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13 mai 2010

Tarte aux poires - debout les poires !

J'ai très vite repéré cette recette lorsqu'elle a été publié chez ] Rdv aux mignardises [. J'avais deux poires à liquider, j'ai fait cette recette version tartelette. Je mets ici la dose pour une grande tarte...et la recette de ma pâte sablée préférée (facile à faire) Pour 6 personnes # Préparation : 20 min # Repos : 20 minutes # Cuisson : 20 + 30 min Pour la pâte : 200 g de farine 1 cuiller à café de poudre à lever 100 g de beurre 1 œuf 70... [Lire la suite]
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25 avril 2010

Ratathon et pâte à tarte aux sons

J'aime bien utiliser cette recette de pâte à tarte... Pour 2 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 10 + 25 min Pour la pâte : 4 cuillers à soupe de son d'avoine 2 cuillers à soupe de son de blé 3 cuillers à soupe de maïzena 2 cuillers à café rases de poudre à lever 2 petits-suisses Pour la garniture : 1 petite boite de thon au naturel égoutté et émietté une restant de ratatouille ou équivalent 2 œufs 1 rasade de crème de soja... [Lire la suite]
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29 juillet 2009

Quiche au gorgonzola

Une bonne quiche que j'aime bien manger avec une petite salade... Pour 4 personnes # Préparation : 15 min # Repos : 30 min # Cuisson : 30 min Pour la pâte : 200 g de farine 1/4 de cuiller à café de sel 100 g de beurre froid 1 œuf battu 1 cuiller à café de jus de citron 1 à 2 cuiller à soupe d'eau glacée Pour la migaine : 150 g de gorgonzola 4 œufs 4 cuillers à soupe de crème fraîche poivre Placer ici un éventuel... [Lire la suite]
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24 août 2008

Tartelettes à la ricotta et aux fruits rouges

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Pour mon restant de fraises, j'ai divisé les doses par deux. Pour 4 belles tartelettes # Préparation : 15 min # Cuisson : 45 min Pour la pâte : 50 g d' huile d'olive 50 g de sucre 1 œuf 100 g de farine complète 50 g de flocons d' avoine du bicarbonate 1 pincée de sel Pour la garniture : 2 œufs 125 g de ricotta 130 g de fraises coupées en morceaux 70 g de sucre 1/2 cuiller à soupe de... [Lire la suite]
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20 août 2008

Tartelettes à la ricotta et aux abricots

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'ai refait les ] tartelettes à la ricotta et aux fruits rouges [ en version abricot : Ouuuuuuuuuuuuh que c'est bon !
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17 août 2008

Tourte aux fruits rouges

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Encore un peti dessert aux fruits rouges avec une recette que j'ai vue chez Linternaute.com. J'ai pas été convaincue. Je préfère la ] milanaise aux fraises [ Pour 6 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 30 min Pour la pâte : 50 g d' huile d'olive 50 g de sucre 1 œuf 100 g de farine complète 50 g de flocons d' avoine du bicarbonate 1 pincée de sel Pour la garniture : 300 g de mélange de fruits... [Lire la suite]
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06 août 2008

Focaccia aux tomates, fêta & marjolaine

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Étant donné que j'avais une pâte à pizza congelée dont je voulais me débarrasser, je n'ai pas fait la pâte. Je fais toute confiance (n'étant de toute façon pas la reine des pâtes à tarte) à Carole, l'auteure de ] la recette originale [ et recopie ici ses recommandations. Pour éviter que sa pizza soit sèche, elle met un contenant d'eau dans le four : faites comme "voul'voul". Pour 1 focaccia # Préparation : 15 min # Repos : 2 h #... [Lire la suite]
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10 juin 2008

Quiche à la laitue et au parmesan

La pâte de cette recette est tirée de ce livre : ] clic ! [. Pour 4 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 45 minutes Pour la pâte : 150 g de farine de blé T.80 50 g de flocons d’avoine 1 cuiller à soupe graines de pavot bleu 1 cuiller à café de sel (j'en ai mis 1/2) 3 cuillers à soupe d’huile d’olive 5 cuillers à soupe d'eau Pour la garniture : 4 laitues j'ai mis une très très belle feuille de chêne 80 g de parmesan ... [Lire la suite]
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21 avril 2008

Tarte enclafoutée à la rhubarbe

Une de mes tartes+clafoutis préférée. # Pour 6 personnes # Préparation : 20 minutes # Cuisson : 45 minutes Pour la pâte : 50 g d'huile d'olive 50 g de sucre roux 1 œuf 100 g de farine complète 50 g de flocons d'avoine 2 cuillers à café de levure chimique 1/2 cuiller à café de bicarbonate 1 pincée de sel Pour la garniture : 500 g de rhubarbe 40 g de beurre fondu huile 60 g de farine 150 g de sucre semoule 3 œufs 1/4 de litre... [Lire la suite]
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06 janvier 2008

Galette à la frangipane et aux framboises

    J'ai fait cette recette pour 4 en divisant par deux les quantités. Je mets ici les doses de la recette originale : pour 8       Pour 8 personnes # Préparation : 10 minutes # Repos : 20 minutes # Cuisson : 30 minutes Il faut: 70 g de beurre ramolli 100 g de sucre 2 œufs 125 g de d’amandes en poudre 1 cuiller à soupe de farine 2 pâtes feuilletées 125 g de framboises surgelées 1 jaune d'œuf + 1 cuiller à soupe d'eau 1 fève   Placer ici un éventuel... [Lire la suite]
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OGM j'en veux pas !
Trait oblique
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