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13 avril 2010

Bouchées à la mortadelle

J'ai vu cette recette de petites bouchées à la mortadelle ] ici [. Elles sont vraiment très bonnes ! Pour 6 bouchées # Préparation : 10 min # Cuisson : 15 min Il faut : 50 g de farine 1 cuiller à café de poudre à lever 1 cuiller à café de romarin séché 1 œuf 1 belle cuiller à soupe de fromage blanc 3 cl d'huile d'olive 50 g de parmesan râpé 100 g de mortadelle en tranches fines sel & poivre Placer ici un éventuel... [Lire la suite]
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18 février 2010

Muffins au lemon curd

Tout beaux, tout bons... Ce ne sont pas vraiment des muffins, car tout est mélangé en même temps, et non le sec d'un côté et "l'humide" de l'autre mais...c'est plus simple pour moi que de les appeler : petits gâteaux. Pour 13 muffins # Préparation : 10 min # Cuisson : 25 min Il faut : 1 yaourt nature 190 g de farine 150 g de sucre 10 cl d'huile végétale 2 œufs 1/2 sachet de poudre à lever 1 petit pot de ] lemon curd [ une pincée de sel ... [Lire la suite]
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05 avril 2009

Cake au potimarron et aux fruits secs sans farine version muffin

J'ai refait le ] cake au potimarron et aux fruits secs sans farine [ en version muffin. A défaut de figue, j'ai mis de la pomme séchée. Cuisson : 15 minutes.
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13 juillet 2007

Petits gâteaux à la ricotta et aux fruits rouges

J'ai un peu modifié la recette originale. J'ai mis un peu moins de sucre. Ces petits gâteaux sont excellents. Pour 12 muffins # Préparation : 15 minutes # Cuisson : 25 minutes Il faut : 250 g de ricotta 3 œufs 200 g 150 g de sucre (parce que j'aime pas quand c'est trop sucré) 150 g de farine type 110 3 cuillers à soupe de rhum 250 g de fruits rouges (j'en ai mis moins : environ 150 g) sucre glace Placer ici un éventuel texte... [Lire la suite]
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26 avril 2007

Muffins aux framboises et au chocolat blanc

Placer ici un éventuel sous-titre blabla --> Ces muffins sont excellents. Il vaut mieux les faire avec un chocolat blanc de qualité. J'utilise des framboises congelées. Je les utilise sans les décongeler. A la place de la levure chimique (beurk!), j'ai pris l'habitude de mettre environ 1/2 cuiller à café de bicarbonate de soude. J'ai vu cette recette chez ] Ôdélices.com [ Pour 12 muffins : Préparation : 15 minutes : Cuisson : 20 minutes Il faut: 230 g de farine... [Lire la suite]
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OGM j'en veux pas !
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