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09 juin 2010

Légumes farcis

J'avais un restant de farce de mes ] lasagnes d'aubergines en mieux [. Je l'ai utilisé avec des légumes de saison...Je remets ici la recette de la farce. Pour 6 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 15 + 20 min Pour les farcis : quelques tomates cocktail et/ou des courgettes rondes Pour la farce : 400 g de bœuf haché 10 cl de vin blanc 4 tomates olivettes ou une boite de tomates en dés 2 gousses d' ail 150 g d' oignons hachés 75 g... [Lire la suite]
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12 mai 2010

Pesto de poivrons et tomates

Opération vidage de placard : j'ai fait un petit pesto avec ce que j'avais à finir : Gaspature ! je n'ai rien mesuré... Pour 1 petit bocal de 200 ml : # Préparation : 5 min # Cuisson : sans Il faut : des poivrons rouges grillés en bocal des tomates séchées des noix et/ou autres graines (tournesol, courge...) de l'huile d'olive du poivre et/ou du sel 1 lichette de vinaigre balsamique Placer ici un éventuel texte COMMENT --> ... [Lire la suite]
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29 mars 2009

Cuisses de dinde aux poivrons

J'adore cette sauce... Quand il en reste, je la congèle dans un bac à glaçons et je les utilise avec des pâtes... Pour conserver le côté light de la recette, j'utilise une feuille multicuisson pour faire dorer les cuisses et je retire la peau.. Pour 2 personnes # Préparation : 10 min # Cuisson : 40 min Il faut : 2 cuisses de dinde 1 bocal de poivrons rouges grillés 5 cl de vinaigre de cidre + 5 cl d'eau + 1 cuiller à café rase de sucre en... [Lire la suite]
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31 octobre 2008

Banitza au tofu et aux poivrons

Un mix de deux recettes : ] recette originale ici [ avec ] les ingrédients de celle-ci [ Pour 6 personnes : Préparation : 15 min : Cuisson : 5 + 20 min Il faut: une dizaine de feuilles de filo 1 cuiller à soupe de Saint-Agur 250 g de tofu aux herbes 1 courgette ou un poivron rouge en bocal ou les deux 1 petit oignon finement émincé de la moutarde Savora de la sarriette 1/2 cuiller à café de curry des graines de tournesol Placer... [Lire la suite]
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18 septembre 2008

Poivrons farcis au riz pimenté au parmesan

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Très bonne recette. Même le riz tout seul est très bon. J'ai ajouté de l'alfalfa germé pour la photo. Pour 4 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 50 min ou plus Il faut: 200 g de riz arborio 0,75 l de bouillon de légumes de cube miso 4 poivrons rouges 1 poivron vert 1 piment haché - à défaut j'ai mis du piment en poudre 2 cuillers à soupe d’olives noires hachées 2 cuillers à soupe de raisins secs... [Lire la suite]
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17 août 2008

Flans de concombre, fromage blanc et poivrons

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Agar-agar la nouvelle arme anti-kilos [. Pour 4 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 5 min Pour le flan : 400 g de concombre aneth ou estragon 1/2 poivron rouge 2 g d'agar-agar sel & poivre Pour le coulis : 1 petite boite de tomates pelées 1 cuiller à café d'herbes ciselées au choix : persil, basilic... sel & poivre Placer ... [Lire la suite]
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26 juin 2008

Cake au tofu fumé et aux olives

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Soy 100 recettes au tofu [. Au départ pour 6, j’ai adapté la recette pour 2. Pour 2 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 45 minutes Il faut: 200 g de tofu fumé 3 œufs 80 g d'huile d'olive 200 g de farine 100 g de tomme de chèvre chèvre et du cheddar 100 g d'olives noires et vertes 1 poivron rouge lamelles de poivrons tricolores congelés 1 cuiller à café de romarin thym 1 sachet de... [Lire la suite]
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27 mai 2008

Pâté de légumes d'été

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Valérie Cupillard - Pâtés végétaux et tartinades [. # Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut: 400 g de légumes râpés : 1 courgette 1 petit oignon 1 petite carotte 1/2 poivron - faute de poivron, j'ai mis un peu de purée de poivrons 1 cuiller à soupe d'huile d'olive 160 g de pain complet 40 cl de lait de riz sel & poivre 2 cuillers à café de paprika 3... [Lire la suite]
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24 janvier 2008

Soupe de poivrons & tomates

Recette de soupe très facile à faire... Pour 4 personnes # Préparation : 5 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut: 1 oignon 2 boites (de 400g) de poivrons rouges 1 grosse boite de tomates pelées 1 pincée de sucre en poudre 1 cube de bouillon de légumes sel & poivre 1 lichette de vinaigre balsamique Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Faire revenir l'oignon émincé dans une casserole avec une goutte d'huile. ... [Lire la suite]
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24 janvier 2008

Purée de poivrons aux noix

J'ai vu cette recette dans ce livre : ] Marabout - Légumes faciles [. J'ai divisé les doses par deux... Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : sans Il faut : 2 gros poivrons rouges - j'ai mis l'équivalent avec des poivrons congelés de chez Thi.iet 1/2 petit piment rouge - j'ai mis du piment en poudre 2 gousses d'ail en chemise 50 g de noix légèrement grillées 30 g de mie de pain 1 cuiller à soupe de jus de citron 1... [Lire la suite]
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OGM j'en veux pas !
Trait oblique
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