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19 juin 2007

Galettes végétales

C'est une super recette modifiable et adaptable avec ce que l'on a... ! Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 10 - 15 minutes Il faut : 1 verre de farine de sarrasin 2 verres d'eau (30 cl) 1 verre de blé germé 2 échalotes 1 petite carotte quelques feuilles de persil 2 pincées de sel Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Délayer la farine avec l'eau. Saler et ajouter le blé germé. Hacher les... [Lire la suite]
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06 juin 2007

Salade au concombre et au poulet

La bonne salade en plat unique... Pour Wam ou 4 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 15 minutes Pour la salade : 1 concombre 4 œufs 300 g de blancs de poulet 3 tranches de jambon cuit 60 g de gruyère râpé Pour la vinaigrette : 4 cuillers à soupe d'huile d'olive 1 cuiller à soupe d'huile d'arachide sel & poivre 6 cuillers à soupe de sauce soja 3 cuillers à soupe de vinaigre 1 pointe moutarde de Dijon 2 cuillers à café... [Lire la suite]
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27 mai 2007

Gratin d'aubergines aux deux fromages

Un des mes plats préférés... Pour 2 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 20 minutes Il faut : 2 aubergines 3 gousses d'ail 1 cuiller à soupe d'huile d'olive 3 cuillers à soupe de basilic haché 1 cuiller à soupe de persil haché 100 g de mozzarella 100 g de gorgonzola ou bleu Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger le basilic, le persil, l’huile d’olive... [Lire la suite]
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15 mai 2007

Burgers de tomates, courgettes et pignons

Top ! Pour 4 personnes Il faut : 1 bocal de sauce tomate au basilic de chez Li.l 1 cuiller à café rase d'agar-agar 1 petite courgette - j'ai fait la recette des ] légumes préparés façon achards [ 125 g de tofu soyeux (à défaut, j'ai mis du tofu tout court mixé à environ 5 cl de crème de soja 3 cuillers à soupe de purée de basilic 1 cuiller à soupe de sel de sésame 1 poignée de pignons de pins Placer ... [Lire la suite]
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13 mai 2007

Oeufs au chorizo

Tout simple, juste des oeufs au chorizo. Il faut : De bons œufs Du chorizo Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Faire frire le chorizo dans la poêle - Ne pas mettre d'huile - Le chorizo, bonne âme, va s'en charger Glisser les oeufs. Baisser le feu. Couvrir (avec un couvercle) et surveiller (avec les yeux) Je ne mets ni sel, ni poivre, mais chacun fait comme il veut. placer ici un éventuel sous-titre ET ALORS ... [Lire la suite]
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OGM j'en veux pas !
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