sesame - Mes Miams à Moi

14 février 2010

Crackers multi-graines

Une recette à adapter à ses fonds de placards selon l'auteur : pour la farine et pour les graines choisies Pour un bon paquet de crackers # Préparation : 20 min # Cuisson : 15 min Il faut : 60 g de graines de courges 30 g d’un mélange de graines (tournesol,...

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Tags: graine, biscuit, sésame, 10

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19 septembre 2008

Cheese-cake herbivore au sésame...encore

J'ai refait le ] cheese-cake herbivore au sésame [ ou le ] cheese-cake herbivore au sésame...rebelote [ que j'adore. J'ai mis les fromages à liquider. Pet.t Billy, fêta, fromage blanc, chèvre. C'est pratique ! Petite note pour moi au cas où : Ne pas le...

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Tags: fromage, cheese-cake, sésame, 10, herbe

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11 août 2008

Purée d'aubergine au pif

Encore une petite purée d'aubergine qui est mon légume préféré. Pour 1 bol # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 11 minutes Il faut: 1 grosse aubergine ou 2 petites jus de citron 1 gousse d' ail tomates séchées fromage blanc ou yaourt nature purée de...

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Tags: entrée, aubergine, tomate, apéro, tartinade, sésame, ail, 08

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17 juin 2008

Mozzarella marinée au sésame et concombre

J'ai trouvé cette recette chez ] CuisineAz.com [. J'ai un peu modifié la recette originale... Pour 2 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : sans Il faut: 1 concombre 2 - 3 oignons nouveaux 1 boule de mozzarella du gomasio (sel de sésame) poivre...

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Tags: entrée, concombre, fromage, sésame, 09

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5 mai 2008

Gnocchis de pois cassés

Voila un bon petit moment que je veux les tester ces gnocchis. Pour 2 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 60 + 10 minutes Il faut: 150 g de pois cassés 120 g de farine 2 cuillers à café de purée de sésame 2 cuillers à café graines de sésame...

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Tags: légume, pois, sésame, 03

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22 mars 2008

Gomasio by myself

Aussi appelé sel de sésame. Pour 1 p'tit pot # Préparation : 2 minutes # Cuisson : 5 minutes environ Il faut: 1 cuiller à soupe de gros sel 6 cuillers à soupe de sésame Dans une poêle, faire griller à sec le sel et les graines de sésame quelques minutes...

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Tags: divers, sésame, condiment, 10

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15 mars 2008

C'est déjà écrit ailleurs : Les purées d'oléagineux

C'est un truc que je m'faire plus souvent : un lien vers un article qui m'a bien plu dans un billet pour éviter : "J'ai vu un article bien intéressant sur ce truc mais où était-ce ? " Ainsi je le référence et me le garde précieusement par-devers moi....

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Tags: divers, amande, sésame, ailleurs, purée

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24 décembre 2007

Poulet hop-hop

Pratique quand on a oublié de décongeler les blancs de poulet : une recette de chez ] Tambouille [. Pour 2 personnes # Préparation : 3 minutes # Cuisson : 15 minutes Il faut: 2 blancs de poulet congelés 1 jus de citron 1 cuiller à soupe de sésame 1 cuiller...

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Tags: sésame, soja, poulet, viande, 08

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19 juillet 2007

Purée d'aubergine 2ème édition

Encore une purée d'aubergine... Pour 1 beau p'tit pot # Préparation : 15 minutes Il faut : 1 grosse aubergine 1 yaourt nature Jus de citron 1 cuiller à café de purée de sésame 1 cuiller à café d'huile d'olive sel, poivre Cuire l'aubergine à l'eau bouillante...

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Tags: aubergine, yaourt, apéro, sésame, 10

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7 juillet 2007

Lentilles corail germées et salade

J'avais des lentilles corail à liquider...Oh ce n'est pas une invention révolutionnaire mais cette petite "vinaigrette" m'a bien plu, alors... Pour wam # Préparation : 2 minutes # Cuisson : sans Il faut : huile de sésame cumin Tabasco sel lentilles corail...

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Tags: salade, sésame, 06, cumin, lentille

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29 juin 2007

Cheese-cake herbivore au sésame...rebelote

J'ai refait le ] cheese-cake herbivore au sésame [ et comptant en congeler "quéqu'z'uns", j'ai changé les proportions et les ingrédients. Pour 8 beaux ramequins et un moule à petit cheese-cake Il faut : 200 g de Tuc au sésame ] écrasés dans un sac congélation...

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Tags: fromage, cheese-cake, sésame, 10, herbe

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15 juin 2007

Purée d'aubergine auvergnate

Encore une purée d'aubergine... Pour 1 beau p'tit pot # Préparation : 15 minutes Il faut : 1 grosse aubergine 1 yaourt nature Jus de citron 1 cuiller à café de purée de sésame 1 cuiller à café d'huile d'olive sel, poivre Cuire l'aubergine à l'eau bouillante...

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Tags: aubergine, apéro, tartinade, sésame, ail, bleu, 09

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14 juin 2007

Betterave crue et sauce amande-sésame germé

Testez la betterave crue... Pour 3-4 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : sans Il faut : 1 betterave crue 2 cuillers à soupe de purée d'amande 2 cuillers à d'eau de crème de soja 2 cuillers à soupe d'eau 2-3 cuillers à soupe de graines de sésame...

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Tags: entrée, amande, betterave, graine, sésame, 06

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14 juin 2007

Purée d'aubergine

Pour faire trempette... Pour 1 bol # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 11 minutes Il faut : 1 grosse aubergine ou 2 petites 1 citron 1 gousses d'ail 1/4 de bouquet de persil 1 yaourt nature gomasio poivre pignons graines de sésame Cuire l'aubergine...

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Tags: aubergine, apéro, tartinade, sésame, ail, 10

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5 juin 2007

Cheese-cake herbivore au sésame

' même pas fait exprès de retomber sur une recette de Cléa Cuisine alors que je cherchais une recette à faire avec du cheese-cake, du fromage, du salé, du sésame. J'ai modifié la recette originale : j'ai fait avec ce que j'avais à écouler ! Pour 6 "beaux"...

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Tags: fromage, cheese-cake, sésame, 10, herbe

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28 mai 2007

Caviar d'une aubergine qui pique son fard

La recette originale étant faite pour 4 aubergines et n'ayant qu'une aubergine, j'étais bien obligée de modifier les proportions sauf que, dans ma p'tite tête, ça s'est un peu embrouillé entre ce qu'il fallait que je divise par 4 et ce que j'aime et que...

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Tags: aubergine, apéro, sésame, ail, 08, vinaigre

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12 mai 2007

Bavarois d'aubergines au thon

Recette inventée par Wam et inspirée d'une compote d'aubergine au thon. Pour 4 personnes # Préparation : 30 minutes # Cuisson : 10-15 minutes Il faut : 2 belles aubergines 1 boite de thon au naturel jus de 1 citron Tabasco ou piment gomasio 1 cuiller...

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Tags: entrée, thon, aubergine, agar-agar, sésame, 08, poisson

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26 avril 2007

Gâteau aux sons et cinq-épices

J'ai refait le ] gâteau aux sons [ pour mon p'tit-déj. Cette fois-ci, j'ai mis du cinq-épices et des graines de sésame.

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Tags: gâteau, épice, sésame, son, p'tit déj, 06

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