Posté par fabhyene à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, apéro, fromage, pâte, pizza, 08

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19 juin 2007

Pâté végétal aux haricots rouges

A tartiner... Pour 1 pot # Préparation : 5 minutes # Cuisson : sans Il faut : 1 cuiller à café de purée d'ail 2 cuillers à soupe de persil 2 cuillers à soupe de ciboulette 1 petite boite de haricots rouges égouttés 1 cuiller à soupe de sauce soja poivre...

Posté par fabhyene à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, tartinade, 09, haricot

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19 juin 2007

Jus de gingembre

Surprenant... Pour 1 litre # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 5 minutes # Repos : 1 heure Il faut : 1 racine de gingembre 1 litre d'eau Laver le gingembre. Le couper en morceaux. Le mixer en petits morceaux. Faire bouillir l'eau. Laisser infuser le...

Posté par fabhyene à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, 08, gingembre

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