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19 avril 2010

Tartare d'algues sur terrine aux épinards

Voici encore une bonne recette "cupillardesque"... pour laquelle j'ai divisé les ingrédients du tartare d'algues par deux... Pour 3 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 30 min Pour le tartare d'algues : 20 g de dulse 20 g de laitue de mer 2 cuillers à soupe de purée d'amandes blanches 1 cuiller à soupe de jus de citron Pour la terrine aux épinards : 120 g de flocons de sarrasin 30 cl de lait de soja 250 g d'épinards frais 40 g... [Lire la suite]
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13 juin 2008

Terrine de courgettes à la menthe

J'ai vu cette recette dans un magazine télé. Pour 4 personnes # Préparation : 30 min # Cuisson # 5 min # Macération : 1 à 2 heures Il faut: 5 courgettes fermes - tout dépend de la taille des courgettes 2 "Petit Billy" 1 citron 1 bouquet de menthe fraîche 4 cuillers à soupe d'huile d'olive sel & poivre Les courgettes : Préchauffer le four à 180°C. Laver les courgettes et les couper dans le sens de la longueur... [Lire la suite]
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17 octobre 2007

Terrine crémeuse à la carotte et aux amandes

Une bonne petite recette pour liquider les carottes... Pour 6 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 45 minutes Il faut : 1 cuiller à soupe d'huile d'olive 300 g de carottes coupées en tout petits morceaux grâce à mon "beaumultirapidedechezBrun" 1 oignon émincé 2 cuillers à soupe de persil ciselé 70 g d'amandes en poudre 3 œufs 20 cl de crème liquide un yaourt nature sel et poivre cumin Placer ici un éventuel... [Lire la suite]
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OGM j'en veux pas !
Trait oblique
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