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18 avril 2010

Salade de chou rouge et pomme verte

Pas photogénique mais tellement bon... Pour 3 ou 4 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : sans Il faut : Un petit chou rouge 1 à 2 pommes vertes 1 yaourt 1 belle cuiller à soupe de Savora des graines de cumin du gomasio du poivre Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Émincer, à la main ou au robot, finement le chou. Couper la pomme pelée en dés. Mélanger le yaourt, la Savora, le cumin, le sel de... [Lire la suite]
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28 juillet 2009

Salade libanaise à la menthe

Bonne petite salade toute simplette ! Pour 4 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : sans Il faut : 2 tomates 1 citron 2 concombres 1 gousse d’ail Menthe fraîche ciselée ou sèche sel & poivre Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Peler et couper les concombres en rondelles ou en dés. Laver et couper les tomates en gros dés. Presser l'ail. Extraire le jus du citron. Mélanger les concombres et les... [Lire la suite]
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05 avril 2009

Carpaccio d'orange et de betterave

Voici une recette que je fais depuis longtemps. Depuis que je l'ai vu chez ] Le sens du goût [ et que j'avais complètement oubliée. Hum c'est bon... Pour 4 personnes # Préparation : 10 min Il faut : 2 betteraves cuites 2 oranges quelques cerneaux de noix et/ou divers fruits secs grillés à sec (amandes, noisettes, pignons, graines de tournesol..) mâche huile de noix vinaigre de Xérès sel & poivre Placer ici un éventuel texte... [Lire la suite]
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05 avril 2009

Salade de haricots verts et de champignons de Paris

Encore une petite salade bien sympatoche... Pas très photogénique d'accord, mais bonne... Pour 4 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 25 min Pour la salade : 300 g de haricots verts frais en boite pour Wam 12 champignons de Paris le jus d'un citron 1 pomme Granny Smith 1 cuiller à soupe de persil sel & poivre Pour la vinaigrette : 1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique 1 cuiller à soupe de moutarde en grains 3 cuillers à... [Lire la suite]
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28 novembre 2008

Salade de chou rouge

Fastoche et très goûtue. C'est fin, c'est très fin, ça s'mange sans fin ! J'ai vu cette recette chez B bomme Bon Pour 3 personnes : Préparation : 10 min : Cuisson : sans Il faut: 1 petit chou rouge cerneaux de noix raisins secs roquefort oignon rouge coriandre ciselée huile d'olive vinaigre sel & poivre graines de tournesol Placer ici un éventuel texte COMMENT --> ... [Lire la suite]
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19 août 2008

Salade figues mozzarella

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Encore une petite salade sympatoche à faire à la saison des figues : août-septembre. J'ai vu cette ] recette [ sur quiveutdufromage.com et je me suis lancée. Pour 2 personnes # Préparation : 5 min # Cuisson : 5 min Il faut: 6 figues mâche roquette 2 poignées de graines de tournesol mozzarella di buffala - c'est bien meilleur 1 cuiller à café de moutarde ancienne 1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique 2... [Lire la suite]
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01 juillet 2008

Betteraves aux framboises et à la feta

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Idées Book Cuisiner sain et équilibré [. Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : sans Il faut: 2 betteraves cuites 250 g de framboises brisures de framboises congelées 125 g de feta 100 g de feuilles d'épinards feuille de chêne 2 tiges de menthe 1 cuiller à soupe de vinaigre de framboises vinaigre de Xérès 3 cuillers à soupe d'huile huile de noix sel &... [Lire la suite]
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29 juin 2008

Salade pastèque, tomate, fêta

J'ai refait ce midi la ] petite entrée pastèque, tomate, fêta bien sympa [
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23 juin 2008

Avocats aux fraises

Encore une autre façon de manger des fraises... Pour 2 personnes # Préparation : 20 min # Cuisson : 45 min Il faut : 1 avocat 150 g de fraises 1 tige de menthe jus de citron 1 cuiller à soupe de vinaigre de Xérès 3 cuillers à soupe d’huile d’olive huile de pistache – hum que c’est bon ça fleur de sel poivre Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Laver, sécher et équeuter les fraises. Les couper en morceaux. ... [Lire la suite]
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22 juin 2008

Salade de pois gourmands

Ça fait très longtemps que je fais cette salade. Elle permet de manger des pois gourmands sous une autre forme : froid. Pour 4 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 5 minutes Il faut: 600 g de pois gourmands 2 tomates 80 g de parmesan 2 cuillers à soupe d'huile d'olive 1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique 1 cuiller à soupe de moutarde à l'ancienne sel & poivre quelques brins de ciboulette ... [Lire la suite]
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OGM j'en veux pas !
Trait oblique
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