yaourts - Mes Miams à Moi

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yaourts

19 avril 2010

Yaourts aux canneberges

Un yaourt avec une petite compotée de canneberges. Pour 7 yaourts # Préparation : 5 min # "Yaourtièrage" : 5 à 6 heures # Réfrigération : 4 heures minimum Il faut : 1 litre de lait de soja industriel ou de ] lait de soja maison double [ 1/2 yaourt de...

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Tags: soja, 10, lait, yaourts, canneberge

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18 avril 2010

Yaourts au gâteau de son

Un bout de gâteau qui reste : et hop...dans le mixeur et de bons yaourts bien crémeux... Pour 7 yaourts # Préparation : 5 min # "Yaourtièrage" : 5 à 6 heures # Réfrigération : 4 heures minimum Il faut : 1 litre de lait de soja industriel ou de ] lait...

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Tags: gâteau, avoine, soja, son, 10, lait, yaourts

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18 avril 2010

J'ai testé les ferments lactiques Al.a

J'ai testé les ferments lactiques Al.a avec mon lait de soja maison...... .....afin de fabriquer des yaourts au lait de soja maison. J'ai bien réussi et c'est même impec' avec le ] lait de soja double [ et même avec du lait en poudre demi-écrémé ajouté,...

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Tags: soja, 10, yaourts

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26 mars 2010

Yaourts maison au lait de soja maison - Ça y est !

Ça y est ! Je fais MES yaourts maison avec MON lait de soja maison et avec du yaourt de MA fournée précédente ! Pour 7 yaourts # Préparation : 5 min # Réfrigération : au moins 4 heures # "Yaourtièrage" : 8 heures Pour le lire de "lait double" : 140 g...

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Tags: 10, lait, yaourts, soyabella

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21 mars 2010

Yaourts maison au lait de soja okara bien pressé (test)

Voici encore une autre tentative de fabrication de yaourts maison au lait de soja maison. Elle consiste à exprimer beaucoup plus l'okara restant dans le filtre à la fin du cycle. Pour 1 litre de lait de soja maison # Préparation : 15 min # Repos : 1 nuit...

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Tags: 08, lait, yaourts, soyabella

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21 mars 2010

Yaourts maison au lait de soja passé deux fois (test)

Tentatives ratées Après avoir longuement fureter sur le "Ternet", et étant donné qu'il est plus facile d'obtenir de bons yaourts avec du lait industriel, j'ai testé les idées des uns, des unes et des autres avec du lait de soja industriel (me disant que...

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Tags: 08, lait, yaourts, soyabella

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28 février 2010

Yaourts tout légers au lait de soja

Ayant repris ma yaourtière et râté les premiers yaourts, j'ai repris le mode d'emploi et, Ô merveille des merveilles, j'ai bien réduit le temps de fabrication grâce à ] ce livre [, et un thermomètre. Bref, j'ai ré-apprivoisé ma yaourtière. Pour 7 yaourts...

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Tags: soja, lij'te, 10, yaourts

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29 juillet 2009

Yaourt à la crème de coco

On continue dans la série... Pour 7 yaourts # Préparation : 5 min # "Yaourtièrage" : 15 heures # Réfrigération : 1 heure minimum Il faut : 80 cl de lait de soja bio 1 yaourt entier bio 20 cl de crème de coco 8 cuillers à café de sucre blond 7 cuillers...

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Tags: dessert, noix de coco, 10, lait, yaourts

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29 juillet 2009

Yaourt aux fraises bonbon

Régressif à souhait... Pour 7 yaourts # Préparation : 5 min # "Yaourtièrage" : 8 h 30 min # Réfrigération : 4 heures Il faut : 1 litre de lait soja bio 1 yaourt entier 100 g de fraises bonbon facultatif - sucre en poudre - je n'en ai pas mis Mettre le...

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Tags: dessert, fraise, 10, lait, yaourts, bonbon

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29 juillet 2009

Yaourt aux figues séchées

Hummmm !! Pour 7 yaourts # Préparation : 5 min # "Yaourtièrage" : 8 h 30 min # Réfrigération : 4 heures Il faut : 1 litre de lait soja bio 1 yaourt entier 7 figues séchées 3 cuillers à soupe de sucre roux Mettre le lait et les figues dans une casserole...

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Tags: dessert, figue, 10, lait, yaourts

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12 avril 2009

Troisième fournée de yaourts... Pour 7 yaourts # Préparation : 5 min # "Yaourtièrage" : 8 h 30 min # Cuisson : 5 min Il faut : 1 litre de lait demi-écrémé 1 yaourt entier 9 mini-Bounty© 50 g de sucre semoule Mettre le lait, les Bounty©, le sucre dans...

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Tags: dessert, chocolat, noix de coco, 08, lait, yaourts

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5 avril 2009

Yaourt aux biscuits écrasés

Deuxième fournée de yaourts... Pour 7 yaourts # Préparation : 5 min # "Yaourtièrage" : 8 h 30 min # Réfrigération : 4 heures Il faut : 1 litre de lait soja bio 1 yaourt entier 1 paquet de biscuits au choix facultatif - 2 cuillers à soupe de sucre // je...

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Tags: biscuit, soja, pomme, 10, yaourts

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30 mars 2009

Yaourt à la purée de framboises

Première fournée de yaourts... Pour 7 yaourts # Préparation : 5 min # "Yaourtièrage" : 15 heures # Réfrigération : 1 heure minimum Il faut : 1 litre de lait entier bio 1 yaourt entier bio de la purée de framboises bio Mélanger le yaourt et le lait. Déposer...

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Tags: fruit, 08, yaourts

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Yaourts aux canneberges

Yaourts au gâteau de son

J'ai testé les ferments lactiques Al.a

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Yaourt à la crème de coco

Yaourt aux fraises bonbon

Yaourt aux figues séchées

Yaourt aux Bounty©

Yaourt aux biscuits écrasés

Yaourt à la purée de framboises