-->
12 mai 2010

Pesto de poivrons et tomates

Opération vidage de placard : j'ai fait un petit pesto avec ce que j'avais à finir : Gaspature ! je n'ai rien mesuré... Pour 1 petit bocal de 200 ml : # Préparation : 5 min # Cuisson : sans Il faut : des poivrons rouges grillés en bocal des tomates séchées des noix et/ou autres graines (tournesol, courge...) de l'huile d'olive du poivre et/ou du sel 1 lichette de vinaigre balsamique Placer ici un éventuel texte COMMENT --> ... [Lire la suite]
Posté par fabhyene à 14:17 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,

12 mai 2010

Pesto de fèves

Je tartine, tu tartines, il ou elle tartine ... des fèves à l'apéro... Pour 1 bocal de 200 ml # Préparation : 10 min # Cuisson : 5 min Il faut : 150 gr de fèves écossées 3 anchois 40 g de parmesan fraichement râpé 15 olives vertes 50 g d'amandes émondées 10 feuilles de basilic 5 cuillers à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Mettre tous les ingrédients dans le bol du... [Lire la suite]
Posté par fabhyene à 07:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
19 avril 2010

Tartare d'algues sur terrine aux épinards

Voici encore une bonne recette "cupillardesque"... pour laquelle j'ai divisé les ingrédients du tartare d'algues par deux... Pour 3 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 30 min Pour le tartare d'algues : 20 g de dulse 20 g de laitue de mer 2 cuillers à soupe de purée d'amandes blanches 1 cuiller à soupe de jus de citron Pour la terrine aux épinards : 120 g de flocons de sarrasin 30 cl de lait de soja 250 g d'épinards frais 40 g... [Lire la suite]
Posté par fabhyene à 10:37 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
30 décembre 2009

Guacamole au basilic

Hummm ! Bien bon ce guacamole... Pour 1 petit bol # Préparation : 5 min # Cuisson : sans Il faut : 1 avocat 1 cuiller à soupe de jus de citron 4 grandes feuilles de basilic 2 feuilles de menthe fraiche 1 pincée de sel 3 cuillers à soupe d'eau Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Mixer la chair de l'avocat et tous les autres ingrédients. placer ici un éventuel sous-titre ET ALORS --> ... [Lire la suite]
Posté par fabhyene à 12:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
29 décembre 2009

Verrines de mousse de courgettes à la purée d'amandes

Une entrée ou une petite tartinade pour l'apéro... Pour 4 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 5-10 min Il faut : 2 courgettes 2 cuillers à soupe de pesto 2 cuillers à soupe de purée d'amandes blanches 50 g de parmesan 20 g d'amandes effilées sel & poivre Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Laver les courgettes. Les couper en cubes et les cuire à la vapeur quelques minutes. Mixer grossièrement... [Lire la suite]
Posté par fabhyene à 15:12 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
04 avril 2009

Ratatouillade

Quelquefois, je tourne en boucle. Je me dis "il faut que je pense absolument à acheter tel truc ou tel machin" et cette phrase reste dans ma tête, j'ai perdu la faculté de rayer la mention inutile. Je rachète donc et au moment de ranger la victuaille convoitée dans mon garde-manger, oh gaspature, je constate qu'elle s'y trouve déjà. Ça vient donc de m'arriver avec un paquet de tajine de légumes de chez Carrouf' que j'adore. Pour le liquider un peu plus rapidement, j'en ai profité pour essayer de copier la... [Lire la suite]
Posté par fabhyene à 09:21 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

14 mars 2009

Purée de brocolis froide à tartiner

Super petite recette pour un apéro, une entrée ou un accompagnement. Pour tartiner # # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 7 minutes Il faut : un bouquet de brocolis 1 tomate // pas de saison, j'ai mis un peu de concentré de tomate 1 cuiller à café d'herbes de Provence 1 gousse d'ail écrasée Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Laver les brocolis. Le cuire à la vapeur au micro-onde durant 5 à 8 minutes. Le cas... [Lire la suite]
Posté par fabhyene à 17:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
05 octobre 2008

Pâte d'avocat au bacon croustillant...bis

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'ai refait ] cette recette [ - J'avais du bacon et du jambon cru à écouler !
Posté par fabhyene à 07:54 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
11 août 2008

Purée d'aubergine au pif

Encore une petite purée d'aubergine qui est mon légume préféré. Pour 1 bol # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 11 minutes Il faut: 1 grosse aubergine ou 2 petites jus de citron 1 gousse d' ail tomates séchées fromage blanc ou yaourt nature purée de sésame sel ou gomasio poivre huile de sésame graines de sésame Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Cuire l' aubergine à l'eau bouillante salée ou ] au... [Lire la suite]
Posté par fabhyene à 16:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
02 août 2008

Caviar d'aubergines

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'aime, j'aime, j'aime ... les caviars d'aubergine. Pour 2 personnes #Préparation # 15 min#Cuisson : 15 + 10 min Il faut: 2 aubergines 4 gousses d’ail 1 oignon rouge 2 tomates confites (soit 8 pétales de tomates séchées) 2 filets d’anchois 10 câpres 4 cl de vinaigre de Xérès ½ botte de persil plat huile d’olive fleur de sel & poivre Placer ici un éventuel texte COMMENT --> ... [Lire la suite]
Posté par fabhyene à 11:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

OGM j'en veux pas !
Trait oblique
-->