-->
30 janvier 2011

Tarte au roquefort et aux pruneaux

Une bonne tarte à servir en entrée ou en plat principal avec une 'tite salade... Pour 4-6 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 35 min Il faut : 1 pâte feuilletée 150 g de roquefort 5 pruneaux d'Agen 3 œufs 200 g de fromage blanc poivre quelques noix ou graines Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Préchauffer le four à 200°C. Émietter le roquefort. Ajouter les oeufs battus, le fromage blanc. Ajouter... [Lire la suite]
Posté par fabhyene à 15:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

10 janvier 2010

Clafoutis aux pommes et aux canneberges

J'adore ce clafoutis ! Pour 6 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 40 min Il faut : 80 g de purée d'amandes blanches 50 cl d'eau chaude 120 g de farine de riz 80 g de sucre de canne complet 50 g d'amandes en poudre 3 œufs 2 pommes 100 g de pruneaux dénoyautés coupés en morceaux 3 cuillers à soupe bombées de canneberges séchées - à défaut j'ai mis des raisins secs... Placer ici un éventuel texte COMMENT --> ... [Lire la suite]
Posté par fabhyene à 08:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
16 janvier 2009

Crumble de fruits secs au pain d'épice

Pas beaucoup d’activité en ce moment sur le blog. Je suis en train de le redessiner. Mais mon indécision est tellement grande….et le temps passe… : mais, patience…ça va bien finir par aboutir. En attendant, un bon petit crumble que j’ai trouvé sur un paquet de pain d’épice. Je l’ai fait de la façon dont je fais souvent mes (faux) crumbles : avec une pâte dessous : plus pratique à manger ! Pour 4 personnes : Préparation : 10 min : Repos : 1 nuit : Cuisson : 35 min ... [Lire la suite]
Posté par fabhyene à 11:16 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
13 août 2008

Crumble abricots et pruneaux

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Encore une variante de ] ma recette de crumble préférée [ : Pour pouvoir facilement emporter une part de crumble, j' ai ajouté une pâte comme le fait le boulanger d' à côté. Je voulais avoir une belle épaisseur de purée de fruits qui se tienne bien après cuisson. Un truc pour le p'tit-déj' quoi, qui tienne bien au corps... J'ai testé ici, la cuisson d'une purée de fruits avec de l'agar-agar. Pour un crumble de 23 x 23 cm # Préparation :... [Lire la suite]
Posté par fabhyene à 11:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
08 août 2008

Brochettes de tomates au lard et balsamique...encore

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'ai refait des ] brochettes de tomates au lard et balsamique [ ... avec aussi des abricots séchés
Posté par fabhyene à 10:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
10 avril 2008

Pudding de flocons d'avoine et compote de pruneaux

J'ai refait le ] pudding de flocons d'avoine et compote de fruits secs [ en version compote de pruneaux.
Posté par fabhyene à 11:18 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

22 mars 2008

Pudding de flocons d'avoine et compote de fruits secs

C'est pile-poil le genre de dessert que j'aime. Pour 6 personnes # Préparation : 40 minutes # Cuisson : 10 + 15 minutesmin Pour la compote : 100 g de pruneaux 100 g d'abricots secs 100 g 50 g de sucre Pour le pudding : 100 g de flocons d'avoine 60 g de sucre - je mets de l'édulcorant 1 litre de lait de soja ou d'amandes 2 jaunes d'œufs 1 pincée de sel le zeste d'un citron râpé La compote : Laver les... [Lire la suite]
Posté par fabhyene à 14:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
25 janvier 2008

Flan de potimarron aux fruits

Petite invention avec un mix de plusieurs recettes de flan. A tester avec le lait concentré sucré. Pour 6 personnes # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 40 minutes Il faut: 500 g de potimarron en purée 1/2 boîte de lait concentré sucré de 397 g à défaut, j'ai mis 5 cuillers à soupe de lait en poudre et 70 g de sucre 3 œufs 1 pomme 1 orange 6 pruneaux 6 abricots secs quelques amandes concassées 1 cuiller à café de cannelle ... [Lire la suite]
Posté par fabhyene à 12:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
26 décembre 2007

Gâteau aux épices

Bon p'tit gâteau... Pour 6 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 20 ou 40 minutes Il faut: 1 yaourt (nature ou avec fruits) 3 pots de farine 2 1/2 pots de sucre 1 1/2 pot de sucre blanc 1/2 pot de cassonnade 3/4 de pot d'huile 1/2 sachet de levure 1 cuiller à café de bicarbonate de soude 3 œufs entiers 3 cuillers à café de cannelle en poudre 2 cuillers à café de mélange 4 épices cinq épices chinois J'ai ajouté : des... [Lire la suite]
Posté par fabhyene à 07:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
25 novembre 2007

Paupiettes de porc aux pruneaux

Comment souvent : encore meilleur le lendemain. Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 35 minutes Il faut: 4 paupiettes une lichette d'huile ou une feuille multicuisson 1 cube de bouillon de légumes sans sel - c'est moi qui gère le sel 10 à 15 de pruneaux - tout dépend de la taille 1 petite tomate - quand c'est la saison 10 cl de vin blanc sel & poivre crème de soja liquide Placer ici un éventuel texte... [Lire la suite]
Posté par fabhyene à 18:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

OGM j'en veux pas !
Trait oblique
-->