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30 décembre 2009

Pâtes fraiches au saumon

Tout est dans le titre... Pour 2 personnes # Préparation : 20 min # Cuisson : 3-5 min Il faut : Pour les pâtes : 200 g de ] pâtes fraiches [ Pour la crème au saumon : 150 g de ricotta 10 cl de lait 1 jaune d'œuf 4 brins d'estragon 4 tranches de saumon fumé 1 cuiller à soupe de câpres sel & poivre Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Les pâtes : Mettre les pâtes à cuire dans de l'eau bouillante salée. ... [Lire la suite]
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28 mars 2009

Tarte filo aux légumes et saumon fumé

J'avais du saumon et des feuilles de filo à finir. Je me suis lancée dans cette petite tarte toute légère...et SUPER SUPER BONNE !! J'ai utilisé un peu de tagine de légumes de chez Carrouf'. J'adore cette recette...un peu trop salée ma foi... Pour 2-3 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : 30 min Il faut : 4 feuilles de filo 2 petites tranches saumon fumé 2 cuillers à soupe de flocons de quinoa une bonne petite épaisseur de légumes... [Lire la suite]
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25 mars 2009

Petits cakes au saumon fumé

J'ai refait le ] cake au saumon fumé [. J'ai ajouté une cuiller à café de fenouil en poudre...
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23 mars 2009

Omelette au saumon fumé

J'avais deux petites tranchettes de saumon fumé à liquider. Je l'ai fait en omelette pour un plat unique du dimanche soir. Pour 1 personne en plat unique # Préparation : 5 min # Cuisson : 5 min Il faut : 3 œufs 1 cuiller à café de lait en poudre 2 tranches de saumon fumé coupées en lamelles ciboulette poivre 1 cuiller à café de fenouil en poudre 1 goutte d'huile Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Chauffer une... [Lire la suite]
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22 février 2009

Papillotes de saumon aux légumes

Voici une bonne petite recette de poisson et très facile : j'avais quelques rondelles de courgettes congelées et des tomates congelées. Pour 2 personnes # Préparation : 20 min # Cuisson : 20 min Il faut : 1/2 courgette ou rondelles de courgettes congelées 1 tomate ou quartiers de tomates congelés 70 g de champignons de Paris ou champignons en boite 2 pavés de saumon 1/2 citron ou du jus de citron 1 cuiller à café de baies roses // j'en avais... [Lire la suite]
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07 février 2009

Cake au saumon fumé

Période de régime oblige : moins de recettes en ce moment. Toutefois, voici une recette de cake bien bonne et qui peut convenir à l'apéro (découpé en petites barres) ou en entrée pour chacun. Pour 2 - 3 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : 30 min Il faut: 2 cuillers à soupe de son d'avoine 1 cuiller à soupe son de blé 3 cuillers à soupe de lait écrémé en poudre 2 cuillers à café de levure du bicarbonate de soude 2 oeufs entiers 2 cuillers à... [Lire la suite]
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OGM j'en veux pas !
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