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20 décembre 2010

Tartelettes aux poires, au bleu et au paprika

Une bien bonne recette trouvée dans le magazine "Fromage Gourmand"... Pour 4 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 30 min Il faut : 4 carrés de pâte feuilletée 3 poires 1 cuiller à café de paprika 100 gr de bleu d'Auvergne 20 cuillers à soupe de pignons de pin graines de tournesol grillées 1 noix de beurre sel & poivre Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Préchauffer le four à 180°C. Couvrir la... [Lire la suite]
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20 décembre 2010

Feuilleté de boudin blanc et chutney de figue

Super petite entrée à base de pommes, de poires de figues et de boudin blanc... Pour 6 personnes # Préparation : 30 min # Cuisson : 50 min Il faut : 50 g de beurre demi-sel 3 boudins blancs 150 g de pâte feuilletée 2 pommes 2 poires 4 belles figues séchées moelleuses 20 g de raisins secs 15 cl de vin moelleux ou du cidre ou de l'eau miel liquide piment d'Espelette en poudre mélange 5-baies en moulin Placer ... [Lire la suite]
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10 juin 2010

Grissini maison

Attention, ne pas en faire très peu.... Ça part très vite ! Pour 25 beaux grissini # Préparation : 15 min # Repos : 1 heure # Cuisson : 10 min (plusieurs fois) Il faut : 500 g de farine pour pain - multi-céréales éventuellement 1 sachet de levure pour pain (j'avais de la saf-instant) 1,5 cuiller à café de sel 30 cl d'eau tiède 3 tomates séchées 2 cuillers à soupe de thym 100 g de parmesan frais râpé Placer ici un... [Lire la suite]
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13 mai 2010

Tarte aux poires - debout les poires !

J'ai très vite repéré cette recette lorsqu'elle a été publié chez ] Rdv aux mignardises [. J'avais deux poires à liquider, j'ai fait cette recette version tartelette. Je mets ici la dose pour une grande tarte...et la recette de ma pâte sablée préférée (facile à faire) Pour 6 personnes # Préparation : 20 min # Repos : 20 minutes # Cuisson : 20 + 30 min Pour la pâte : 200 g de farine 1 cuiller à café de poudre à lever 100 g de beurre 1 œuf 70... [Lire la suite]
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30 décembre 2009

Tatin d'endives au fromage de chèvre

Une bonne tarte tatin à servir tiède ou froide en entrée ou en plat principal avec une petite salade... Pour 4 personnes # Préparation : 20 min # Cuisson : 1h30 min Il faut : 6 endives les jus de 3 oranges 1 cuiller à soupe de cassonade 50 g de beurre 1 buche de fromage de chèvre 1 rouleau de pâte feuilletée 3 branches de thym sel & poivre Placer ici un éventuel texte COMMENT --> Laver et essuyer les endives. ... [Lire la suite]
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28 juillet 2009

Tarte à la rhubarbe et à la ricotta

Version grande tarte et rhubarbe des ] tartelettes à la ricotta et aux fruits rouges [ Pour 6 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 45 min Pour la pâte : 50 g d' huile d'olive 50 g de sucre 1 œuf 100 g de farine complète 50 g de flocons d' avoine du bicarbonate 1 pincée de sel Pour la garniture : 2 œufs 125 g de ricotta 3 - 4 tiges de rhubarbe 70 g de sucre 1/2 cuiller à soupe de maïzena La pâte... [Lire la suite]
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24 mars 2009

Feuilletés au thon

Très bons petits feuilletés pour l'apéro... Pour l'apéro # Préparation : 15 min # Repos : 20 min # Cuisson : 20 min Il faut : 1 pâte feuilletée 1 jaune d'œuf 1 boite de thon au naturel de taille moyenne 4 cuillers à soupe d'huile d'olive 2 cuillers à soupe de vinaigre balsamique herbes de Provence parmesan en poudre curry en poudre léger chapelure noix de coco râpés Placer ici un éventuel texte COMMENT -->... [Lire la suite]
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24 août 2008

Tartelettes à la ricotta et aux fruits rouges

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Pour mon restant de fraises, j'ai divisé les doses par deux. Pour 4 belles tartelettes # Préparation : 15 min # Cuisson : 45 min Pour la pâte : 50 g d' huile d'olive 50 g de sucre 1 œuf 100 g de farine complète 50 g de flocons d' avoine du bicarbonate 1 pincée de sel Pour la garniture : 2 œufs 125 g de ricotta 130 g de fraises coupées en morceaux 70 g de sucre 1/2 cuiller à soupe de... [Lire la suite]
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20 août 2008

Tartelettes à la ricotta et aux abricots

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> J'ai refait les ] tartelettes à la ricotta et aux fruits rouges [ en version abricot : Ouuuuuuuuuuuuh que c'est bon !
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17 août 2008

Tourte aux fruits rouges

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Encore un peti dessert aux fruits rouges avec une recette que j'ai vue chez Linternaute.com. J'ai pas été convaincue. Je préfère la ] milanaise aux fraises [ Pour 6 personnes # Préparation : 15 min # Cuisson : 30 min Pour la pâte : 50 g d' huile d'olive 50 g de sucre 1 œuf 100 g de farine complète 50 g de flocons d' avoine du bicarbonate 1 pincée de sel Pour la garniture : 300 g de mélange de fruits... [Lire la suite]
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OGM j'en veux pas !
Trait oblique
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