tofu - Mes Miams à Moi

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tofu

26 février 2010

Tofu soyeux

Grâce à ce livre, ] Editions La plage - Anne Brunner - Laits et yaourts végétaux faits maison [, du tofu soyeux bien meilleur que chez le marchand !! Super bouquin à avoir absolument... Pour 480 g de tofu soyeux # Préparation : 5 min # Cuisson : 10 min...

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Tags: tofu, soja, 10

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31 octobre 2008

Banitza au tofu et aux poivrons

Un mix de deux recettes : ] recette originale ici [ avec ] les ingrédients de celle-ci [ Pour 6 personnes : Préparation : 15 min : Cuisson : 5 + 20 min Il faut: une dizaine de feuilles de filo 1 cuiller à soupe de Saint-Agur 250 g de tofu aux herbes 1...

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Tags: tarte, courgette, plat, tofu, poivron, filo, 10

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14 août 2008

Burgers de tomates, courgettes et tournesol

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Agar-agar, secret minceur des japonaises [. Pour 4 personnes Il faut: 35 cl de coulis de tomates au basilic bocal de sauce tomate au basilic de chez Li.l 2 g d'agar-agar 1 petite courgette 125 g de tofu soyeux (à...

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Tags: légume, tomate, plat, tofu, agar-agar, 10

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1 juillet 2008

Steak de tofu

J'ai vu cette recette chez Omelette. J'ai légèrement modifié la ] recette originale [... # Pour 1 personne # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 5 - 6 minutes Il faut: 125 g de tofu aux herbes 1 cuiller à café de farine Type 65 1/2 verre de flocons d'avoine...

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Tags: avoine, moutarde, tofu, 09

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26 juin 2008

Cake au tofu fumé et aux olives

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Soy 100 recettes au tofu [. Au départ pour 6, j’ai adapté la recette pour 2. Pour 2 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 45 minutes Il faut: 200 g de tofu fumé 3 œufs 80 g d'huile d'olive 200 g de farine...

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Tags: entrée, apéro, cake, tofu, olive, poivron, 06

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19 juin 2008

Samoussas de tofu à la provençale

En ce moment, je mange souvent des steak de soja assaisonnés de diverses façons et de différents fabricants. Problème : je les trouve bien trop salés. Je mets très peu, voire pas de sel lorsque je cuisine. Je trouve que le sel enlève le goût. Je préfère...

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Tags: entrée, tomate, plat, apéro, tofu, filo, graine, 08

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17 juin 2008

Tarte aux légumes d'été

Cette recette est un mix de deux recettes : ] ici [ pour l'excellente garniture et ] ici [ pour la pâte. Pour 4 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 15 + 35 minutes Pour la pâte : 150 g de farine de blé T.80 50 g de flocons d’avoine 1 cuiller...

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Tags: tarte, aubergine, courgette, tomate, tofu, graine, pâte, 10

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13 juin 2008

Tarte aux légumes d'été * presque

Faute de tous les ingrédients nécessaires, j'ai fait un "mix" de deux recettes : ] ici [ et ] ici [. Elle est excellente. Pour 4 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 30 minutes Il faut: une pâte brisée 3 tomates 1 courgette 125 g de tofu aux...

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Tags: entrée, tarte, courgette, tomate, avoine, tofu, 10

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2 juin 2008

Tofu soyeux by myself

J'ai vu cette façon de faire chez ] Cuisine et voyage [ Pour 300 g de tofu # Préparation : 5 minutes # Repos : 30 + 5 minutes # Cuisson : 5 minutes Il faut: 1 litre de lait de soja 5 g de chlorure de magnésium 1 casserole et 1 couvercle 1 passoire 1 torchon...

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Tags: divers, tofu, soja, 05

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5 mai 2008

Exquise au chocolat

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Valérie Cupillard - Céréales et légumineuses [. Pour 6 petits verres # Préparation : 10 minutes # Cuisson : sans ou presque # Réfrigération : 2 heures Il faut: 400 g de tofu soyeux 100 de chocolat noir 1 verre de...

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Tags: dessert, tofu, chocolat, crème, 07

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18 avril 2008

Flans de brocolis

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Agar-agar, secret minceur des japonaises [. Je suis partie de sa recette intitulée "mousseline légère aux poireaux". Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 8 + 5 minutes Il faut: 1 p'tite tête de...

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Tags: entrée, légume, tofu, agar-agar, brocoli, 06

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2 octobre 2007

Terrine d'aubergine au fromage de chèvre et aux pignons

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Agar-agar, secret minceur des japonaises [. Pour 4 personnes # Préparation : 30 minutes # Cuisson : 2 x 13 minutes Il faut : 2 aubergines 2 cuillers à soupe d'huile d'olive sel thym séché 200 g de tofu soyeux -...

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Tags: entrée, aubergine, légume, fromage, tofu, agar-agar, 10, thym

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22 août 2007

Tofu au concombre et à la ciboulette

Petite recette fraichou Pour 2-3 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : sans Il faut : 350 g de tofu soyeux (à défaut, j'ai mis du tofu ferme un peu mou) 1 concombre le jus de 1 citron ail écrasé ciboulette ] gomasio [ ou sel Mettre tous les...

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Tags: entrée, concombre, apéro, tofu, 07, ciboulette

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15 mai 2007

Burgers de tomates, courgettes et pignons

Top ! Pour 4 personnes Il faut : 1 bocal de sauce tomate au basilic de chez Li.l 1 cuiller à café rase d'agar-agar 1 petite courgette - j'ai fait la recette des ] légumes préparés façon achards [ 125 g de tofu soyeux (à défaut, j'ai mis du tofu tout court...

Posté par fabhyene à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légume, tomate, plat, tofu, agar-agar, 10

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