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28 juillet 2009

Salade de poulet aux pêches

Une petite entrée ou un plat surprenant... Pour 4 personnes # Préparation : 30 min # Cuisson : 10 min Il faut : 2 blancs de poulet 4 pêches 4 branches de thym citron 1 gros oignon rouge 1/2 concombre 1/2 citron huile d'olive fleur de sel poivre Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Couper les blancs de poulet en très fines lamelles. Les faire dorer dans un peu d'huile d'olive. Lorsqu'elles sont bien... [Lire la suite]
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07 novembre 2007

Rôti de porc aux pêches

Cette année, j'ai découvert que la pêche est un fruit qui se congèle très bien. J'en ai donc congelé (pelées en 1/2 ou en 1/4) quelques jaunes et quelques blanches. C'est l'occasion de les utiliser. Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 1 heure à 1 heure 15 Il faut: 1 rôti de porc dans le filet (800 g à 1 kg) 4 pêches blanches 4 pêches jaunes 3 cuillers à soupe de miel liquide thym poivre Placer ici un... [Lire la suite]
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14 août 2007

Flan à la pêche et à la réglisse

Encore un bon petit dessert avec de l'agar-agar... Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 8 minutes Il faut : 3-4 grosses pêches 2 cuillers à soupe de réglisse en poudre 50 cl de lait de soja de la cassonade 1 cuiller à café rase d'agar-agar Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Peler et couper les pêches en morceaux. Les cuire au micro-ondes durant 4-5 minutes. Mixer avec la réglisse en poudre... [Lire la suite]
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31 juillet 2007

Terrine de pêches à l'amande blanche...rebelote

Bonne recette que j'ai pas mal modifié pour l'adapter avec ce que j'avais... Pour 4 personnes # Préparation : 10 minutes # Cuisson : 8 minutes Il faut : 4 petites pêches blanches 2 grosses pêches abricot 50 gr 2 belles cuillers à soupe de purée d'amandes blanches 4 cuillers à soupe de miel 1 bonne cuiller soupe de sucre de riz 25 cl de lait de riz lait de soja 1 cuiller à café rase d'agar-agar 6 abricots j'en avais "pô" 200 g de... [Lire la suite]
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OGM j'en veux pas !
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